Receitas de repolho roxo


Se você ainda não usou repolho roxo na sua cozinha, nossas receitas com fotos vão te ajudar a corrigir esse erro.

Este tipo de repolho é especialmente rico em iodo, por isso é indispensável na sua dieta. Vamos te ensinar como preparar uma salada fresca com maionese, além de como fazer repolho em conserva. Você também aprenderá a refogar este repolho com outros legumes. Ensinaremos como cozinhá-lo corretamente e quais temperos adicionar para realçar o sabor. Com nossas receitas de repolho roxo, você adicionará novos pratos saudáveis ​​ao seu cardápio.

Autor:
Cozinha:Oriental,
Hambúrgueres vegetarianos com falafel, repolho e pimentões em conserva.
Tempo: 1 hora e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 799
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Os amantes de grão-de-bico vão adorar estes hambúrgueres vegetarianos substanciosos, que utilizam grão-de-bico de três formas: grão-de-bico fresco...

grão-de-bico, coentro, cominho, cebolinha, farinha de grão-de-bico, repolho roxo, salsa, hortelã, mel...
Cozinha:asiático,Tailandês,
Menu:Jantar,
Sanduíche de linguiça ao curry de frango tailandês caseiro
Tempo: 9 horas e 55 minutos (incluindo o tempo de marinada)
Complexidade: facilmente
Porções: 1
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A linguiça de frango caseira preparada de acordo com esta receita pode ser usada não apenas em sanduíches, mas também em outros pratos...

Frango moído, leite de coco, curry, pimenta-do-reino branca, suco de limão, banha de porco, tripas de porco, repolho roxo, molho Sriracha, pães de sanduíche...
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Repolho roxo refogado rapidamente com maçãs e bacon na frigideira.
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Calorias: 251
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Este prato leve de Trisha Yearwood combina sabores vibrantes de outono. Maçãs Granny Smith doces e ácidas com um toque salgado...

Repolho roxo, suco de maçã, mel, maçãs, vinagre de maçã, bacon, cebolinha...
Autor:
Cozinha:Tailandês,
Tigelas de macarrão tailandês entrelaçado
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 419
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Para que esses macarrões fiquem com uma aparência divertida e desarrumada, você precisa cortar os legumes – repolho, abobrinha, cenoura – em fatias finas e uniformes...

Repolho roxo, molho de soja, vinagre de arroz, mel, gengibre, abobrinha, cenoura, macarrão de arroz, amendoim...
16 Melhores Receitas de Salada de Repolho
16 Melhores Receitas de Salada de Repolho
Autor:
Salada de repolho com frango e maçã e molho ranch.
Tempo: 1 hora e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Calorias: 587
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Embora a salada coleslaw seja normalmente servida como acompanhamento de frango, carne de porco ou hambúrgueres, esta versão pode ser consumida como prato principal...

Repolho roxo, cenouras, maçãs, cebola roxa, passas, frango grelhado, molho ranch, sementes de aipo, vinagre de maçã...
Autor:
Sanduíches de carne assada
Tempo: 8 horas e 40 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Essa carne temperada é cozida lentamente em vinho tinto no forno, resultando em um assado incrivelmente suculento e macio que é literalmente...

Carne bovina, cenouras, aipo, tomates, repolho roxo, vinho tinto, pimentão, rabanete, pimenta malagueta, açafrão, cravo-da-índia, louro...
Autor:
Salada de repolho roxo
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 144
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Esta salada de repolho, deliciosa e refrescante, é repleta de vegetais frescos e suculentos, com um leve molho de vinagre de maçã...

repolho roxo, cenouras, vinagre de maçã, sementes de aipo...
Autor:
Salada leve para um piquenique
Tempo: 1 hora
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 669
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Esta salada fresca de frango e vegetais cativa não só pelo seu sabor vibrante, mas também pela sua cor intensa. Os ingredientes, selecionados...

peito de frango, cenouras, milho, repolho roxo, abacate, vinagre de xerez...
Autor:
Salada de Taco Apimentada
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 746
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Esta salada combina tudo o que você adora nos tacos, das tortilhas ao queijo. Em vez de carne, adicione feijão enlatado...

Repolho roxo, feijão carioca, pimentas jalapeño, tomates, queijo cheddar, tempero para taco...
25 Melhores Receitas com Repolho Roxo
25 Melhores Receitas com Repolho Roxo
Autor:
Cozinha:Caribe,
Menu:Jantar,
Atum frito em molho de abacaxi com pimenta
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 610
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Bifes de atum fresco são fritos em uma frigideira quente até ficarem crocantes por fora, de modo que o meio...

