Receitas saudáveis ​​de camarão

Salteado com camarão

O refogado da Ree Drummond é muito rápido, pois todos os ingredientes cozinham depressa e em uma única panela. Ree diz que o segredo é refogar primeiro os vegetais mais grossos, já que demoram mais para cozinhar.

Receita: Salteado com camarão

Massa com camarão e tiras de abobrinha

Camarões de tamanho médio são ideais para este espaguete com tiras de abobrinha. Para uma versão vegetariana, omita os camarões, dobre a quantidade de tomates e sirva com uma colherada de ricota semidesnatada.

Receita: Massa com camarão e tiras de abobrinha

Salada Caesar com Camarão Grelhado

Impressione os amantes da salada Caesar com esta versão de baixa caloria. Ellie substitui os ovos crus inteiros do molho por ovos pasteurizados, resultando em um prato com menos colesterol sem sacrificar a textura ou o sabor. Os croutons caseiros também são mais leves — levam menos óleo e são assados ​​no forno em vez de fritos.

Receita: Salada Caesar com Camarão Grelhado

Gumbo da Louisiana com camarão e linguiça

Este gumbo cajun picante, um prato originário da Louisiana no século XVIII, obtém seu sabor principalmente de um roux escuro. O pó de filo — folhas de sassafrás secas e moídas — confere sua consistência característica. Cebola, aipo e pimentão verde, a "santíssima trindade" da culinária crioula e cajun, dão sabor e riqueza ao ensopado espesso de camarão e linguiça, servido sobre arroz branco.

Receita: Gumbo da Louisiana com camarão e linguiça

Camarão frito apimentado

Para realçar o sabor dos frutos do mar, Rachael Ray usa especiarias de linguiça italiana apimentada, além de suco e raspas de limão. O prato fica pronto em apenas 25 minutos.

Receita: Camarão frito apimentado

Camarão ao molho de alho e limão com polenta de milho

Este jantar é super fácil de fazer graças à farinha de milho instantânea. Um pouco de queijo parmesão e algumas colheres de sopa de manteiga são tudo o que você precisa para dar um toque especial.

Receita: Camarão ao molho de alho e limão com polenta de milho

Camarão ao molho leve

Acha que camarão ao alho e óleo não pode ser saudável? De jeito nenhum! Esta receita usa espaguete integral e croutons, e substitui a manteiga por azeite e o vinho branco.

Receita: Camarão ao molho leve

Salada de frutos do mar

Misture abacate, suco de limão, água de alcaparra e um pouco de maionese para obter um molho cremoso para salada, sem gordura e calorias extras.

Receita: Salada de frutos do mar

Macarrão Orecchiette com Camarão ao Molho de Tomate

Cubra esta massa fofa (cujo nome se traduz do italiano como "orelhinha") com camarão e flocos de pimenta vermelha: uma porção tem pouco mais de 500 calorias.

Receita: Macarrão Orecchiette com Camarão ao Molho de Tomate

Recomendamos

Sopa cremosa de camarão e milho

Esta sopa cremosa usa leite com 2% de gordura em vez de leite integral, reduzindo as calorias sem sacrificar sua textura cremosa. Adicione um toque picante com uma pitada de tempero Old Bay.

Receita: Sopa cremosa de camarão e milho

Sopa de tomate com camarão

O caldo de frutos do mar e os camarões grandes conferem a esta sopa um sabor maravilhoso, enquanto as pimentas chile de árbol secas adicionam um toque picante.

Receita: Sopa de tomate com camarão



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