Tomilho
Visualizações: 558Este prato simples, preparado numa só panela, é perfeito para um jantar rápido durante a semana ou um farto almoço de domingo em família. Pedaços de lombo de porco são cozidos em fogo brando num molho de tomate com funcho, cebola, tomilho e raspas de limão, e... Leia mais
Visualizações: 626Este prato é uma versão de boeuf bourguignon com cogumelos, só que sem a carne. Um ensopado espesso e saboroso com cogumelos-rei, pancetta, vinho da Borgonha e ervas aromáticas, servido com macarrão de ovo aromatizado com manteiga. Leia mais
Visualizações: 1 281Este molho ranch caseiro é feito apenas com iogurte natural, sem maionese, e é leve e saudável. As ervas secas incluídas na receita permitem que você o prepare sempre que precisar. Sirva o molho ranch de iogurte como... Leia mais
Visualizações: 991Este ensopado de carne espesso e saboroso é maravilhosamente reconfortante e saciante em climas frios, tornando-se uma refeição perfeita para o inverno. Além da carne, é repleto de legumes e cogumelos, que realçam o sabor e aumentam o valor nutricional do prato. Leia mais
Visualizações: 1.339O sabor umami natural dos cogumelos eryngii, combinado com um saboroso molho de vinho tinto, torna este prato muito semelhante a um bife, só que sem a carne. Os cogumelos eryngii também são conhecidos como cogumelos ostra-rei, e por um bom motivo: são os maiores membros da família dos cogumelos ostra. Leia mais
Visualizações: 405A torta campestre é um prato semelhante à torta de carneiro, só que feita com carne bovina em vez de carne de cordeiro. Nesta receita tradicional de torta campestre, Tater Tots crocantes e dourados substituem o purê de batatas. Asse-os antes... Leia mais
Visualizações: 670Carne enlatada com repolho e batatas refogadas é um prato tradicional do Dia de São Patrício. A carne enlatada que sobra é ótima para fazer um hash. Aliás, muita gente cozinha só para saborear esse hash favorito no café da manhã. Leia mais
Visualizações: 783O hash é um prato popular no Ocidente, feito com sobras de carne enlatada e legumes assados, geralmente servido no café da manhã com ovos mexidos. Mas muitas pessoas gostam tanto que até preparam a carne enlatada especificamente para o hash. Então, sobras de legumes cozidos... Leia mais
Visualizações: 362“Crescendo no nordeste dos Estados Unidos, frutos do mar, principalmente ostras, sempre estavam presentes em nossa mesa”, lembra o autor da receita, Jerome Grant. “Esta receita é uma ótima maneira de incorporar esses frutos do mar (geralmente consumidos crus) em - Leia mais
Visualizações: 336"Pode parecer estranho que o prato simbolize uma versão idealizada e comercializada do Dia de Ação de Graças, mas esses sabores — a riqueza das aves selvagens, a doçura ácida dos cranberries, o brilho das flores de abóbora e o toque rústico do milho — Leia mais
Visualizações: 650Um pedaço inteiro de lombo de porco é empanado em farinha de rosca panko grossa misturada com ervas aromáticas e assado até ficar perfeito — sob a crosta super crocante, você encontrará uma carne incrivelmente suculenta. Asse as cabeças de porco junto com o lombo. Leia mais
Visualizações: 544Ervas aromáticas e cítricos adicionam um toque de cor vibrante a estas azeitonas, tornando-as um aperitivo leve e fácil de preparar. Você pode usar azeitonas marinadas para decorar uma tábua de queijos, mas elas também são ótimas sozinhas como um elegante... Leia mais
Visualizações: 368Este ensopado substancioso é repleto de sabores e cativa com suas texturas contrastantes. Tem de tudo: batatas, cogumelos, vagem, queijo derretido, muitas especiarias e muito mais. Ao descascar as batatas para o ensopado, não deixe a casca. Leia mais
Visualizações: 654Toda a família vai adorar esta reconfortante sopa de frango com bolinhos de massa. Comece preparando um caldo de frango rico e aromático. Este será a base tanto da sopa quanto dos bolinhos. Adicione bastante ervas à massa dos bolinhos para infundi-los com um sabor fresco. Leia mais
