Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Prepare um delicioso café da manhã na fogueira com batatas, bacon, queijo e ovos fritos. Você vai precisar de uma sanduicheira de ferro fundido. Pré-aqueça-a antes de adicionar a mistura de batatas, e o sanduíche ficará deliciosamente crocante por fora e com queijo derretido por dentro.

Ingredientes:

• 4 ovos grandes
• 4 fatias de bacon frito, cortadas em cubos
• 110 g de queijo cheddar ralado
• 3 xícaras de batatas raladas congeladas
• 110 g de manteiga
• Equipamento especial: sanduicheira quadrada de ferro fundido

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

ovos, batata, queijo cheddar, bacon

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Preparação:

Passo 1
• Acenda uma fogueira ou uma churrasqueira a carvão e aqueça uma sanduicheira quadrada de ferro fundido.
Etapa 2
• Bata levemente os ovos em uma tigela grande. Adicione o bacon, o queijo cheddar, a batata ralada, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino e misture até incorporar bem.
Etapa 3
• Retire cuidadosamente a sanduicheira do fogo. Abra-a e adicione 2 colheres de sopa de manteiga; gire para espalhar. Adicione um quarto da mistura de batata à sanduicheira e feche-a. Volte ao fogo e cozinhe por 2 minutos, virando a cada poucos segundos. Retire a sanduicheira do fogo e transfira o conteúdo para um prato. Repita com o restante da manteiga e da mistura de batata.

Votos: 2