Tomates recheados com recheio "BLT"

Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

A combinação clássica de bacon, alface e tomate, ou simplesmente BLT, é perfeita para sanduíches e saladas, além de aperitivos como estes tomates recheados. Eles são recheados com uma mistura de bacon frito, alface e pão amanhecido em molho de maionese e assados ​​no forno. O resultado é um aperitivo elegante que também pode ser servido como um acompanhamento atraente para carnes.

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Receita:

Retire as sementes e as sementes de 4 tomates. Tempere com sal e pimenta-do-reino e escorra o líquido. Frite 2 fatias de bacon com 1 dente de alho; pique e misture com ½ xícara de alface picada, ½ xícara de pão amanhecido em cubos e 2 colheres de sopa de maionese; tempere com sal e pimenta a gosto. Recheie os tomates com essa mistura e pincele com a gordura do bacon derretida. Asse em forno preaquecido a 220°C por 20 a 30 minutos.