Nozes apimentadas na fritadeira elétrica
Votos: 2
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 266, gordura total 24 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 7 G., carboidratos 10 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 115 mg, açúcar 3 G.
Calorias 266, gordura total 24 G., gorduras saturadas 2 G., proteínas 7 G., carboidratos 10 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sódio 115 mg, açúcar 3 G.
Quando assadas na air fryer, as castanhas temperadas douram de maneira mais uniforme e rápida do que no forno, resultando em uma casquinha perfeitamente crocante. O equilíbrio perfeito de especiarias nesta receita cria um sabor agridoce e picante ao mesmo tempo. Essas castanhas são perfeitas como aperitivo para acompanhar bebidas ou como entrada antes do jantar.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Proteína de 1 ovo grande
- 1 xícara de nozes-pecã
- 1 xícara de amêndoas naturais
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 1 colher de sopa de sálvia fresca picada
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 1/4 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça a fritadeira a ar a 150 °C. Bata a clara em neve em uma tigela média até ficar espumosa. Adicione as nozes-pecã e as amêndoas; misture bem. Adicione o tomilho, a sálvia, o açúcar mascavo, o sal, a páprica defumada e a pimenta caiena. Misture bem.
- Coloque as nozes na cesta da fritadeira a ar e espalhe-as em uma camada uniforme. Frite, mexendo uma vez, até dourar, por cerca de 7 minutos. Deixe esfriar completamente.
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