Tomilho
Visualizações: 661Esta sopa de abóbora cabotiá perfumada é perfeita para aquecer e animar um dia frio de outono. Esta receita oferece duas variações simples de sopa de abóbora: a clássica e a crocante com sálvia. A sopa de abóbora com sálvia é... Leia mais
Visualizações: 395A cebolinha picada costuma ser polvilhada sobre pratos cozidos, mas nesta receita, ela se torna parte dos delicados e folhados scones, infundindo-os com um sabor e aroma picantes sem sobrepor as notas de nozes da farinha integral. Este sabor de nozes - Leia mais
Visualizações: 495Pedaços de cordeiro são cozidos lentamente com cenouras e cebolas em um molho leve de tomate com vinho tinto, alecrim aromático, tomilho e alho. A carne fica suculenta, macia e se desfaz na boca. Sirva generosamente polvilhada com salsa fresca. Leia mais
Visualizações: 754Esta sopa cremosa de ervilhas com carnes defumadas e croutons é perfeita para os meses mais frios, mas também pode ser facilmente adaptada para a primavera ou até mesmo para o verão. Prepare a sopa com ervilhas verdes em vez de amarelas e, em vez de croutons, desfrute de alguns... Leia mais
Visualizações: 752Uma sopa cremosa de ervilha com carnes defumadas é um prato clássico para os dias frios, ao qual poucos resistem. Jeff Mauro prepara sua versão da sopa de ervilha com um toque de bourbon, orégano, tomilho e presunto defumado. Juntos, esses ingredientes... Leia mais
Visualizações: 583O peito de peru é coberto com uma mistura de mostarda, mel e maionese, envolto em tiras de bacon e assado até que o bacon esteja crocante e a carne por dentro esteja suculenta e macia. Asse em uma grelha para permitir que o calor circule livremente e o bacon fique bem crocante. Leia mais
Visualizações: 740Um molho de vinho tinto com alecrim aromático e pimenta-do-reino é o acompanhamento perfeito para um bife. Para um sabor ainda mais intenso, use pimenta-do-reino moída grosseiramente, e a manteiga ajudará a engrossar o vinho. Sirva quente. Leia mais
Visualizações: 527Este prato é fácil de preparar e perfeito para um grande jantar de domingo em família. A carne é cozida lentamente com legumes, alecrim e tomilho até ficar bem macia. Sirva com os mesmos legumes e o molho da panela. Leia mais
Visualizações: 425Desfrute dos melhores sabores do outono com este assado de paleta bovina em cerveja stout. A paleta bovina é assada no forno com cebolas roxas, cenouras, nabos, cebolinhas, ervilhas e tomilho aromático, resultando em um jantar familiar de outono simplesmente deslumbrante. Leia mais
Visualizações: 548Michael Symon começa a preparar este assado um dia antes. Ele polvilha generosamente o peito bovino com sementes de aipo, tempera com sal e pimenta e o refrigera até o dia seguinte. Antes de assar, deixe a carne atingir a temperatura ambiente. Leia mais
Visualizações: 600Já se perguntou como o rosbife de restaurante fica tão saboroso e rico? A chef Anne Burrell mostra como elevar esse clássico a um novo patamar. Ela assa rosbife com abóbora, alcachofra de Jerusalém e... Leia mais
Visualizações: 489Delicie sua família com um delicioso ensopado de carne, preparado e servido com batatas, cenouras e pastinacas macias. Extrato de tomate, vinho tinto e caldo de carne conferem um sabor inigualável a essa carne rústica. Mas no Ree's... Leia mais
Visualizações: 640Pouco antes de servir o peito bovino braseado, Ree Drummond retira os ramos de ervas do molho e a gordura da superfície. Em seguida, ela fatia a carne macia contra as fibras e a retorna à panela para aquecer e realçar ainda mais o sabor. Leia mais
Visualizações: 609O peito bovino inteiro é cozido lentamente em molho de cerveja escura com cenouras, aipo e ervas aromáticas, incluindo alecrim e tomilho frescos, até ficar macio e suculento. Corte em fatias finas contra a fibra e sirva como acompanhamento do peito bovino cozido. Leia mais
Visualizações: 581"Este purê de batatas é muito queijoso! E olha que tem queijo o máximo possível!", diz Molly Yeh. Ela também recomenda fazer um molho para acompanhar o purê de batatas festivo, usando a gordura do bacon que se forma ao fritar ou assar. Leia mais
