Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8

Quais são os primeiros ingredientes que vêm à mente quando se pensa em culinária asiática? Bem, além do arroz... Claro, a combinação de molho de soja, gengibre e alho, junto com frango. Os pratos asiáticos costumam ser simples de preparar e têm um sabor único e rico. E o frango é consistentemente considerado uma fonte de proteína acessível, saudável e de alta qualidade — o componente essencial para a construção do corpo. E o que poderia ser melhor do que um prato que é ao mesmo tempo delicioso e saudável?

Ingredientes:

• 900 g de coxas de frango desossadas e com pele
• 1 xícara de cebola roxa fatiada finamente
• 2 colheres de sopa de alho picado finamente
• 2 colheres de sopa de raiz de gengibre descascada e picada finamente
• 1/4 de xícara de molho de soja
• 1/4 de xícara de suco de laranja fresco
• Óleo vegetal para untar a grelha

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

coxas de frango, cebola roxa, alho, raiz de gengibre, molho de soja, Suco de laranja

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Preparação:

Passo 1
• Em um saco plástico grande com fecho hermético, misture o frango, a cebola, o alho, o gengibre, o molho de soja, o suco de laranja e 1 colher de chá de pimenta. Feche o saco e agite bem para envolver o frango no tempero. Deixe marinar na geladeira por 1 hora ou durante a noite.
Etapa 2
• Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte as grelhas com óleo. Coloque as coxas de frango com a pele virada para baixo na grelha e grelhe por 5 a 6 minutos. Vire e grelhe até que estejam cozidas, por mais 5 minutos aproximadamente. Deixe a carne descansar por 5 minutos antes de servir.

Votos: 40