Visualizações: 599Este saboroso ensopado de carne é igualmente fácil de preparar em uma panela elétrica, forno ou fogão. A única desvantagem é o tempo. Você terá que se contentar com algumas horas de aromas tentadores, mas o resultado vale a pena. Leia mais
Visualizações: 521Sunny Anderson adiciona um hambúrguer de carne ao clássico italiano "Ovos no Purgatório". Fica ainda mais substancioso e delicioso. Perfeito para o café da manhã ou jantar. Use frigideiras de ferro fundido individuais para fritar os hambúrgueres, preenchendo-as completamente. Leia mais
Visualizações: 542Esses wraps de salada Waldorf com iogurte natural e peito de frango cozido são uma alternativa deliciosa e mais saudável ao shawarma para um lanche da tarde revigorante. Para o molho, o ideal é usar iogurte grego, mas, na falta dele, você pode... Leia mais
Visualizações: 522Esta sopa cremosa, suave e aveludada, é feita com castanhas, xerez seco e creme de leite. Uma cobertura de creme fraîche misturado com especiarias de torta de abóbora complementa perfeitamente seu sabor rico e amendoado. Bisque - Leia mais
Visualizações: 631Esses bolinhos vegetarianos são feitos com nozes e aveia em flocos. São uma ótima alternativa aos cogumelos quando você procura algo diferente. O sabor é rico e picante, com um toque adocicado graças ao xarope de bordo. Frite os bolinhos em uma frigideira bem quente. Leia mais
Visualizações: 729Batatas e creme de leite conferem a esta sopa de brócolis uma textura delicada e aveludada, enquanto alho, alho-poró e tomilho lhe dão um sabor picante e reconfortante. Bata a sopa no liquidificador e sirva, decorando cada porção com um florete de brócolis. Leia mais
Visualizações: 538Este acompanhamento é feito com uma mistura de folhas verdes robustas — acelga, couve e espinafre. As folhas são cozidas em fogo brando num molho cremoso com ervas, criando um acompanhamento tenro, suculento e rico em fibras que complementa perfeitamente qualquer prato de carne. Leia mais
Visualizações: 696Esta sopa de cogumelos é surpreendentemente macia e cremosa, mesmo com uma quantidade mínima de creme de leite. A combinação de vários tipos de cogumelos confere-lhe uma textura agradável e um sabor rico. Use cogumelos champignon frescos e outros cogumelos secos, por exemplo: Leia mais
Visualizações: 684Essas tortas foram inspiradas na torta americana "pot pie", uma torta feita com frango e legumes em um molho rico e coberta com uma massa folhada. Ricas em fibras e grãos integrais, essas tortas são o lanche saudável perfeito para qualquer hora do dia ou... Leia mais
Visualizações: 547Se você tiver uma panela elétrica de cozimento lento, use-a para garantir um jantar quente e saboroso quando chegar em casa do trabalho. Cozinhe em fogo baixo paleta de porco defumada com feijão, extrato de tomate, tomilho, vinagre de maçã, mostarda picante e xarope de bordo. Leia mais
Visualizações: 459Cranberries secas e canela adicionam um toque adocicado à mistura de nozes, que é finalizada com páprica, mostarda seca e tomilho. A clara do ovo ajuda os temperos a aderirem durante o cozimento, resultando em uma mistura de nozes com sabor idêntico ao das compradas prontas. Esta receita inclui: Leia mais
Visualizações: 848Ina Garten sabe o segredo para um frango assado delicioso que fará sucesso na sua festa. Além disso, o frango é fácil de preparar, sem necessidade de marinar e com poucos ingredientes. Basta abri-lo em formato de borboleta, removendo a espinha dorsal. Leia mais
Visualizações: 538Se você usou aqueles lindos floretes de brócolis para uma refeição festiva, não jogue fora os talos feios! Eles também são ricos em vitaminas, minerais e fibras. Além disso, representam quase metade do peso da cabeça de brócolis. Adicione uma fina camada de Leia mais
Visualizações: 392Costeletas de lombo de porco natural sem osso são fritas na frigideira até ficarem crocantes e, em seguida, cozidas em fogo brando num leve molho de tomate com maçãs, chalotas e bolinhos de queijo e batata. Esta forma inusitada de preparar bolinhos comprados prontos é... Leia mais
