Receitas saudáveis de frango

Estas receitas simples para os dias de semana vão te ajudar a preparar pratos clássicos e saudáveis com frango, como sopa de bolinhos, torta de frango e muito mais.

Tiras de frango empanadas com molho picante.

Os nuggets de frango comprados no mercado costumam conter uma série de ingredientes impronunciáveis. Faça a sua própria versão caseira: as crianças certamente vão adorar, mas não se surpreenda se esses pequenos pedaços de frango se tornarem os favoritos dos adultos também.

Receita: Tiras de frango empanadas com molho picante.

Ensopado de Frango com Bolinhos

Um prato de frango clássico ganha uma versão mais saudável com leite desnatado e farinha de trigo integral nestes bolinhos substanciosos.

Receita: Ensopado de Frango com Bolinhos

Massa com limão, frango, ervilhas e espinafre

O luxuoso macarrão com frango ao limão do Eddie traz a primavera à vida com ervilhas verdes e ervilhas-tortas, espinafre, salsa fresca e manjericão.

Receita: Massa com limão, frango, ervilhas e espinafre

Salada Buffalo com Frango e Molho de Queijo Azul

O destaque desta salada é o molho de queijo azul da Ellie. O leitelho e o iogurte com baixo teor de gordura proporcionam um sabor intenso sem calorias extras.

Receita: Salada Buffalo com Frango e Molho de Queijo Azul

Peito de frango frito na frigideira, marinado em ervas.

Marine os peitos de frango em um vinagrete de ervas caseiro para manter a carne suculenta e saborosa na hora de grelhar.

Receita: Peito de frango frito na frigideira, marinado em ervas.

Tiras de frango empanadas com brócolis cozido no vapor

Os pedaços de frango são assados em vez de fritos, mas são revestidos com panko (farinha de rosca japonesa), por isso ficam tão crocantes quanto os filés de frango fritos.

Receita: Tiras de frango empanadas com brócolis cozido no vapor

Frango ao estilo romano

Giada adiciona ervas frescas, tomates e pimentões a este prato de frango, tornando-o leve e, ao mesmo tempo, substancioso.

Receita: Frango ao estilo romano

Peitos de frango recheados com brócolis e molho de mostarda e leite.

Experimente uma versão moderna deste prato tradicional recheado com queijo. Brócolis crocante e frango macio combinam perfeitamente com um molho de xerez de baixa caloria, tão saboroso quanto o da receita tradicional.

Receita: Peitos de frango recheados com brócolis e molho de mostarda e leite.

Coxas de frango grelhadas marinadas em alho e gengibre.

Economize tempo no dia do piquenique marinando o frango na noite anterior em uma mistura de alho, gengibre, molho de soja e suco de laranja.

Receita: Coxas de frango grelhadas marinadas em alho e gengibre.

Sopa de frango ao curry com arroz

Endro, limão e curry em pó dão um sabor marcante a esta sopa de frango sem adição de gordura.

Receita: Sopa de frango ao curry com arroz

Palitos de frango com ervilhas-de-cheiro

Para uma versão com menos calorias deste prato tradicional, empane os pedaços de frango em flocos de arroz triturados. Não se esqueça do molho agridoce de laranja, feito com molho teriyaki e geleia de laranja.

Receita: Palitos de frango com ervilhas-de-cheiro

Sopa de frango com espinafre e macarrão integral

Em vez de sopa salgada comprada no supermercado, faça uma sopa caseira com frango, cenoura, aipo, macarrão integral e espinafre.

Receita: Sopa de frango com espinafre e macarrão integral

Coxas de frango ao molho de mel

Delicie-se com coxas de frango em um molho agridoce — uma porção contém pouco mais de 300 kcal. Este corte de frango é um dos mais econômicos, então esta receita é leve não só para a sua forma física, mas também para o seu bolso.

Receita: Coxas de frango ao molho de mel

Frango e 40 dentes de alho

Alton assa frango com 40 dentes de alho e tomilho fresco. O sabor forte do alho suaviza durante o cozimento, resultando em uma carne rica e saborosa.

Receita: Frango e 40 dentes de alho

Salada de primavera com frango e batatas

O molho para salada à base de iogurte grego é uma ótima alternativa aos molhos comprados prontos.

Receita: Salada de primavera com frango e batatas

Coxas de frango no forno

Para este prato, use maçãs próprias para cozinhar, como as maçãs Cortland — elas não escurecem e conferem um sabor vibrante e levemente ácido.

Receita: Coxas de frango no forno

Massa Orzo Cremosa com Limão e Pimenta e Frango Assado

Se você adora risoto, mas procura uma opção mais rápida, experimente o orzo: fica pronto na metade do tempo. Em vez de queijo e creme de leite integrais, usa-se iogurte grego e queijo de cabra, criando uma textura igualmente cremosa. Ervilhas, estragão aromático e manjericão são ingredientes típicos da primavera, embora este prato possa ser preparado o ano todo.