Visualizações: 925Este peito bovino é digno de uma mesa festiva. A maioria dos métodos de braseamento utiliza apenas a parte plana do peito. Esta receita, no entanto, usa o corte inteiro, com suas partes mais gordurosas e mais magras (plana e ponta), resultando em... Leia mais
Visualizações: 571Molly Yeh combinou todos os sabores das clássicas linguiças de café da manhã em um suculento peito bovino! Depois de selar o peito, ela refogou cebolas na mesma gordura em uma frigideira e, em seguida, adicionou sementes de erva-doce, ervas secas, flocos de pimenta vermelha e alho. Para o molho, Leia mais
Visualizações: 3.872Quando assadas na air fryer, as nozes temperadas douram de maneira mais uniforme e rápida do que no forno, resultando em uma textura perfeitamente crocante. A combinação harmoniosa de especiarias nesta receita as torna simultaneamente picantes, doces e ácidas. Essas nozes são perfeitas para: Leia mais
Visualizações: 3.659A alta temperatura da fritadeira a ar caramelizará rapidamente os legumes, adicionando um sabor rico a esta sopa aveludada. Algumas especiarias secas darão um toque picante e reconfortante. Regue a sopa pronta com creme de leite fresco, creme azedo ou iogurte natural e... Leia mais
Visualizações: 767Filés de peito de frango crocantes com parmesão e raspas de limão são servidos com um monte de rúcula fresca temperada com azeite e suco de limão. O toque final é uma fina lasca de parmesão, que complementa o sabor cítrico da rúcula com seu... Leia mais
Visualizações: 2.794Neste ensopado de linguiça, dois ingredientes secretos desempenham dupla função: tomates assados no fogo em conserva realçam o sabor com um toque levemente defumado, enquanto um toque de queijo parmesão intensifica o aroma e o sabor, adicionando um toque de umami. Leia mais
Visualizações: 501Esses nachos cinco estrelas foram criados por cinco estrelas da culinária, então você vai desfrutar de uma combinação de sabores e texturas de primeira classe. Tortilhas de milho cobertas com o recheio de carne da Sunny Anderson, cebolas em conserva da Anne Burrell e o molho de queijo perfeito— Leia mais
Visualizações: 363Até mesmo um prato caseiro simples como a torta de carneiro pode ganhar um toque festivo e colorido. O segredo é encontrar batatas roxas, enquanto outros ingredientes com cores do arco-íris são mais fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Mas o mais importante nessa torta é... Leia mais
Visualizações: 579Risoto de lagosta pode parecer um prato sofisticado de restaurante, mas na verdade é fácil de fazer em casa. Os tomates-cereja são perfeitos para dar um toque fresco ao risoto: sua acidez realça a suculência da lagosta e... Leia mais
Visualizações: 554Uma mistura de ervas italianas secas e funcho agridoce confere a esta salada de repolho tradicional os sabores de um prato mediterrâneo. Corte o funcho em fatias bem finas, quase transparentes, para que fiquem distribuídas uniformemente por toda a salada e— Leia mais
Visualizações: 1.647"Esta receita é da chef californiana Maria Sinsky. O sabor e a textura são incríveis!", compartilha Ina Garten. O prato é assado em uma pequena assadeira: uma camada inferior de espelta é coberta com uma camada de abóbora-cabo tenra e doce, e depois uma camada de... Leia mais
Visualizações: 627Assar tomates no forno intensifica o sabor, tornando-o ainda mais concentrado. Portanto, sua sopa de tomate ficará deliciosa mesmo se você usar água em vez de caldo. Manjericão e tomilho frescos realçarão ainda mais o sabor. Leia mais
Visualizações: 461Um recheio delicado, agridoce e picante de alho-poró, espinafre e ricota sobre uma massa folhada crocante resulta na torta perfeita para o brunch de domingo. Não é necessário usar uma forma especial: a torta assa diretamente na assadeira, e... Leia mais
Visualizações: 543Este prato tradicional da Guiana, feito com raízes e outros vegetais, incluindo milho e quiabo, é preparado para grandes celebrações familiares. Combina bem com peixe ou frango frito, ou pode ser servido sozinho com ovos pochê assados no forno. Leia mais
