Nozes torradas com alecrim e tomilho
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 523, gordura total 51 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 11 G., carboidratos 14 G., fibra 8 G., colesterol 0 mg, sódio 197 mg, açúcar 3 G.
Calorias 523, gordura total 51 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 11 G., carboidratos 14 G., fibra 8 G., colesterol 0 mg, sódio 197 mg, açúcar 3 G.
Se você estiver preparando uma tábua de queijos ou simplesmente quiser servir nozes com cerveja, considere transformá-las em um petisco realmente único. Toste a mistura de nozes em uma frigideira e regue com azeite, alecrim picado, tomilho e páprica picante. As ervas também devem ser tostadas primeiro. Essa etapa ajuda a realçar o sabor, mas tome cuidado para não cozinhá-las demais.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado grosseiramente
- 9 a 10 ramos frescos de tomilho, folhas colhidas e picadas.
- 1/4 colher de chá de páprica húngara picante
- 1 xícara de amêndoas
- 2 colheres de sopa de metades de noz-pecã
- 1 xícara de metades de nozes
- 1 colher de sopa de azeite
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira grande, junte o alecrim e o tomilho e toste em fogo médio até ficarem aromáticos, mas sem dourar. Transfira para uma tigela pequena e misture a páprica.
- Adicione as amêndoas à mesma frigideira e toste por 1 minuto. Adicione as nozes-pecã e toste por mais um minuto. Adicione as nozes e continue tostando até que estejam bem aquecidas, por cerca de 5 minutos.
- Coloque as nozes em uma tigela grande e polvilhe com sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora. Polvilhe com a mistura de ervas e páprica, regue com azeite e misture bem. Sirva quente.
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