Visualizações: 452A clássica combinação americana de maçãs e queijo cheddar compõe o recheio dessas tortinhas de massa quebradiça. Sirva como aperitivo ou acompanhamento de peru assado. Cobertas com sementes de papoula e gergelim, essas tortinhas têm um sabor delicioso... Leia mais
Visualizações: 640Os mexilhões adicionam um sabor rico a este ensopado de frutos do mar californiano em minutos. Em menos de meia hora, um delicioso e saboroso cioppino estará na sua mesa. Sirva com pão branco crocante para mergulhar no rico caldo de tomate. Leia mais
Visualizações: 455Na primavera, quando os espargos jovens aparecem, desfrute do seu sabor delicado neste risoto aromático com cogumelos, tomilho, ervilhas e parmesão. Em vez do tradicional vinho branco seco, adicione vermute seco ao risoto para permitir que o arroz absorva seus aromas. Leia mais
Visualizações: 1 125Qualquer peixe branco de carne firme, como o robalo, funciona bem para esta receita. Frite levemente os filés na frigideira e termine o cozimento em um molho cremoso de vinho com cogumelos, chalotas e tomilho. Sirva guarnecido com... Leia mais
Visualizações: 431O peito de frango é temperado com uma mistura de especiarias e páprica e marinado por uma hora em uma marinada de leite fermentado. Em seguida, é empanado com flocos de milho e assado até ficar crocante. O interior fica incrivelmente suculento e macio. Leia mais
Visualizações: 2.763Confira esta salmoura para peru, que funciona com qualquer método de cozimento. Requer apenas um passo extra, mas o peru fica incrivelmente suculento e saboroso. Esta salmoura também é perfeita para frango, carne de porco, Leia mais
Visualizações: 503Prepare uma versão alternativa do pesto com espinafre fresco, queijo cheddar curado, nozes-pecã e tomilho. Adicione o óleo vegetal de sua preferência. Sirva o pesto como aperitivo ou use-o como molho, por exemplo, para massas ou... Leia mais
Visualizações: 537O melhor das batatas fritas é a sua crosta crocante, e esta torta de batata é completamente coberta dos dois lados! Feita com uma mistura de batatas comuns e batatas-doces, aromatizada com tomilho e pimentas chipotle, esta torta de batata crocante pode ser... Leia mais
Visualizações: 524Este acompanhamento de batata-doce é elegante e sofisticado, mas rápido e fácil de fazer. Batatas-doces e batatas comuns são fatiadas finamente, misturadas com manteiga de ervas e assadas em camadas numa forma de muffins. As bordas são... Leia mais
Visualizações: 898Qual o segredo para uma barriga de porco deliciosa? Faça furos por toda a pele e polvilhe com uma mistura de fermento em pó e sal. Esses dois passos simples garantem uma pele super crocante e uma carne incrivelmente macia. Sirva as fatias de barriga de porco crocante com um molho leve. Leia mais
Visualizações: 444Para que o peito de frango fique o mais crocante possível por fora e suculento por dentro, ele é marinado por alguns minutos em uma mistura picante de mostarda, alho e tomilho, depois empanado em uma mistura de farinha de rosca panko e amido de milho, e frito. Leia mais
Visualizações: 769Empane os filés de frango temperados na farinha de rosca, frite até ficarem crocantes e sirva com fatias de limão para espremer. Guarde esta receita simples para preparar filés tanto para as festas quanto para o dia a dia. Leia mais
Visualizações: 820Este prato fácil de preparar é repleto de um vibrante buquê de especiarias: arroz branco aromático com gengibre é servido sob um rico curry com bacalhau e pimentões verdes doces. Finalize o curry com fatias de limão para um toque de suco, que adiciona ainda mais sabor. Leia mais
Visualizações: 666Como Cardea Brown já provou inúmeras vezes, a verdadeira comida caseira deliciosa inclui um ingrediente familiar e adorado — frango — acompanhado de um molho espesso e irresistível que não deixa nenhum vestígio no prato. Você definitivamente vai... Leia mais
