Receitas de purê que as crianças vão adorar!

Purê de cenoura com manga e maçã

Tyler gosta de se gabar de que seus filhos comem qualquer legume, desde que esteja assado. "Essa é a minha principal dica culinária para pais", diz ele. "Assar legumes e frutas realça seus açúcares naturais, dando-lhes um sabor mais intenso." O chef tem três filhos — Miles, de 16 anos, Hayden, de 5, e Dorothy, de quase 4 — então ele tem muitos truques e dicas na manga.

Receita: Purê de cenoura com manga e maçã

Empresa familiar

Os filhos de Tyler, Hayden e Dorothy, estão testando receitas do livro de culinária dele, Start Fresh.

Purê de espinafre e banana

Sim, Tyler ocasionalmente recorria a pequenas mentiras (ele dizia ao filho mais velho que os rolinhos de atum eram feitos com frango para que ele comesse sushi). Mas, ao longo dos anos, ele descobriu que a melhor solução para crianças com paladar exigente é apresentá-las a ingredientes frescos desde cedo.

Receita: Purê de espinafre e banana

Purê de banana e mirtilo assado

Em seu livro, Tyler aconselha manter os ingredientes à vista. "Por que escondê-los?", diz ele. "O objetivo é mostrar às crianças como os vegetais podem ser deliciosos."

Receita: Purê de banana e mirtilo assado



Votos: 32