Atum, abacate, arroz jasmim, pimenta Fresno, vinagre de vinho, repolho roxo, suco de abacaxi, suco de limão, milho torrado, óleo de coco, cebolinha...
Autor: - chef
Menu:Jantar,
Repolho cozido da vovó
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 137
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O repolho refogado perfeito harmoniza perfeitamente o doce, o ácido, o picante e o frutado. Esta receita...

Repolho roxo, maçãs, açúcar mascavo, vinho tinto, vinagre de maçã...
Autor: - restaurateur
Bolo de repolho roxo
Tempo: 1 hora e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 10
Calorias: 324
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O repolho roxo é um ingrediente inesperado em doces assados, mas o sabor deste bolo é verdadeiramente delicioso...

repolho roxo, suco de maçã, mel, canela...
Menu:Jantar,
Salsichas de frango com repolho roxo cozido
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 265
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Este prato completo é feito com apenas cinco ingredientes. Salsichas de frango totalmente naturais são fritas na frigideira por...

kupaty (linguiças fritas), repolho roxo, maçãs, cebolas roxas...
Autor:
Menu:Jantar,
Sanduíches de hambúrguer de atum com salada de repolho cítrica
Tempo: 1 hora e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Os hambúrgueres desses sanduíches são feitos com atum enlatado no próprio suco, com a adição de aipo frito,...

Atum, repolho roxo, suco de limão, mostarda Dijon, sementes de papoula, pimenta caiena moída, sementes de aipo, cebolinha...
Repolho roxo cozido
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Calorias: 92
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A cor roxa vibrante do repolho roxo deve-se à presença de antocianinas, que possuem propriedades antioxidantes e...

repolho roxo, maçãs, sementes de alcaravia, endro...
Cozinha:mexicano,
Menu:Jantar,
Tacos de salmão
Tempo: 2 horas e 5 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 1315
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Faça deste o dia do peixe e surpreenda seus entes queridos com esses incríveis tacos de salmão. Até mesmo aqueles que...

Salmão, repolho roxo, rabanete, coentro, raspas de limão, tortilla, abacate, tempero de pimenta, molho picante, creme azedo...
Autor: - chef
Menu:Jantar,
Salmão frito com pele crocante e repolho cozido na manteiga.
Tempo: 1 hora e 10 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 965
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Filé de truta ártica grelhado na frigideira, servido com repolho roxo refogado na manteiga. O destaque deste prato é...

Salmão, repolho roxo, vinho branco, bacon...
Autor: - coproprietário do restaurante
Menu:Jantar,
Sanduíche de peito bovino com mussarela defumada e salada de repolho roxo
Tempo: 3 horas e 55 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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O peito bovino é cozido lentamente por várias horas em um caldeirão no forno até ficar muito suculento e macio, perfeito para...

Carne bovina, repolho roxo, alecrim, louro, tomilho, vinho tinto, aipo, cenoura, queijo mussarela defumado...
Autor:
Menu:Jantar,
Escalopes de peru fritos com repolho roxo refogado e laranjas fritas.
Tempo: 1 hora e 45 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 6
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Hambúrgueres de peito de peru natural são grelhados e servidos com repolho roxo refogado e fritos...

Peru, laranjas, vinho tinto, noz-moscada, coentro, canela, tomilho...
Autor: - chef famoso
Tacos de frango crocante com molho de amendoim e pimenta e salada de repolho ao estilo de Yucatán
Tempo: 3 horas e 25 minutos
Complexidade: média
Porções: 6
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Uma tortilha de milho leve e crocante servida com frango desfiado ao estilo Yucatán, marinado em laranja...

Coxas de frango, suco de laranja, tomates-cereja, molho barbecue, relish de legumes, tacos, amendoim, pimentas chipotle em molho adobo, pimentas ancho, pimentas pasilla, coentro, hortelã...
Salada Caesar com Couve Grelhada
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Calorias: 345
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Acenda a grelha para uma versão de verão da clássica salada Caesar! Couve grelhada...

Repolho roxo, pão de fermentação natural, mostarda Dijon, anchovas, vinagre de vinho, suco de limão, queijo parmesão...
Autor: - restaurateur
Cozinha:americano,
Menu:Jantar,
Domingo de Cowboy
Tempo: 13:00
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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Não espere que um sundae cowboy se pareça em nada com a popular sobremesa! Talvez a única semelhança seja...

Paleta de porco, batatas fritas, repolho roxo, alecrim, sementes de erva-doce, vinagre de estragão, molho de soja, pimenta chipotle, alho em pó, páprica, sal marinho em flocos, molho barbecue...
Autor:
Cozinha:americano,
Menu:Jantar,
Sanduíche Po'boy com lombo de porco em salmoura de rum
Tempo: 2 horas
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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O lombo de porco é marinado em uma salmoura jamaicana marcante com rum, açúcar mascavo, alho, gengibre e pimenta-da-jamaica...

