Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 2

Desfrute de uma deliciosa combinação de salada Caesar clássica e tacos de frango picantes em um prático wrap. É perfeito para comer em qualquer lugar, levar para o trabalho ou escola como um lanche saudável e nutritivo. Adultos e crianças vão adorar esses wraps!

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 peito de frango grande, desossado e sem pele (300-340 g), cortado em pedaços pequenos.
• 2 colheres de chá de pimenta em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 0,5 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2 colheres de chá de molho adobo de um frasco de pimentas chipotle
• 2 colheres de chá de sal de alho
• 5-6 gotas de molho inglês
• 2 xícaras de alface romana picada
• 3/4 colher de sopa de parmesão ralado na hora
• Duas tortilhas de trigo integral com 30 cm de diâmetro.
• 1/4 de xícara de tomates-cereja vermelhos, cortados ao meio
• 1/4 colher de sopa de queijo cheddar ralado na hora

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

peitos de frango, tortilla, tomates, queijo cheddar, molho de adobo, páprica, cominho

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Preparação:

Passo 1
• Aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio-alto. Adicione o frango, o chili em pó, a páprica, o cominho e um pouco de sal e pimenta-do-reino. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja revestido, dourado e cozido por completo, de 5 a 7 minutos. Reserve.
Etapa 2
• Para preparar o molho, em uma tigela média, misture a maionese, a mostarda Dijon, o molho adobo, o sal de alho, o molho inglês e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto até obter uma mistura homogênea. Adicione a alface e misture bem. Em seguida, adicione ½ xícara de queijo parmesão ralado e misture novamente.
Etapa 3
• Coloque as tortilhas em cada metade da tortilha e cubra com alface, tomates, queijo cheddar e frango. Polvilhe cada metade com 2 colheres de sopa de queijo parmesão.
Passo 4
• Enrole as tortilhas, deixando uma das pontas aberta, e depois embrulhe-as em papel de sanduíche, deixando cerca de 5 cm (2 polegadas) de espaço aberto na parte superior. Sirva e retire o papel conforme necessário. Se for levar para viagem, embrulhe cada tortilha completamente em papel alumínio.

Votos: 1