Vinagre de vinho
Visualizações: 637Pizza branca e salada antipasto são dois pratos populares em pizzarias italianas, e eles se unem nesta receita. Grelhar a massa da pizza confere um sabor defumado, e você não precisa ligar o forno — muito prático no verão! Se você tiver... Leia mais
Visualizações: 1.184Cozinhar ostras para muita gente fica muito mais fácil com este método rápido. Basta grelhar as ostras por alguns minutos até que as conchas se abram ligeiramente e uma faca possa ser facilmente inserida. Depois de abertas, as ostras estão prontas para servir. Leia mais
Visualizações: 482A salada Cobb é uma deliciosa combinação de alface, tomates suculentos, abacate macio, ovos cozidos, bacon crocante, queijo gorgonzola picante e frango. Fica ainda mais saborosa se o frango for grelhado antes. Leia mais
Visualizações: 612Grelhe coxas de frango e alface romana para uma salada rápida e fácil com um vinagrete picante de mostarda Dijon. Use um pouco do mesmo vinagrete para marinar o frango. Ele fica incrivelmente suculento e a grelha a carvão adiciona um sabor delicioso. Leia mais
Visualizações: 399Esta receita é uma versão inovadora da salada de batata. Um vinagrete com mostarda Dijon a torna mais leve, agradavelmente ácida e refrescante. Esta salada vibrante é feita com uma mistura de batatas roxas, amarelas e vermelhas, além de... Leia mais
Visualizações: 919Esta salada de massa é o prato perfeito para o verão. Abobrinha amarela, abobrinha verde e tomates-cereja vermelhos e doces são temperados com um molho chimichurri vibrante e aromático. A melhor parte desta receita? Adicionar a abobrinha à panela da massa pouco antes de servir. Leia mais
Visualizações: 550Esta salada de massa com alcachofras, pimentões assados, tomates e azeitonas parece ter saído diretamente de um pequeno bistrô francês. Abasteça sua despensa com vegetais em conserva e você poderá preparar este prato em qualquer época do ano e apreciá-lo... Leia mais
Visualizações: 605Prepare um hambúrguer de atum suculento que evoca os sabores do interior da França. Azeitonas, pepinos frescos, manjericão e tomates secos ao sol — todos ingredientes que complementam perfeitamente o hambúrguer de atum. Sirva em pães integrais. Leia mais
Visualizações: 599Os sabores desta salada vão te transportar para o sul da França. Os legumes clássicos do ratatouille são grelhados, temperados com vinagrete e servidos com baguete torrada e queijo de cabra quente. Você vai querer prepará-la durante todo o verão! Leia mais
Visualizações: 928Esta versão rápida e fácil de borscht é feita com beterrabas cozidas compradas prontas e caldo de carne. Adicione as beterrabas fatiadas à panela no final do cozimento, e seu borscht ficará vermelho vivo e delicioso. Sirva com uma colherada de creme azedo com raiz-forte e... Leia mais
Visualizações: 567Apenas 60g de frios são suficientes para preparar um aperitivo para várias pessoas no estilo pão espanhol com tomate, onde fatias de pão branco torradas são esfregadas com tomate e depois usadas para fazer sanduíches com diversos recheios. Para - Leia mais
Visualizações: 647A versão inovadora da panzanella por Ina Garten. A panzanella clássica leva pão, tomate e vinagre, mas ao adicionar mussarela fresca aos ingredientes básicos, a salada ganha um sabor completamente novo. Uma salada perfeita para o verão, deliciosa, nutritiva e... Leia mais
Visualizações: 457Este chutney indiano agridoce dá um toque especial a qualquer prato de carne. Cozinhe ameixas em fogo brando com sementes de mostarda, tomilho, pimenta-da-jamaica e chalotas para obter um molho delicioso que acompanha um peru grelhado suculento e com pele crocante. Leia mais
Visualizações: 729Tomates-cereja doces, ervas frescas aromáticas, grão-de-bico tenro, queijo feta cremoso e azeitonas salgadas se complementam perfeitamente nesta salada de massa orzo substanciosa. Aprecie-a como aperitivo ou como acompanhamento de sardinhas mediterrâneas. Leia mais
Visualizações: 826A tarte Tatin francesa invertida pode ser muito mais do que apenas doce. Prepare-a com tomates frescos e sirva como aperitivo, talvez acompanhada de vinho. Michael Symon faz sua tarte Tatin salgada em uma grelha ao ar livre, mas esta torta também pode ser assada no forno. Leia mais
