Cenouras assadas com ervas
Votos: 3
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 116, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 1 G., carboidratos 13 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 292 mg, açúcar 5 G.
Calorias 116, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 1 G., carboidratos 13 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sódio 292 mg, açúcar 5 G.
Uma simples cenoura pode facilmente se tornar um acompanhamento por si só, até mesmo para uma mesa de festa. O segredo é prepará-la corretamente. Para garantir uma apresentação atraente, as cenouras devem ter aproximadamente o mesmo tamanho e não serem muito grossas, pois serão assadas inteiras, mesmo com as folhas. Uma seleção de ervas aromáticas frescas, como salsa, sálvia, alecrim e tomilho, adicionará um sabor único.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg de cenouras com talos
- 1/4 de xícara de azeite
- 2 ramos frescos de alecrim
- 2 ramos frescos de sálvia
- 2 ramos frescos de tomilho
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Recomendamos
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Descasque as cenouras e corte as pontas, deixando 1 cm de talo. Coloque as cenouras sobre um pedaço grande de papel alumínio, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Finalize com alecrim, sálvia e tomilho.
- Junte as pontas do papel alumínio, dobre-as e aperte bem para formar um pacote firme. Coloque em uma assadeira e asse até que as cenouras estejam macias, de 35 a 40 minutos. Abra o pacote com cuidado e transfira as cenouras, juntamente com o suco que se acumulou, para uma travessa. Polvilhe com salsa e uma pitada de sal.
Categorias:
Receitas semelhantes