Visualizações: 553O arroz selvagem é cozido lentamente com cogumelos salteados e cranberries secas em um caldo aromático com sabor de xerez. Quando estiver quase pronto, peitos de frango polvilhados com coentro são adicionados ao arroz, e tudo é finalizado no forno. O frango fica muito... Leia mais
Visualizações: 606"O peito de pato é um dos meus ingredientes favoritos", compartilha Niesha Arrington. "Cozinhá-lo é uma dança delicada entre controle de temperatura e paciência. Para obter uma pele perfeitamente crocante, é necessário um produto de qualidade, então se você tiver..." Leia mais
Visualizações: 635Beterrabas, cenouras e abóbora delicata, polvilhadas com cebolinha fresca, são despejadas em um caldo aromático à base de gelatina e, em seguida, levadas à geladeira, transformando-se em um aperitivo vibrante e atraente para a mesa de festas. Sirva a terrina de legumes com uma salada verde. Leia mais
Visualizações: 658Esta receita é perfeita para um jantar romântico a dois, mas você pode dobrá-la ou triplicá-la para um grupo maior. Você também pode pagar um extra ao açougueiro para que o lombo seja desossado, para uma apresentação mais bonita: os pedaços de carne tostados... Leia mais
Visualizações: 502Peixe marinado em cítricos é cozido em caldo de tomate com pedaços macios de batata e milho, enquanto a pimenta ancho seca mexicana adiciona um toque defumado e cor a este ensopado substancioso. Para um toque mais fresco, finalize cada porção com... Leia mais
Visualizações: 946Esta quiche vegetariana saudável com cogumelos, queijo Gruyère cremoso e espinafre fresco é incrivelmente fácil de fazer, considerando que usa massa de torta comprada pronta, e é perfeita para um brunch de domingo ou... Leia mais
Visualizações: 517Um peru assado inteiro certamente tem um aspecto luxuoso, mas assá-lo cortado em pedaços também fica muito mais festivo, e a pele fica ainda mais crocante. O segredo está na marinada de mel, que deixa a pele... Leia mais
Visualizações: 642Se você decidir grelhar um frango inteiro, aqui estão dois segredos para um resultado fantástico: primeiro, abra o frango ao meio, como uma borboleta, para que fique plano; segundo, coloque um tijolo envolto em papel alumínio sobre ele enquanto grelha. Isso garante... Leia mais
Visualizações: 781A combinação de maçãs frescas e sidra de maçã natural sem álcool faz deste prato o jantar perfeito para o outono, tudo feito em uma só panela! As maçãs Honeycrisp ou Pink Lady são as melhores para esta receita. Elas têm o sabor perfeito... Leia mais
Visualizações: 563Se você estiver preparando uma tábua de queijos ou simplesmente quiser servir nozes com cerveja, considere transformá-las em um petisco realmente único. Toste a mistura de nozes em uma frigideira e regue com azeite, alecrim e tomilho picados. Leia mais
Visualizações: 398A torta de frango, ou frango empanado em uma panela, é uma comida reconfortante popular, apreciada tanto por adultos quanto por crianças. Em sua receita, Sunny Anderson decidiu dar um toque tex-mex clássico, adicionando alguns ingredientes típicos da culinária: Leia mais
Visualizações: 544Tradicionalmente, um cozido de frutos do mar de verão envolve prepará-los ao ar livre em uma panela com água fervente, juntamente com batatas assadas, milho e linguiças, mas Sunny Anderson sugere assar tudo no forno e desfrutar do mesmo sabor sem precisar esperar pelo verão. Leia mais
Visualizações: 581Esta receita foi inspirada em dois sanduíches populares: o muffaletta grande e o Patty Melt, um parente do cheeseburger. Um suculento hambúrguer de carne é coberto com queijo, cogumelos fritos apimentados e bacon, depois prensado entre dois pães achatados e servido em... Leia mais
Visualizações: 871Quinoa e painço cozidos são misturados com cogumelos shiitake salteados, milho e ervas frescas, regados com um molho de azeite e limão. É um acompanhamento integral e saudável para carnes. Ou sirva como uma refeição vegetariana completa. Leia mais
Visualizações: 431Os cupcakes não precisam ser doces e parecerem sobremesas, mas definitivamente devem ser bonitos. Por exemplo, estes pequeninos, com sabor de torta de frango americana, são cobertos com creme de ervilha e decorados com pedaços de frango grelhado, ervilhas e— Leia mais