Visualizações: 710O objetivo desta receita é demonstrar a versatilidade da couve em uma única salada: crocante, suculenta e macia, e ainda assim um superalimento em qualquer forma. E combina deliciosamente com feijão, amêndoas e pedacinhos crocantes de bacon — só isso. Leia mais
Visualizações: 902Este ensopado de carne é feito como no conto de fadas "Mingau do Machado" — usando o que você tiver à mão. Um pouco de qualquer carne, um pouco de qualquer tubérculo, e você pode criar um prato substancioso e delicioso que será sempre único. Com um cozimento lento e prolongado, até mesmo a receita mais simples... Leia mais
Visualizações: 407Este acompanhamento de nabo oferece uma combinação maravilhosa de cebolas picantes, alecrim e pimentão vermelho saboroso, com um contraste de cobertura de mel e passas douradas. Asse os nabos como se fossem batatas, adicionando o mel e as passas no final para dar aos legumes um toque leve... Leia mais
Visualizações: 452Normalmente, esses sanduíches são feitos com sobras de rosbife da geladeira, mas esta receita é feita do zero, e esses sanduíches suculentos e grandes podem facilmente se tornar uma refeição completa. O melhor corte de rosbife é o músculo longo do boi. Leia mais
Visualizações: 587Esta é uma salada clássica de verão, frequentemente servida como prato principal. É substanciosa, suculenta e incrivelmente saborosa, repleta de pepinos crocantes, hortelã aromática e tomates-cereja doces e vibrantes. A espelta adiciona nutrientes e um sabor que lembra nozes. Leia mais
Visualizações: 660Cogumelos shiitake, abóbora doce e gengibre formam a combinação perfeita para o recheio de wontons de outono. Os wontons são fritos, resultando em uma textura deliciosamente crocante com um recheio delicado de vegetais. Servidos como aperitivo em calda de romã e vinagre... Leia mais
Visualizações: 552Este aperitivo de verão é uma versão espanhola do clássico italiano melão com presunto. Tomates maduros, suculentos e com um toque agridoce são complementados por um toque de vinagre de vinho tinto, que também aromatiza fatias salgadas de presunto Serrano e queijo Manchego. Leia mais
Visualizações: 861A paleta de porco é generosamente temperada com uma pasta de sal, páprica, açúcar mascavo, pimenta caiena, vinagre de vinho e azeite, e assada no forno até que a carne macia comece a se desfazer. Desfie com dois garfos e reserve. Leia mais
Visualizações: 537Um vinagrete com chalotas e ervas frescas harmoniza todos os ingredientes desta salada. A massa orecchiette, com seu formato característico, a carne de caranguejo natural, o milho e o feijão-lima fazem desta salada uma delícia de verão. Leia mais
Visualizações: 1.516Um hambúrguer envolto em folha de repolho em vez de pão é moderno, fresco e saudável. E apesar da ausência do pão e da aparência mais leve, ele ainda é muito substancioso. Antes de envolver o hambúrguer e os acompanhamentos nas folhas, branqueie a folha de repolho em... Leia mais
Visualizações: 1.036Todo mundo adora couve-flor inteira assada no forno por sua textura macia por dentro e crosta dourada e caramelizada por fora. Mas também existe uma opção para o verão: grelhá-la. Se você colocar a couve-flor diretamente na grelha ou churrasqueira, ela... Leia mais
Visualizações: 860Não compre molho pronto. Esta receita facilita a preparação de um vinagrete perfeito para qualquer salada. Um vinagrete clássico é uma mistura de vinagre, mostarda Dijon e azeite, mas você pode usar o seu próprio, se preferir. Leia mais
Visualizações: 591O ingrediente principal deste prato leve de inspiração grega é o espinafre. Ele é usado tanto como recheio para o peito de frango, juntamente com queijo feta, quanto adicionado à massa cozida para garantir máxima suculência. Cozinhe o peito de frango recheado em fogo baixo. Leia mais
Visualizações: 680Este prato incrivelmente simples combina coxas de frango assadas com os sabores vibrantes de uma salada grega clássica. Basta misturar ingredientes como azeitonas, alcaparras e tomates-cereja com o frango e assar até que o frango esteja macio. Leia mais