Receita: Massa Orzo Cremosa com Limão e Pimenta e Frango Assado

Arroz integral com frango e legumes

Este prato é rico em sabor, mas simples e saudável. Frango grelhado comprado pronto, arroz integral e vagem aparada tornam o jantar pronto em menos de 30 minutos. Uma mistura de especiarias vibrantes e nozes torradas adiciona um toque marroquino aconchegante que torna este prato inesquecível.

Receita: Arroz integral com frango e legumes

Peito de frango recheado, frito na frigideira, com recheio de couve e milho.

A couve e o milho doce são nutritivos e ricos em vitamina A. O queijo Pepper Jack adiciona um toque picante e também ajuda a dar liga ao recheio de frango. Se você não gosta de comida picante, experimente queijo Monterey Jack ou Havarti — o recheio ficará mais suave e não muito apimentado.

Receita: Peito de frango recheado, frito na frigideira, com recheio de couve e milho.

Coxas de frango com gergelim e limão

Coxas de frango temperadas com raspas de limão e sementes de gergelim formam a base de uma refeição saudável, servida com uma simples salada de alface e tomate.

Receita: Coxas de frango com gergelim e limão

Caçarola de frango com arroz

Este prato clássico húngaro é feito com peito de frango sem pele e arroz integral, ideal para um jantar saudável. Finalize com creme azedo com baixo teor de gordura.

Receita: Caçarola de frango com arroz

Batatas assadas com alho

Este jantar simples combina suculentos peitos de frango com osso, batatas novas e alecrim picado.

Receita: Batatas assadas com alho

Frango assado com pimentas e sementes de abóbora

Combine sementes de abóbora torradas com coentro e pimenta para fazer um molho de inspiração mexicana, servido com frango assado temperado com cominho e coentro.

Receita: Frango assado com pimentas e sementes de abóbora

Sanduíches de frango com chá verde e smoothie de abacate

O sabor do chá de ervas destes sanduíches de frango escalfado combina perfeitamente com o smoothie cremoso de abacate.

Receita: Sanduíches de frango com chá verde e smoothie de abacate

Frango grelhado com salada de trigo integral

Este prato simples tem tudo o que você precisa. Peitos de frango sem pele fornecem uma fonte de proteína magra. A salada é rica em grãos integrais e vegetais verdes: agrião e espelta são misturados com um molho simples de limão e cobertos com queijo ralado.

Receita: Frango grelhado com salada de trigo integral

Salada de frango grelhado e damasco seco em pão sírio grego

Sirva o frango grelhado sobre uma cama de alface romana e pão pita integral torrado, regado com um molho de limão e orégano. Para uma sobremesa saudável, hidrate damascos secos em suco de laranja e sirva sobre iogurte.

Receita: Salada de frango grelhado e damasco seco em pão sírio grego

Frango grelhado com alface, milho grelhado e smoothie.

Este molho barbecue é repleto de vitaminas e antioxidantes, graças à manga, às passas e aos tomates secos. É perfeito com coxas de frango suculentas, mas também combina muito bem com lombo de porco grelhado.

Receita: Frango grelhado com alface, milho grelhado e smoothie.

Frango grelhado com molho de cebola roxa

Um toque de pimenta-da-jamaica e curry em pó num molho de mostarda e mel confere ao frango grelhado da Rachael Ray um sabor rico e suculento.

Receita: Frango grelhado com molho de cebola roxa

Sopa de macarrão com ovo

Com apenas 8 ingredientes e 7 minutos de preparo, a versão mais leve da clássica sopa de galinha com macarrão, criada por Alton, é super fácil de fazer.

Receita: Sopa de macarrão com ovo

Frango assado no forno com ervas aromáticas e legumes de raiz assados.

O Chef Eddie prepara frango assado com ervas, cenouras, rutabagas e nabos. O aroma irresistível vai perfumar a casa toda!

Receita: Frango assado no forno com ervas aromáticas e legumes de raiz assados.

Filé de frango com gengibre e cebolinha em papel manteiga

Adicione uma marinada de inspiração asiática ao peito de frango. Assar a carne em papel manteiga com ervilhas e cogumelos shiitake preserva a suculência e o sabor do prato sem adicionar gordura e calorias em excesso.

Receita: Filé de frango com gengibre e cebolinha em papel manteiga

Peitos de frango grelhados com salada morna

Assar a couve confere-lhe uma textura crocante que combina perfeitamente com o frango grelhado. Umas gotas de limão dão um toque fresco a este prato simples e saudável.

Receita: Peitos de frango grelhados com salada morna

Frango assado com legumes da primavera e glacê de damasco.

Frango tenro, aspargos, ervilhas-tortas e cenouras são salteados com geleia de damasco e estragão fresco para uma refeição saudável pronta em apenas 35 minutos.

Receita: Frango assado com legumes da primavera e glacê de damasco.

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