Visualizações: 498Assar ou cozinhar frango sob uma pedra é uma técnica culinária toscana que se espalhou muito além da Itália. Pressionar o frango cria uma grande área de contato com a panela quente, o que significa que você... Leia mais
Visualizações: 663Lentilhas verdes são cozidas em fogo brando num molho leve de tomate com funcho, cenouras, alho, tomilho e um toque de caril, resultando num prato perfeitamente macio, saboroso e aromático. Um toque de vinagre de vinho tinto no final adiciona a acidez na medida certa. Leia mais
Visualizações: 612Uma sopa de tomate cremosa e um sanduíche quente com queijo derretido formam uma combinação brilhante que agrada tanto adultos quanto crianças. O segredo do sabor incrível desta sopa está na páprica doce defumada. Não omita este ingrediente! Para um sabor rico - Leia mais
Visualizações: 456Esta sopa de tomate espessa e aveludada é deliciosa servida quente ou à temperatura ambiente, podendo ser servida em tigelas como um aperitivo leve em uma festa em casa. Seu sabor rico provém de tomates assados no fogo e especiarias como... Leia mais
Visualizações: 364Esta torta de tomate tradicional do sul dos Estados Unidos é feita ao estilo de Chicago, em uma forma funda com recheio fechado. Sirva como acompanhamento de frango grelhado ou experimente como prato principal com uma salada verde durante a semana. Leia mais
Visualizações: 376O segredo do sabor e da textura excepcionais deste pudim salgado está no brioche: o pão macio absorve facilmente o creme e o caldo, criando um recheio úmido e cremoso. Linguiça natural, alho-poró e queijo Gruyère formam uma combinação perfeita. Leia mais
Visualizações: 689Cozinhe um arroz saboroso com pedaços suculentos de presunto cozido e feijão assado em uma única panela, e você não terá tempo para lavar a louça depois. Inspirados na culinária da Louisiana, usamos cebola, aipo e pimentão para criar... Leia mais
Visualizações: 641Se você só tem alguns minutos depois do trabalho, aproveite receitas rápidas e deliciosas que vão te ajudar a fazer as compras de uma vez só, sem atrapalhar seus planos diários, e ainda te auxiliar a fazer uma lista de compras semanal. Leia mais
Visualizações: 802Os wraps são ótimos porque são fáceis de comer em qualquer lugar, perfeitos para levar para o trabalho ou escola, e você tem a garantia de que seu lanche será nutritivo e saudável. Este wrap é feito com batata-doce, frango, temperos e ervas — uma desculpa perfeita para... Leia mais
Visualizações: 917Troque a massa da lasanha clássica por batatas-doces fatiadas bem fininhas e você terá uma opção mais saudável e com menos carboidratos, mas ainda assim deliciosa, com bastante carne e muito queijo. Para fatiar as batatas-doces, o ideal é usar um mandolim para garantir que tudo fique perfeito. Leia mais
Visualizações: 1.079Esta caçarola é uma ótima alternativa ao tradicional gratinado de batata. Corte as batatas-doces em fatias finas e asse-as em camadas num molho cremoso de tomilho. A doçura natural das batatas-doces é perfeitamente realçada por uma cobertura crocante de gengibre ralado. Leia mais
Visualizações: 693Todo mundo vai adorar essas batatas-doces fritas super crocantes. As batatas-doces são cortadas em tiras e não apenas fritas, mas primeiro mergulhadas em uma massa, o que garante uma casquinha dourada e fofa. Regue as batatas fritas prontas com azeite de alho e— Leia mais
Visualizações: 466Vagens suculentas são misturadas com diversos tipos de cogumelos silvestres em um molho rico e cremoso com infusão de tomilho e assadas sob uma camada de farinha de rosca panko até ficarem crocantes. Azeite de trufa e... Leia mais
Visualizações: 600A base deste molho para massa é o molho marinara italiano, que você pode preparar com antecedência e refrigerar até a hora de usar. Quando estiver pronto para cozinhar a massa, basta ferver o molho marinara com chalotas picadas. Leia mais
