Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Este aperitivo de verão é uma versão espanhola do clássico italiano melão com presunto. Tomates maduros, suculentos e com um toque agridoce são complementados por um toque de vinagre de vinho tinto, que também aromatiza fatias salgadas de presunto Serrano e queijo Manchego.

Ingredientes:

• 600 g de tomates
• Presunto
• Queijo Manchego

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tomates, presunto jamón, Queijo Manchego, vinagre de vinho

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Preparação:

Passo 1
• Corte 600 g de tomates médios maduros em gomos de 4 cm de largura; tempere com sal e pimenta e regue com 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco. Polvilhe cada gomo com queijo Manchego ralado e enrole com meia fatia fina de presunto Serrano.

Votos: 1