Lombo de porco, pães de sanduíche, pepino em conserva, queijo suíço, repolho roxo, gengibre, vinagre de vinho, pimenta-da-jamaica, rum...
Autor:
Cozinha:asiático,
Salada de repolho com missô
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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Esta deliciosa salada coleslaw de inspiração asiática é feita com óleo de gergelim escuro, mel, molho de soja e...

Repolho roxo, cenouras, aipo-rábano, missô (pasta de soja), vinagre de arroz, óleo de gergelim, mel...
Autor:
Salada de repolho roxo com uvas
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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As uvas complementam maravilhosamente esta salada de couve com um molho vinagrete ácido, adicionando seu toque adocicado...

Repolho roxo, uvas, cebolinha, sementes de girassol, pimenta-do-reino, vinagre de vinho, mostarda Dijon, tomilho...
Autor:
Salsichas Bratwurst com repolho cozido agridoce
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
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Se você tiver suco de açaí à disposição, tente aproveitar ao máximo suas propriedades. Seu sabor rico...

kupaty (linguiças fritas), repolho roxo, vinagre de maçã, sementes de erva-doce, açaí...
Autor:
Salada de beterraba e repolho
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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Beterrabas frescas raladas e repolho roxo finamente picado são combinados em um vinagrete agridoce picante...

beterraba, repolho roxo, vinagre de vinho, sementes de alcaravia...
Autor:
Menu:Jantar,
Rolinhos primavera em tigelas individuais
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Leia mais

Essas tigelas têm tudo o que amamos nos rolinhos primavera: vegetais crocantes e suculentos, carne de porco apimentada e um molho maravilhoso...

Carne de porco moída, repolho roxo, acelga chinesa, pimentão, gengibre, vinagre de arroz, flocos de pimenta vermelha, sementes de gergelim...
Autor: - chef
Menu:Jantar,
Mini sanduíches de carne e feijão preto
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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Esses sanduíches são uma ótima maneira de alimentar quatro pessoas com apenas 200 gramas de carne moída. Simplesmente...

Carne moída, feijão preto, repolho roxo, raspas de laranja, mostarda Dijon, cebolinha, salsa, alho em pó, pães de hambúrguer...
Autor: - cantora, autora de livros de culinária
Cozinha:mexicano,
Salada crocante de jicama e repolho roxo
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
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Esta salada de legumes pode ser preparada com um dia de antecedência e refrigerada, e quanto mais tempo ficar na geladeira, melhor...

Repolho roxo, jicama, cebolinha, coentro, suco de limão, cominho, creme azedo...
Autor:
Ideal para crianças: Mini sanduíches Sloppy Joe
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 8 mini-sanduíches
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Esses mini sanduíches têm o tamanho ideal para crianças, e elas podem até prepará-los sozinhas em casa...

Carne moída, cenouras, milho, repolho roxo, pepino em conserva, vinagre de maçã, tempero para chili, ketchup...
Autor: - escritor culinário
Menu:Jantar,
Tacos de camarão e repolho roxo
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Quando quiser surpreender um grande grupo de convidados com um aperitivo diferente sem passar meio dia na cozinha, prepare...

Camarão, molho de tomate, repolho roxo, repolho branco, pimenta jalapeño, pimenta caiena moída, cominho, tortilla...
Autor: - restaurateur
Menu:Jantar,
Tacos com recheio de repolho e bacalhau empanado
Tempo: 1 hora e 20 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Esta receita apresenta tacos Tex-Mex tradicionais servidos com peixe empanado em tempura, uma combinação perfeita...

Tortilha, bacalhau, repolho branco, repolho roxo, farinha de rosca panko, tomates-cereja, pimenta jalapeño, suco de limão, leite, creme azedo, cominho, pimenta-do-reino, molho aioli, tequila...
Deliciosos pratos de repolho
Deliciosos pratos de repolho
Autor:
Repolho roxo refogado em vinagre balsâmico
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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O repolho roxo desfiado é primeiro frito na gordura derretida da fritura da pancetta italiana e depois...

Pancetta, repolho roxo, cebola roxa, sementes de funcho, pimenta-do-reino, vinagre balsâmico, açúcar, salsa...
Autor:
Salada de repolho com beterraba
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
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Repolho e beterraba são os ingredientes mais fáceis de encontrar para uma salada de inverno saudável e rica em vitaminas. Para prepará-la...