Visualizações: 829O ingrediente principal deste prato é o molho jerk jamaicano. Ele é usado em todas as etapas do preparo e confere ao frango e ao arroz um sabor maravilhosamente delicioso. Marine as coxas de frango no molho jerk e, em seguida, grelhe-as em uma frigideira (ou na grelha). Leia mais
Autor: Food Network
Visualizações: 562Este molho tem um sabor agridoce equilibrado com um toque de ervas e é perfeito para frango. É feito com creme de limão. Pincele-o no frango enquanto grelha para garantir uma bela caramelização da pele. Sobra de molho - Leia mais
Visualizações: 484Um chili con carne de veado, espesso e reconfortante, repleto de uma variedade de especiarias, é servido com uma cobertura de pão de milho macio com sabor de jalapeño. O chocolate mexicano adiciona um sabor rico e distinto a este chili. O prato é bastante picante. Leia mais
Visualizações: 590Para uma ocasião especial, prepare este acompanhamento único de arroz selvagem com pinhões e limão. Ele usa arroz selvagem puro, não uma mistura. Leva muito mais tempo para cozinhar do que o arroz tradicional, mas o resultado compensa o tempo de fervura. Leia mais
Visualizações: 483Embora o hash tradicional seja associado a sobras fritas às pressas e batatas para um café da manhã reforçado, esta versão com cogumelos silvestres de Bobby Flay é um prato perfeitamente elaborado que equilibra na perfeição as batatas crocantes e macias. Leia mais
Visualizações: 2 137Este risoto é feito rapidamente com arroz cozido que sobrou, mas a mistura de cogumelos salteados lhe confere um sabor rico e vibrante, como se você tivesse passado horas no fogão. Os pedaços de aspargos adicionam frescor, e o queijo parmesão acrescenta o toque necessário... Leia mais
Visualizações: 389Prepare este delicioso pudim de pão salgado para o seu próximo jantar festivo e ele será o acompanhamento perfeito para o prato principal. O pão amanhecido é o ideal, e a mistura de cogumelos pode ser feita com qualquer tipo de cogumelo fresco que você tiver disponível. Leia mais
Visualizações: 2 209Este prato delicioso é perfeito para a mesa de Natal. O lombo de porco recheado com queijo e presunto é frito até ficar dourado e crocante, depois cozido lentamente até a carne ficar suculenta e o queijo derreter por dentro. Servido com creme azedo. Leia mais
Visualizações: 515Se você adora massa com molho cremoso, precisa experimentar este molho espesso e aveludado com cogumelos portobello aromáticos, tomilho e um toque de Marsala. Combina perfeitamente com massa integral e, para um sabor ainda mais intenso, Leia mais
Visualizações: 519O segredo deste cheesesteak é que não leva bife. Nenhuma carne! Em vez disso, leva saborosos cogumelos portobello, suculentos e carnudos, em camadas sobre batatas fritas e regados com um rico molho de queijo. Este cheesesteak pode ser servido não apenas em... Leia mais
Visualizações: 490Faça uma pizza em formato de stromboli, recheada com pedaços de carne bovina cozida lentamente ao estilo italiano, legumes marinados em giardiniera, pimentões assados e uma generosa porção de queijo provolone derretido. O stromboli é cortado em fatias e servido como aperitivo. Leia mais
Visualizações: 562Uma marinada de mel e jalapeño amacia a carne do bife de flanco, e depois de grelhada, a carne fica perfeitamente suculenta para estas fajitas substanciosas. Corte o bife em fatias finas contra a fibra e sirva em tortillas com pimentões e cebolas assados, guarnecidos com Leia mais
Visualizações: 479Esses sanduíches são feitos com croissants simples, costela bovina assada macia e suculenta, ovo frito e batatas fritas caseiras com creme azedo e cebola. As batatas fritas podem ser preparadas com antecedência e armazenadas em um recipiente por vários dias. Se... Leia mais
Visualizações: 813Cremoso, com muito queijo e perfeitamente macio, este gratinado de batata é considerado um prato caseiro clássico por um bom motivo. Durante o pré-cozimento, o amido da batata engrossa o creme, transformando-o em um molho delicioso, e o recheio de queijo assa no forno. Leia mais
