Metades de abóbora bolota assadas

Votos: 1

Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Valor nutricional por porção:

Calorias 252, gordura total 6 G., gorduras saturadas 4 G., proteínas 4 G., carboidratos 52 G., fibra 8 G., colesterol 15 mg, sódio 1483 mg, açúcar 0 G.

Se você quiser impressionar seus convidados com um acompanhamento diferente, asse metades de abóbora-bolota no forno e sirva uma metade por pessoa. Fica com uma apresentação incrível e é bem simples de preparar com manteiga, sal e pimenta-do-reino. Um raminho de tomilho é tudo o que você precisa para decorar. O segredo do sabor dessa abóbora está na caramelização da polpa, então asse-a em forno bem quente.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

1 abóbora bolota grande, lavada (cerca de 700 g)
2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
Ramos de tomilho fresco para servir.

Sugestões para Substituição de Ingredientes

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Pré-aqueça o forno a 220°C.
Corte a abóbora ao meio e retire as sementes e as fibras. Coloque as metades da abóbora em uma assadeira. Pincele com manteiga e tempere com sal e pimenta. Asse até que a abóbora esteja macia, de 50 a 55 minutos.