Receitas saudáveis para o coração

Estas receitas deliciosas e saudáveis, elaboradas por chefs, são cheias de sabor e têm baixo teor de gordura, com altos níveis de gordura saturada.

Hummus

O hummus é feito com grão-de-bico, um alimento saudável para o coração, e é um ótimo lanche (mergulhe chips de pão pita ou vegetais crus nele) ou espalhe no pão – use-o no lugar da maionese em um wrap de vegetais.

Receita: Hummus

Lentilhas deliciosas

Sirva uma tigela fumegante de lentilhas picantes com seu prato principal ou salada favorita para um almoço ou jantar nutritivo e saudável.

Receita: Lentilhas deliciosas

Salada morna de rigatoni com brócolis e queijo feta

Combine massa integral com brócolis tenros, rabanetes crocantes e queijo feta cremoso. Finalize com molho de laranja para um almoço fresco e saudável.

Receita: Salada morna de rigatoni com brócolis e queijo feta

Biscoitos caseiros de aveia

Não deixe de comer sobremesa se estiver seguindo uma dieta saudável para o coração, apenas escolha com sabedoria. Experimente estes biscoitos de aveia com baixo teor de gordura.

Receita: Biscoitos caseiros de aveia

Bolsos Piccadillo

Com essas tortinhas de carne recheadas, o jantar pode ser saudável e divertido.

Receita: Bolsos Piccadillo

Escarola frita em óleo de bacon

O leve amargor da escarola é suavizado pelos pedaços de pancetta nesta salada verde com alho.

Receita: Escarola frita em óleo de bacon

Pães achatados com cebola caramelizada, queijo de cabra e presunto.

As mini pizzas da Giada parecem sofisticadas, mas são fáceis de fazer: basta usar massa de pizza comprada pronta, cortada com cortadores de biscoito, presunto cru, queijo de cabra e ervas.

Receita: Pães achatados com cebola caramelizada, queijo de cabra e presunto.

Hambúrgueres vegetarianos de brotos de alfafa

Feitos com gengibre fresco, suco de limão e pasta de pimenta, esses hambúrgueres vegetarianos são deliciosos e ricos em proteínas.

Receita: Hambúrgueres vegetarianos de brotos de alfafa

Salada Waldorf

Esta versão dietética da salada clássica preserva todo o sabor fresco e cremoso, mas contém menos gordura e calorias.

Receita: Salada Waldorf

Pargo grelhado com tomates-cereja assados, alho e manjericão.

Os tomates-cereja assados conferem sua doçura e complementam perfeitamente o filé de pargo dourado e macio. Para evitar que o peixe se desfaça na frigideira, use uma faca afiada para fazer cortes em forma de grade na pele.

Receita: Pargo grelhado com tomates-cereja assados, alho e manjericão.

Salada de couve

Substitua a salada de repolho tradicional à base de maionese por uma versão mais saudável, usando couve tenra e crocante.

Receita: Salada de couve

Salada de frutas cítricas

Esta salada cítrica leve e refrescante é uma ótima opção para finalizar qualquer refeição ou um delicioso café da manhã.

Receita: Salada de frutas cítricas

Hambúrguer de peru

O destaque do nosso hambúrguer são os molhos encorpados, como o molho inglês e o molho picante. Para finalizar, adicionamos cebolas caramelizadas.

Receita: Hambúrguer de peru

Filé mignon grelhado com salada de verão ao molho asiático.

Bobby prepara uma salada de folhas verdes, cenouras, rabanetes e manjericão com um molho picante de gengibre e um tenro filé mignon.

Receita: Filé mignon grelhado com salada de verão ao molho asiático.

Pavlova com morangos e calda de damasco

A sobremesa de Melissa D'Arabian é leve, frutada e, o mais importante, saudável para o coração.

Receita: Pavlova com morangos e calda de damasco

Salada com carne e legumes grelhados

Prepare uma salada para o jantar que seja ao mesmo tempo deliciosa e saudável para o coração.

Receita: Salada com carne e legumes grelhados

Salada com palmito, feijão preto, cebola roxa e milho.

O feijão é bom para o coração e um excelente ingrediente para saladas. Rico em proteínas e com baixo teor de gordura, o feijão preto combina com milho, palmito e um molho saboroso para criar uma salada que pode ser um almoço completo ou um acompanhamento vibrante para frango ou carne assada.

Biscoitos de amêndoa com damascos secos e cobertura de Amaretto

Guarde espaço para a sobremesa! Prepare uma fornada de biscoitos de frutas secas e nozes da Giada; regue-os com uma cobertura sabor amaretto para realçar o sabor do damasco.

Receita: Biscoitos de amêndoa com damascos secos e cobertura de Amaretto

Smoothie matinal delicioso

Quando você consegue preparar um café da manhã delicioso como este em menos de 10 minutos, não há desculpa para pular a refeição mais importante do dia.

Receita: Smoothie matinal delicioso