Visualizações: 775Depois de um grande jantar de feriado, provavelmente sobraram alguns ossos do peru assado e um pouco de carne. Não jogue os ossos fora — eles renderão um caldo maravilhoso e rico, que você poderá usar para fazer um ensopado saboroso e encorpado no dia seguinte. Leia mais
Visualizações: 426"Esses mini hambúrgueres com certeza farão sucesso na sua próxima festa graças à minha deliciosa geleia de cebola e tomate", diz Cardea Brown. "Você vai querer fazer essa geleia e guardá-la na geladeira para adicionar aos seus hambúrgueres." Leia mais
Visualizações: 756O peito de peru com pele é salteado na manteiga com ervas aromáticas e alho até dourar levemente para selar os sucos, e depois finalizado no forno, resultando em uma pele suculenta e crocante. O produto final é Leia mais
Visualizações: 719“Uma das minhas comidas caseiras favoritas é uma tigela de sopa de ervilha, que minha mãe costumava fazer na década de 1950 e servia com linguiça fatiada”, conta Ina Garten. “Hoje, preparei uma panela grande de sopa de ervilha verde e servi—” Leia mais
Visualizações: 515Esta sopa vegetariana é uma ode aos vegetais de verão! As batatas a tornam substanciosa, enquanto os tomates, pimentões (doces e picantes), abobrinha, tomates e ervas aromáticas criam um maravilhoso buquê de sabores. Adicione a quantidade de caldo que desejar: Leia mais
Visualizações: 493Molho picante caseiro, anchovas, verduras frescas e ovos fritos tornam esta pizza única, diferente das opções clássicas oferecidas nas pizzarias. Para realçar o sabor do molho picante, adicione um pouco de mel. Uma ótima combinação seria... Leia mais
Visualizações: 466Prepare um presunto suculento e delicioso com osso, coberto com um glacê de mel picante, para as festas de fim de ano e sirva como prato principal com os acompanhamentos que desejar. O presunto que sobrar pode ser fatiado finamente e usado em sanduíches. Leia mais
Visualizações: 509Se você adora torta de frango, mas não tem tempo para o trabalho, experimente esta versão simples: o recheio é uma sopa espessa servida com uma fatia de massa temperada, assada separadamente. Esta versão oferece uma combinação de sabores: Leia mais
Visualizações: 396A couve pode ser bastante fibrosa e difícil de digerir, por isso, ao preparar uma salada com folhas frescas, amasse-as bem e massageie-as com sal para amaciar as folhas. Misture com feijão enlatado em vinagrete e... Leia mais
Visualizações: 821Se sobrar peru ou frango depois do jantar de Natal, prepare um tetrazzini com peru, espinafre e cogumelos em um molho cremoso. O espinafre não é um ingrediente tradicional do tetrazzini, mas dá um toque especial. Leia mais
Visualizações: 2.433Esta receita de macarrão gratinado é uma ótima maneira de aproveitar as sobras de peru assado (ou frango). Mas além do frango e do macarrão, ela é repleta de legumes, cogumelos, um molho cremoso e queijo derretido, tornando este tetrazzini um dos pratos favoritos da família. Leia mais
Visualizações: 681Adicione suco de limão fresco à marinada de mel e jalapeño para um sabor ainda mais rico, agridoce e picante. Grelhe o bife marinado até ficar crocante, corte em tiras finas e monte deliciosas fajitas com os pedaços fritos... Leia mais
Visualizações: 665O bife perfeito, com qualidade de restaurante, finalmente está ao alcance de quem cozinha em casa graças à técnica sous vide. Coloque um bife em um saco plástico, misture espinafre com cream cheese e alho em outro, cozinhe em sous vide e pronto! Leia mais
Visualizações: 738Espargos frescos e limão cintilante dão a este prato de massa com frango um toque primaveril e vibrante. Asse as coxas de frango, colocando fatias finas de limão e alho sob a pele. Sirva com massa orzo com espargos e cebolinhas, e gomos de limão. Leia mais
Visualizações: 528Esta receita é uma ótima maneira de aproveitar o risoto que sobrou, que, quando reaquecido, fica menos apetitoso. Modele o risoto frio de frango e queijo fontina em bolinhos, passe-os na farinha de rosca e frite até ficarem crocantes. Leia mais
