Salada picante de pepino e melão
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Combine pepino, melão maduro e cerejas com pimenta, pimenta-da-jamaica, cebolinha e gengibre fresco para uma salada de verão vibrante, repleta dos ricos sabores e aromas da culinária jamaicana. Esta salada de frutas é um acompanhamento maravilhoso para carnes ou frango grelhados.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Um melão cantaloupe pequeno, sem sementes e descascado.
- 1 pepino
- 1 xícara de cerejas sem caroço
- 1 colher de chá de pimenta Scotch Bonnet triturada
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Receitas com ingredientes semelhantes: melão cantaloupe, pepinos, cereja, Pimenta, raiz de gengibre, vinagre de maçã, pimenta da Jamaica, tomilho, cebolinhas
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela grande, misture 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre de maçã, gengibre picado, tomilho picado, 1 colher de chá de pimenta Scotch Bonnet moída, 1/4 de colher de chá de pimenta-da-jamaica moída e 2 cebolinhas e dentes de alho picados finamente.
- Adicione um pepino sem sementes e descascado, um melão pequeno e 1 xícara de cerejas cortadas ao meio e sem caroço; misture. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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