Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 24 cunhas

Os tomates assados ​​caramelizados têm um sabor rico que realça qualquer prato. Adicione-os a pizzas, risotos, massas italianas, molho de tomate, carnes grelhadas ou sanduíches, e você verá como o sabor de qualquer prato ou aperitivo se transforma. Para preparar, os tomates-cereja fatiados são regados com azeite, vinagre balsâmico e polvilhados com açúcar e alho. Ao assar, todos esses ingredientes se fundem em um maravilhoso buquê de sabores. Sirva os tomates assados ​​quentes ou frios sobre torradas e aproveite.

Ingredientes:

• 12 tomates-cereja, cortados ao meio no sentido do comprimento, sem sementes e sem o miolo.
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1,5 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 2 dentes de alho grandes, picados
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1,5 colher de chá de sal grosso
• 0,5 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tomates-cereja, vinagre balsâmico, alho

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 230°C.
Etapa 2
• Coloque os tomates em uma assadeira em uma única camada, com a parte cortada para cima. Regue com azeite e vinagre balsâmico. Polvilhe os tomates com alho, açúcar, sal e pimenta-do-reino. Asse por 25 a 30 minutos, até que os tomates comecem a caramelizar. Você também pode assar tomates-cereja.
Etapa 3
• Sirva quente ou à temperatura ambiente sobre torradas.
  
  Receita Sanduíches com tomates assados.

Votos: 1