Visualizações: 505Transforme um simples acompanhamento de arroz em um buquê rico e aromático adicionando alho-poró doce refogado na manteiga, tomilho fresco e avelãs picadas. Este acompanhamento é festivo e combina perfeitamente com qualquer carne ou... Leia mais
Visualizações: 933Prepare um estrogonofe de carne na panela elétrica. Pedaços suculentos de carne vão cozinhar lentamente com cogumelos e especiarias em um molho à base de cogumelos, o que adicionará um sabor ainda mais rico e umami. Adicione no final: Leia mais
Visualizações: 1.441Este ensopado é uma ótima maneira de oferecer à sua família um jantar delicioso e quente no final de um dia de trabalho. Adicione todos os ingredientes à panela de cozimento lento, programe o tempo e vá trabalhar. A carne vai cozinhar lentamente com batatas e cenouras em um molho rico e picante com... Leia mais
Visualizações: 686Uma maneira infalível de cozinhar salmão com a textura perfeita é assá-lo no forno em temperatura baixa. Ele ficará muito macio e suculento, e até quem gosta de uma crosta crocante não ficará de fora: o peixe é polvilhado com farinha de rosca e picado... Leia mais
Visualizações: 806Envolva as beterrabas inteiras em papel alumínio e asse no forno. Elas ficarão incrivelmente macias, ricas em sabor e com uma cor vibrante. Uma ótima alternativa ao cozimento em água fervente. Deixe esfriar, descasque e use em seus aperitivos ou saladas favoritos. Leia mais
Visualizações: 1 194Esta receita simples de frango assado é indispensável para qualquer cozinheiro doméstico. Um frango inteiro rende um jantar delicioso, as sobras são ótimas para sanduíches ou saladas, e a carcaça (que pode ser congelada por até um mês) é perfeita para cozinhar. Leia mais
Visualizações: 464Este prato rápido e delicioso, típico do sul dos Estados Unidos, é perfeito para um jantar no meio da semana ou um farto almoço de domingo em família. Adicione queijo cheddar ralado e um pouco de creme de leite à farinha de milho quente para um resultado delicioso... Leia mais
Visualizações: 404A caçarola provençal tian é tradicionalmente feita com legumes de verão, mas se o verão ainda está longe, esta versão com cebola e batata resolve o problema. Batatas, cebolas e alho-poró são cortados em rodelas de tamanho aproximadamente igual e dispostos... Leia mais
Visualizações: 515Batatas não são o ingrediente mais popular para pizza, mas fatiá-las bem fininhas e combiná-las com uma salada de rúcula refrescante e suculenta resulta em uma experiência verdadeiramente deliciosa e única. Com os ingredientes listados, você pode fazer... Leia mais
Visualizações: 480Ovos fritos servidos sobre panquecas de batata macias com espinafre refogado e um leve molho de tomate e azeitonas. Perfeito tanto para o café da manhã quanto para um jantar leve. As panquecas podem ser feitas com sobras de batatas cozidas do dia anterior. Leia mais
Visualizações: 733Quer um caldo de cogumelos caseiro, saboroso e rico? Prepare-o usando diversos tipos de cogumelos. Esta receita utiliza talvez as variedades mais aromáticas: cogumelos portobello e porcini secos. Ervas aromáticas e vinho... Leia mais
Visualizações: 514Para esta receita de chutney, você não precisa de tomates verdes e macios, mas sim de tomates firmes e verdes, fáceis de encontrar no mercado no final da temporada. Eles podem ser cozidos em fogo brando e manterão sua forma sem ficarem cozidos demais — exatamente o que você precisa para... Leia mais
Visualizações: 453Hambúrgueres de lombo de porco natural são fritos na frigideira e servidos com um molho cremoso de maçã. Maçãs Granny Smith ácidas, ameixas secas doces e chalotas picantes adicionam um sabor complexo e rico ao molho — perfeito para um lombo de sabor neutro. Leia mais
Visualizações: 434Se você adora linguiças fritas naturais, pode fazer as mesmas em casa, só que muito mais fácil: não precisa procurar tripas naturais. Basta assar a mistura de linguiça temperada em uma assadeira e cortar em pedaços. Perfeito para o café da manhã! Leia mais