Visualizações: 557Para dar um toque mediterrâneo à clássica salada Cobb, basta adicionar alguns ingredientes especiais: endro, suco de limão e queijo feta no lugar do queijo azul. Finalize a salada com chips de pão pita triturados para uma experiência deliciosa. Leia mais
Visualizações: 393Esta quiche rica em vegetais é uma ótima opção para um café da manhã tardio e tranquilo de domingo ou um jantar leve acompanhado de um copo de vinho branco. Seu recheio macio é feito com espinafre, alcachofras, tomates e queijo de cabra, tudo sobre uma base crocante. Leia mais
Visualizações: 449O ingrediente secreto deste prato é o vermute seco. Embora funcione de forma semelhante ao vinho branco seco, as ervas e os ingredientes botânicos usados na sua produção conferem um sabor mais complexo e multifacetado aos legumes assados. Leia mais
Visualizações: 550Para garantir um peito de frango bem suculento, frite-o na frigideira até dourar e, em seguida, termine de assá-lo no forno. Seu sabor delicado será o complemento perfeito para um molho vibrante de tomates assados, alho e cebolinha. Simplesmente... Leia mais
Visualizações: 350A endívia amarga e a maçã agridoce se complementam maravilhosamente nesta deliciosa salada com vinagrete de nozes. Sirva como acompanhamento de peito de frango grelhado e finalize com queijo cheddar curado e saboroso. Leia mais
Visualizações: 583Sirva as coxas de frango assadas sobre uma cama de repolho e maçãs refogados, finalizando com salsa para um toque refrescante. O sabor agridoce do repolho e das maçãs refogados complementa perfeitamente o frango temperado, e o prato fica pronto de forma rápida e deliciosa. Leia mais
Visualizações: 597Se sobrou frango assado do jantar de ontem, prepare uma salada deliciosa e saudável ao estilo do Oriente Médio. O tempero za'atar, junto com cenouras assadas doces e um molho agridoce, dão um sabor especial. Leia mais
Visualizações: 538Cogumelos e peru magro tornam este ensopado de carne clássico leve e com poucas calorias. Em vez de um molho vermelho espesso, o prato leva tomates-cereja macios, e em vez da massa tradicional, opte por massa integral. Eles vão deixar seu... Leia mais
Visualizações: 460O bacon e o alho-poró fritos dão um sabor maravilhoso às torradas com queijo. A mistura de cebola é espalhada sobre as fatias de pão tostadas e regada com um molho de queijo espesso e cremoso. Sirva as torradas com uma salada leve de agrião com vinagrete picante. Leia mais
Visualizações: 588Os talos tenros da acelga são comestíveis e complementam as folhas com uma textura crocante e suculenta. Basta refogá-los por alguns minutos a mais do que as folhas, resultando num prato fácil de preparar e rico em fibras, perfeito para um jantar rápido. Leia mais
Visualizações: 425As antoxantinas (que não devem ser confundidas com as antocianinas, encontradas em frutas e vegetais vermelhos, azuis e roxos) são responsáveis pelas cores branca e amarelo-creme dos vegetais. Elas são conhecidas por suas propriedades antioxidantes, que neutralizam o estresse oxidativo. Leia mais
Visualizações: 866Combine pepinos frescos e em conserva com endro e um vinagrete ácido para uma salada agradável e refrescante que harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas ou assadas. O funcho pode substituir o endro, dando à sua salada um toque especial. Leia mais
Visualizações: 494A receita de Damaris Phillips para esta salada refrescante foi inspirada no Mint Julep. Ela tem tudo o que você precisa para um coquetel clássico do sul dos Estados Unidos: uísque, açúcar e hortelã fresca. Os pepinos são marinados por várias horas em uma salmoura rápida com bourbon e mel, e então... Leia mais
Visualizações: 894Esta salada de pepino é o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas ou assadas na churrasqueira. Os pepinos em molho de creme azedo com endro fresco e um toque de vinagre de vinho tinto são incrivelmente refrescantes, com uma acidez agradável, e a cebola roxa... Leia mais
Visualizações: 1 232Enquanto seus convidados aguardam o prato principal, sirva este aperitivo vibrante e delicioso, feito com ingredientes frescos e saudáveis e um toque mediterrâneo. Pepino, hortelã e alho transformam o queijo cottage em um maravilhoso molho tzatziki grego. Disponha fatias de pão sírio ao redor. Leia mais