Visualizações: 455Um cobbler tradicional é feito com frutas ou bagas assadas sob uma camada de massa. Que tal substituir as frutas por vegetais e fazer um cobbler salgado? Se estivermos no auge do verão, use os vegetais da estação: berinjela, abobrinha, tomate, milho, pimentão, cebola... Leia mais
Visualizações: 464Se você adora o sabor de pimentões recheados, mas não quer gastar muito tempo preparando seu prato favorito, vai adorar esta receita simples! Faça uma sopa cremosa e saborosa com pimentões, carne moída, arroz e tomates enlatados. Leia mais
Visualizações: 638Almôndegas feitas com uma mistura de carne de porco moída e linguiça italiana doce são leves, porém muito saborosas e aromáticas. A adição de escarola no final confere à sopa uma textura e frescor que não se consegue com espinafre ou outros temperos menos condimentados. Leia mais
Visualizações: 471Lombo de porco assado com uma saborosa crosta de mostarda, fatiado finamente e servido com um risoto aromático de carne de caranguejo e açafrão. O prato é regado com um rico molho de pimentões vermelhos, amarelos e verdes. Leia mais
Visualizações: 840Este delicioso prato de frutos do mar e carne para duas pessoas apresenta um suculento bife de flanco e uma lagosta grande, cortada ao meio. Servido com manteiga verde (manteiga Metrod'hotel) e batatas fingerling crocantes, fritas com pato. Leia mais
Visualizações: 772Maçãs doces, batatas-doces e alho-poró tenro se complementam harmoniosamente neste gratinado cremoso coberto com queijo parmesão derretido. O sabor agridoce com notas frutadas o torna um acompanhamento maravilhoso para peru assado, frango ou carne de porco. Para... Leia mais
Visualizações: 528Esta caçarola de pão em camadas, chamada strata, é o jantar perfeito para o meio da semana: é fácil de fazer com sobras e acompanhamentos de legumes. Intercale camadas de carne, cubos de pão, queijo e legumes, cubra com creme de ovos e leve ao forno. Nesta versão: Leia mais
Visualizações: 619Hambúrgueres de paleta de cordeiro natural com osso são esfregados com pasta de pimenta chipotle, fritos até dourar, o que sela os sucos deliciosos, e depois cozidos em fogo brando até ficarem macios em um molho de tomate aromático com alho e coentro. Leia mais
Visualizações: 586A abóbora assada tem um sabor adocicado maravilhoso que você pode aprimorar adicionando diferentes especiarias e ervas. Asse as fatias de abóbora em suco de laranja com pimentas mexicanas, como guajillo, pasilla ou ancho. Elas não... Leia mais
Visualizações: 2 162Esta versão simplificada da sopa mexicana pozole leva apenas meia hora para preparar, mas os temperos, os jalapeños frescos e as pimentas em conserva conferem um sabor rico. Sirva com nachos, finalizando cada porção com pimentas frescas. Leia mais
Visualizações: 1.445O molho pesto é perfeito para temperar massas cozidas, especialmente se for caseiro. Mesmo sem adicionar mais nada, seu prato ficará completo e saboroso por si só. Para quem prefere uma massa mais substanciosa, no final... Leia mais
Visualizações: 582Se você não consegue imaginar o café da manhã sem linguiças de porco fritas e suculentas, vai adorar esses bolinhos caseiros com o mesmo sabor. Eles são suculentos, macios e repletos do aroma de ervas aromáticas com um leve toque adocicado que... Leia mais
Visualizações: 1.049Uma marinada seca é uma ótima maneira de marinar frango de forma rápida (e limpa). O resultado é tão delicioso e saboroso quanto uma marinada líquida. Uma salmoura seca — apenas sal e pimenta — também funciona, mas um toque de tempero cajun... Leia mais
Visualizações: 637Combine coxas de frango com curry em pó, pimenta-da-jamaica e tomilho e cozinhe em fogo baixo em leite de coco com legumes, ervas, especiarias e pimentas para um ensopado vibrante e substancioso inspirado no frango ao curry jamaicano. Você pode... Leia mais
Visualizações: 707Combine pepino, melão maduro e cerejas com pimenta, pimenta-da-jamaica, cebolinha e gengibre fresco para uma salada de verão vibrante, repleta dos ricos sabores e aromas da culinária jamaicana. Esta salada de frutas é um ótimo acompanhamento para um assado... Leia mais