Visualizações: 482Um pequeno presunto desossado é a estrela deste delicioso jantar para quatro pessoas. O presunto é assado com um glacê brilhante de figo e, na assadeira, é acompanhado por batatas Hasselback deslumbrantes com manteiga de alho e uma crosta de queijo. Leia mais
Visualizações: 482A batata-doce é uma ótima alternativa à batata comum na hora de servir nas festas de fim de ano. Prepare uma caçarola em uma assadeira para servir a um grupo grande como acompanhamento de carnes ou aves assadas. Corte os tubérculos em fatias bem finas e polvilhe com... Leia mais
Visualizações: 469Essas almôndegas de peru combinam os sabores de vários pratos clássicos do Dia de Ação de Graças, mas são perfeitas como aperitivo para qualquer feriado ou festa em casa. Sirva-as generosamente cobertas com molho de cranberry, acompanhadas de espetos, ou Leia mais
Visualizações: 450Especialmente para vegetarianos, prepare um prato principal leve e delicioso para as festas de fim de ano que imita o sabor do recheio de pão com peru. O tofu é cozido no fogão, o que significa que não ocupará espaço precioso no forno, que está sempre ocupado durante a época festiva. Leia mais
Visualizações: 482Este elegante bolo de carne está repleto dos sabores e nuances de um jantar clássico de Ação de Graças. Esta iguaria certamente impressionará seus convidados. Perfeito para um grande feriado ou um almoço de domingo com entes queridos, também é uma ótima opção para qualquer ocasião. Leia mais
Visualizações: 825A couve-flor é um dos melhores acompanhamentos para as festas de fim de ano, mas muitas vezes é subestimada. Este vegetal de baixo teor calórico combina perfeitamente com carne, auxiliando na digestão. Muitas pessoas não gostam dela por causa do seu sabor suave, mas essa desvantagem pode ser transformada em uma vantagem. Leia mais
Visualizações: 1 227Uma simples cenoura pode facilmente se tornar um acompanhamento por si só, até mesmo para uma mesa de festa. O segredo é cozinhá-la corretamente. Para que fique com uma aparência atraente no prato, as cenouras devem ter aproximadamente o mesmo tamanho e não serem muito grossas. Leia mais
Visualizações: 466Mesmo no inverno, você pode preparar um risoto econômico com legumes da estação, como cebola e cenoura, dando um toque italiano verdadeiramente elegante. Antes de adicionar os legumes ao risoto, asse-os no forno para realçar seu sabor adocicado e rico. Leia mais
Visualizações: 393Couves-de-bruxelas douradas e assadas, regadas com suco de limão e cobertas com uma crosta crocante de farinha de rosca temperada com alho, tomilho, salsa e raspas de limão. Este acompanhamento leve e delicioso é o complemento perfeito para... Leia mais
Visualizações: 488Asse as couves-de-bruxelas até ficarem douradas e cubra com farinha de rosca torrada temperada com tomilho e limão. A cobertura crocante torna esses vegetais saudáveis ainda mais deliciosos e apetitosos. Um acompanhamento perfeito para qualquer refeição festiva. Leia mais
Visualizações: 1.046Se você quiser impressionar seus convidados com um acompanhamento diferente, asse metades de abóbora-bolota no forno e sirva uma metade por pessoa. Fica com uma apresentação incrível e é bem simples de preparar com manteiga, sal e pimenta-do-reino. Para decorar: Leia mais
Visualizações: 464Este peru encanta com os sabores tradicionais do Dia de Ação de Graças, mas é perfeito para qualquer feriado de inverno. O ingrediente secreto é um glacê de laranja e cranberry, que é pincelado na ave enquanto ela assa. A pele fica deliciosa. Leia mais
Visualizações: 713Um molho de tomate aromático com azeitonas é a base perfeita para este prato simples de ovo frito, que é preparado no fogão com a tampa fechada para garantir que a clara esteja perfeitamente cozida e a gema ainda mole. Sirva com uma fatia grossa de pão para... Leia mais
Visualizações: 985Uma maneira incrivelmente simples de fazer tomates secos ao sol em casa, no forno. Fatias de tomate-cereja são secas em forno quente por várias horas e ficam deliciosas. Com esta receita, você pode evitar gastar dinheiro com tomates secos comprados no mercado, especialmente... Leia mais