Visualizações: 592O chimichurri é um molho picante argentino feito com ervas frescas, tradicionalmente servido com carnes grelhadas. Uma combinação saborosa de salsa, coentro, alho e pimenta realça o sabor amendoado dos grãos de trigo, enquanto pepinos crocantes, Leia mais
Visualizações: 978Para fazer esta omelete, você precisará de uma frigideira que possa ir ao forno. A omelete de claras é primeiro frita na frigideira e depois finalizada no forno. Ela fica fofa e macia. Em vez de fritar os tomates na omelete, basta envolvê-los em... Leia mais
Visualizações: 474Combine massa orecchiette cozida com ervas frescas, carne de caranguejo de verdade, tomates suculentos e aipo crocante para uma salada deliciosa com os sabores do verão. Com seu formato arredondado, semelhante a uma orelha, a massa orecchiette é marcante. Leia mais
Visualizações: 1 204As folhas jovens e suculentas da cenoura são tão apetitosas que dá pena jogá-las fora, mas, apesar de comestíveis, é difícil transformá-las em algo realmente saboroso. O molho chimichurri é um exemplo perfeito de como as folhas da cenoura podem ser aproveitadas. Leia mais
Visualizações: 537"Adoro cozinhar pratos clássicos com uma variedade de cores e texturas para as festas de fim de ano. Decidi adicionar cranberries e queijo azul picante a esta salada, mas acho que a verdadeira estrela são as nozes caramelizadas com mel. É melhor prepará-las com antecedência—" Leia mais
Visualizações: 624O tri-tip é um corte de carne relativamente barato que combina bem com salada. Geoffrey Zakarian o marina em molho de soja e depois o assa com chalotas em uma assadeira pré-aquecida no forno até ficar crocante, macio e suculento. Leia mais
Visualizações: 680Prepare a grelha para uma versão de verão da clássica salada Caesar! Couve grelhada é misturada com um molho cremoso, enquanto o pão torrado adiciona um toque crocante. Sirva com lascas de parmesão por cima. Leia mais
Visualizações: 500A escarola é uma verdura tenra e folhosa que muitas pessoas subestimam. Alguns minutos refogando na frigideira são suficientes para amaciar as folhas, preservando suas vitaminas. Nesta receita, adicionam-se cebola roxa e vinagre de vinho... Leia mais
Visualizações: 1.043O hambúrguer americano "Sloppy Joe" tem quase um século, mas, durante esse tempo, sua base de fãs só cresceu, apesar de ser impossível comê-lo sem se sujar. Ao contrário de um hambúrguer tradicional entre dois pães - Leia mais
Visualizações: 1.323A ideia de cozinhar com antecedência para ter jantar ou almoço pronto para a semana é ótima se você não se importa de comer a mesma coisa repetidamente. Mas existe uma opção melhor: asse as coxas de frango, refrigere-as e depois cozinhe-as. Leia mais
Visualizações: 504Os bifes de lombo de porco natural são marinados em salmoura por alguns minutos antes de serem fritos, o que os torna ainda mais suculentos e macios. Sirva com uma salada morna de três tipos de feijão: verde, amarelo e em lata. Leia mais
Visualizações: 741"Esta receita desafia as regras do hambúrguer clássico: o pão é propositalmente cru e usa-se queijo Gruyère em vez do tradicional queijo americano", explica Alex Guanaschelli. "Meu hambúrguer tem gosto de sopa de cebola francesa! Que... Leia mais
Visualizações: 467Para preparar deliciosos bifes de lombo de porco naturais, basta pincelá-los com mostarda granulada, empaná-los em farinha de rosca com estragão picado e fritá-los em uma frigideira até dourar. Não é necessário marinar! Sirva com: Leia mais
Visualizações: 561Esta versão do clássico escabeche é grelhada e inclui uma guarnição de legumes. O pargo grelhado é servido com pimentões e cebolas em juliana, sob um molho agridoce rápido que serve como uma marinada leve. Se você não encontrar pargo, Leia mais
Visualizações: 571Uma salada de verão tradicional é uma mistura suculenta de pepinos, tomates, pimentões e alface. O que diferencia a salada de verão de Ree Drummond da maioria das outras é o seu maravilhoso molho ranch caseiro. O molho é feito com partes iguais de: Leia mais
Visualizações: 456As sementes de urucum, um tempero tradicional na culinária porto-riquenha, conferem uma cor ensolarada e notas de nozes a este arroz perfumado e soltinho. Normalmente servido com feijão preto, o arroz amarelo adiciona um toque vibrante e apetitoso de cor à mesa. Leia mais