Visualizações: 651Para uma sopa de batata mais saudável e nutritiva, substitua parte das batatas por nabos. Adicione um pouco de creme de leite para engrossar e dar uma textura aveludada. E para um toque crocante, decore com cebolas fritas na hora de servir. Leia mais
Visualizações: 373Quando se trata de uma alternativa saudável à batata, o nabo, injustamente esquecido, é a melhor opção! Quando cozido, ele tem textura e sabor semelhantes, e é significativamente mais nutritivo. Neste gratinado cremoso, os nabos se transformam em... Leia mais
Visualizações: 734O pargo com molho Veracruzana é um prato tradicional do estado mexicano de Veracruz, que reflete diversas influências culinárias. Como o estado e a cidade portuária de Veracruz estavam localizados na encruzilhada das rotas comerciais entre as Américas e a Europa, sua culinária... Leia mais
Visualizações: 645Não há nada melhor do que peixe inteiro defumado, fresquinho da brasa. Assim como a carne com osso, o peixe conserva melhor a sua suculência quando cozido inteiro. Chris Hart e Andrea Pyenson, autores desta receita, compartilham suas dicas em seus livros: Leia mais
Visualizações: 1 106Sobras de peru defumado podem ser usadas para fazer uma salada substanciosa, combinando-as com feijão-fradinho cozido e vegetais frescos e suculentos. A combinação de temperos desempenha um papel fundamental nesta salada. Alho, tomilho, mostarda, pimenta caiena e a salmoura dos picles... Leia mais
Visualizações: 761Este prato de arroz integral, feijão-fradinho, linguiça defumada e legumes combina dois clássicos do sul dos Estados Unidos: Jumping John e jambalaya. Adicione tempero jerk para um sabor mais intenso e rico, com notas doces e salgadas. Leia mais
Visualizações: 570É injusto que um dos pratos mais deliciosos do universo — o croque monsieur — seja considerado uma iguaria de brunch. Que tal quebrar as regras e transformar o clássico sanduíche francês em um patê de presunto frito com queijo, perfeito para... Leia mais
Visualizações: 751Se você procura um prato delicioso, saudável e reconfortante para os dias frios, esta sopa de cevada pérola e cogumelos secos é uma das melhores opções. A cevada pérola adiciona um sabor de nozes, um pouco de farinha ajuda a engrossar o caldo e os cogumelos porcini secos dão um toque especial... Leia mais
Visualizações: 473Esta deliciosa torta de verão é fácil de fazer com massa folhada congelada comprada pronta e pêssegos frescos e maduros. O tomilho adiciona um toque herbáceo, e uma colherada de ricota fresca por cima é uma alternativa deliciosa ao sorvete ou ao chantilly. Leia mais
Visualizações: 624A couve-flor na massa é preparada de forma semelhante ao famoso Beef Wellington. Uma cabeça inteira de couve-flor é regada com manteiga de ervas, depois envolta em massa folhada coberta com pasta de cogumelos e assada até ficar dourada. Um prato perfeito... Leia mais
Visualizações: 539Testamos vários métodos diferentes para preparar o clássico frango assado, e esta receita de frango recheado com limão, alho e ervas foi a vencedora em sabor e facilidade de preparo. É perfeita em sua simplicidade! E também... Leia mais
Visualizações: 474Uma pequena porção de caçarola de vagem e cogumelos pode ser assada em uma forma de vidro. Ela é rasa e larga, garantindo que as vagens e a cobertura crocante fiquem distribuídas uniformemente em cada porção. Para a cobertura, faça um... Leia mais
Visualizações: 688Quando assados por um longo tempo em forno quente, o sabor dos tomates-cereja fica ainda mais intenso e rico. Adicione tomilho fresco para um toque picante e sal para realçar a doçura. Sirva os tomates assados como aperitivo ou acompanhamento de legumes. Leia mais
Visualizações: 465O presunto Hasselback é preparado no estilo da popular batata sanfonada. Essa iguaria inusitada certamente será o centro das atenções na sua mesa de Natal. Cortes profundos (no estilo sanfona) são feitos no presunto cozido com osso, e os seguintes ingredientes são inseridos: Leia mais
