Tomates secos no forno
Votos: 1
Tempo: 4 horas e 30 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Uma maneira incrivelmente simples de fazer tomates secos ao sol em casa, no forno. Fatias de tomate-cereja são secas em forno quente por várias horas, resultando em um sabor delicioso. Com esta receita, você pode evitar gastar dinheiro comprando tomates secos ao sol prontos, especialmente se o verão estiver a todo vapor.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg de tomates-cereja
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Corte 1 kg de tomates-cereja ao meio no sentido do comprimento. Coloque-os com a parte cortada para cima em uma assadeira, tempere com sal e deixe descansar por 20 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 120°C (250°F) até que os tomates estejam ligeiramente secos, mas ainda suculentos, por cerca de 4 horas. Regue com azeite e polvilhe com tomilho. Se preparar com um dia de antecedência, leve à geladeira. Deixe em temperatura ambiente antes de servir.
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