Visualizações: 850Eis uma ótima maneira de preparar o bife perfeito de forma rápida e sem complicações: não precisa fritá-lo no fogão e encher a cozinha de fumaça. Para obter uma crosta dourada no forno, é importante colocá-lo em uma frigideira pré-aquecida. Coloque-o em - Leia mais
Visualizações: 1.395O ossobuco é um prato italiano caseiro em sua melhor forma, mas também é elegante o suficiente para uma mesa festiva. Um acompanhamento clássico para o ossobuco é um risoto de açafrão rico e cremoso. Tradicionalmente, o ossobuco de vitela é servido com um longo... Leia mais
Visualizações: 586Este purê de batatas saboroso e cremoso é muito semelhante ao purê de batatas tradicional, mas é feito com couve-flor. Alho e tomilho refogados em azeite adicionam profundidade e riqueza a este acompanhamento de baixa caloria, enquanto o iogurte grego com baixo teor de gordura e um pouco de parmesão conferem um toque de sabor e cremosidade. Leia mais
Visualizações: 707Este pesto combina o sabor e o aroma vibrantes do manjericão com salsa, orégano e tomilho. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos e use imediatamente. É perfeito como molho para carnes, massas ou sanduíches. Leia mais
Visualizações: 558Queijo defumado e feijão branco cremoso fazem desta massa um prato vegetariano muito substancioso. O espinafre adiciona sabor e fibras saudáveis. E se você substituir o caldo de galinha por caldo de legumes, ela se torna completamente vegetariana. Sirva como... Leia mais
Visualizações: 824Este sanduíche de peixe caribenho é perfeito para o verão. O filé de mahi-mahi é temperado com uma mistura de especiarias picantes, grelhado e servido em um pão com pimentas jamaicanas em conserva Escowiche. Outro componente incrível deste sanduíche é o aioli de manga. Leia mais
Visualizações: 1.090A salada Niçoise é uma salada francesa clássica originária de Nice. Tradicionalmente, inclui vegetais frescos, ovos cozidos, azeitonas, anchovas e azeite, mas muitos chefs também adicionam batatas cozidas, vagem e atum, sem... Leia mais
Visualizações: 761Esta sopa de galinha com macarrão, aromática, saudável e reconfortante, fica especialmente deliciosa quando feita com caldo caseiro. Você pode preparar o caldo com antecedência; ele se conserva bem na geladeira. O ingrediente secreto desta receita são as vagens. Elas adicionam... Leia mais
Visualizações: 992Este simples gratinado de massa é uma ótima maneira de aproveitar o presunto que sobrou da festa de fim de ano. Misture-o com massa cozida e ervilhas em um molho cremoso, polvilhe com queijo e leve ao forno até o queijo derreter e o molho ficar saboroso. Leia mais
Visualizações: 569Tomilho, tomates e azeitonas dão um toque mediterrâneo a um prato simples de batatas e carne. Asse as batatas com rodelas de tomate sobre uma cama de cebolas fritas e tomilho e sirva como acompanhamento para um bife grelhado, finalizando com uma colherada de relish picado. Leia mais
Visualizações: 595As sobras de almôndegas de carne podem ser usadas para fazer uma omelete italiana deliciosa e substanciosa, suficiente para uma família de quatro pessoas. As almôndegas são combinadas com cogumelos fritos, que realçam perfeitamente o sabor da carne, e alho-poró com seu toque sutil... Leia mais
Visualizações: 434Esta receita é inspirada na culinária tradicional dos alemães da Pensilvânia. O prato combina purê de batatas e recheio de pão com peru, criando uma refeição caseira e deliciosa. A escolha do pão é crucial para este caçarola. O pão branco é a melhor opção. Leia mais
Visualizações: 511O melhor recheio para um sanduíche delicioso é carne suculenta feita em casa. Você pode assar a carne com antecedência, fatiá-la finamente e usá-la em seus próprios sanduíches, que toda a família vai adorar. A combinação de carne temperada com uma crosta de mostarda é... Leia mais
Visualizações: 560Se você está pensando em assar um peru para as festas de fim de ano, confira esta receita de Ação de Graças. Ela mantém todos os sabores tradicionais do prato, mas adiciona um toque especial. Peru com Ervas Caipiras do Bobby Flay Leia mais