Cebola roxa, vinagre de vinho, mostarda integral, mel, cenouras, beterrabas, repolho roxo, salsa...
Autor: - chef famoso
Cozinha:europeu,
repolho roxo frito
Tempo: 22 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Leia mais

O repolho roxo é um ótimo ingrediente para um acompanhamento saudável, saboroso e vibrante que, apesar de...

cebola, repolho roxo, vinagre de maçã, açúcar, semente de mostarda...
Autor:
Barriga de porco crocante com repolho roxo refogado e batatas caramelizadas.
Tempo: 12 horas
Complexidade: facilmente
Porções: 6
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O Natal e o Ano Novo são épocas de pratos especiais, iguarias e novos produtos com os quais adoramos surpreender e mimar os nossos entes queridos...

carne de porco, repolho roxo, batatas, pimenta-do-reino, vinagre de vinho, geleia de lingonberry...
Autor: - chef
Cozinha:chinês,asiático,
Relish agridoce de repolho e rabanete
Tempo: 35 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
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Este molho é feito com repolho roxo, o que significa que além de delicioso, também é vibrante e chama a atenção.

Repolho roxo, cebola roxa, sidra de maçã, vinagre de sidra, jicama, molho de legumes, beterraba, raiz-forte, endro...
Autor:
Cozinha:americano,
Salada de repolho com rutabaga e cenouras
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
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Uma versão festiva da salada coleslaw americana. Inclui repolho roxo ralado...

Maionese, suco de laranja, vinagre de vinho, açúcar, rutabaga, cenouras, repolho roxo, cebolinha, castanhas de caju, cerejas secas...
Autor:
Lombo de porco com repolho refogado e molho de raiz-forte
Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Calorias: 496
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O lombo de porco macio e suculento é um ótimo prato para um jantar especial, e um acompanhamento vibrante de repolho roxo refogado...

Lombo de porco, carne de porco, raiz-forte, pimenta-da-jamaica, vinagre de vinho, sidra de maçã, repolho roxo, passas...
Autor: - chef
Cozinha:Alemão,
Lombo de porco assado com molho de mostarda e cogumelos chanterelle.
Tempo: 1 hora e 40 minutos
Complexidade: média
Porções: 6
Leia mais

Um lombo de porco inteiro é esfregado com uma mistura de especiarias como mostarda, alecrim e alho e assado no forno até...

Lombo de porco, carne de porco, cogumelos chanterelle, chalotas, alcaparras, batatas vermelhas, bacon, repolho roxo, maçãs, suco de laranja, vinagre de vinho, brandy, conhaque, tomilho, alecrim...
Autor:
Repolho roxo cozido com cenouras
Tempo: 30 min.
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Se você estiver preparando um acompanhamento de repolho para um jantar festivo, adicione mais cor e use repolho roxo. Juntos...

repolho roxo, cenouras, sementes de alcaravia, endro...
Autor: - coproprietário do restaurante
Cozinha:japonês,asiático,
Sanduíche Submarino de Repolho e Frango Teriyaki
Tempo: 1 hora e 45 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
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Prepare um sanduíche submarino para um grupo grande, com um toque asiático, destacando o sabor do molho de soja agridoce e acompanhamentos...

Peito de frango, molho teriyaki, molho sriracha, repolho roxo, baguete, sementes de gergelim, abacaxi...
Autor:
Repolho roxo refogado com passas
Tempo: 55 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Leia mais

A combinação de bacon frito, repolho roxo e passas é um acompanhamento infalível para as festas de fim de ano. Rápido...

bacon, cebola, caldo, repolho roxo, vinagre de vinho, açúcar, folha de louro, passas, salsa...
Autor:
chips de repolho roxo
Tempo: 10 min.
Leia mais

Como não amar um petisco crocante e salgado que também é saudável?! Principalmente quando é incrivelmente fácil de fazer...

repolho roxo, batatas fritas...
Autor:
Sanduíches de frango com molho barbecue feitos na panela elétrica
Tempo: 6 horas e 35 minutos
Complexidade: facilmente
Quantidade: 4 sanduíches
Leia mais

Para preparar esses sanduíches de inspiração mexicana, as coxas de frango desossadas são cozidas em fogo baixo por várias horas em...

Coxas de frango, repolho roxo, rabanetes, abacate, pães com gergelim, queijo Monterey Jack, pimentas chipotle em molho adobo, cominho, molho barbecue...
Autor: - restaurateur
Cozinha:americano,
Salada de repolho com cominho
Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4 - 6
Leia mais

A salada é preparada com repolho picado finamente, misturado com cebola e cenoura ralada, e temperado...

repolho branco, repolho roxo, cebolas, cenouras, sementes de mostarda, sementes de cominho...
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