Visualizações: 538O lombo de porco é marinado em uma salmoura jamaicana marcante com rum, açúcar mascavo, alho, gengibre e pimenta-da-jamaica, e depois grelhado até ficar perfeitamente dourado. A carne fica saborosa e suculenta. Corte em fatias finas e cozinhe. Leia mais
Visualizações: 435Se você não consegue esperar que seus tomates amadureçam e quer aproveitar a nova colheita, prepare esta salada leve de tomate verde. A acidez dos tomates é perfeitamente equilibrada com morangos maduros e doces. Regue a salada com um molho de leite fermentado e... Leia mais
Visualizações: 566Nozes e cranberries adicionam uma variedade de sabores a uma simples salada verde. Cozinhe as cranberries em fogo baixo para o molho até que fiquem macias (você pode usar frescas ou congeladas) e toste as nozes para intensificar o sabor. Fácil! Leia mais
Visualizações: 800O ingrediente principal desta sopa fria e simples é o pepino. O gaspacho verde não precisa de cozimento e é tão refrescante quanto sua versão tradicional à base de tomate. Sirva a sopa como aperitivo em uma festa em casa, colocando-a em copinhos de dose e decorando cada porção com... Leia mais
Visualizações: 615Esta salada verde-clara de vagem, alface frisée e ervas aromáticas vai trazer o frescor da primavera para a sua mesa em qualquer época do ano. O destaque fica por conta do molho leve e cremoso feito com crème fraîche (creme de leite fresco francês), mostarda e vinagre de vinho tinto. A salada é perfeita! Leia mais
Visualizações: 663Lentilhas verdes são cozidas em fogo brando num molho leve de tomate com funcho, cenouras, alho, tomilho e um toque de caril, resultando num prato perfeitamente macio, saboroso e aromático. Um toque de vinagre de vinho tinto no final adiciona a acidez na medida certa. Leia mais
Visualizações: 510Sirva o suculento lombo de porco com um molho verde rápido (salsa verde) feito com ervas frescas. Salsinha, coentro, cebolinha, estragão e chalotas se complementam maravilhosamente neste molho rico e aromático. Sirva com pão. Leia mais
Visualizações: 444Os peitos de frango são temperados com uma mistura de sal, pimenta-do-reino, páprica e açúcar mascavo e fritos até formarem uma crosta deliciosa, agridoce e picante. Prepare um molho especial para eles, feito com tâmaras doces, azeitonas salgadas e vinagre de vinho. Sirva com: Leia mais
Visualizações: 719Esta salada de inverno é rica em vitaminas e fibras, e tem um aspecto absolutamente veranil! A endívia crocante e suculenta, a escarola e o aipo são perfeitamente complementados pelas maçãs Granny Smith doces e ácidas, num refrescante vinagrete de vinho de maçã. Leia mais
Visualizações: 435Uma sopa cremosa e suave com sabor rústico, feita com uma mistura de couve, espinafre baby e abobrinha, coberta com alho-poró, aipo e alho refogados. A couve pode ser substituída por qualquer outra verdura folhosa densa, como acelga ou couve-galega. Leia mais
Visualizações: 805Batatas-doces picadas finamente são assadas no forno até ficarem meio cozidas e, em seguida, fritas em uma frigideira com bacon e jalapeño até ficarem crocantes. O sabor salgado da pimenta e dos pedacinhos de bacon equilibram perfeitamente a doçura natural. Leia mais
Visualizações: 917Troque a massa da lasanha clássica por batatas-doces fatiadas bem fininhas e você terá uma opção mais saudável e com menos carboidratos, mas ainda assim deliciosa, com bastante carne e muito queijo. Para fatiar as batatas-doces, o ideal é usar um mandolim para garantir que tudo fique perfeito. Leia mais
Visualizações: 1.764O filé de salmão congelado é um ingrediente prático, mas pode ser um grande problema se você esquecer de descongelá-lo antes. Mas não com esta receita! O peixe é cozido em fogo brando, sem descongelar, em um molho de tomate caseiro e picante até ficar macio. Você - Leia mais
Visualizações: 561Este acompanhamento de legumes fica pronto em minutos e combina bem com qualquer prato de carne, aves ou peixe. Feijões-lima salteados com tomates-cereja e manjericão são temperados com vinagre de vinho tinto e cobertos com queijo parmesão ralado finamente. Leia mais
Visualizações: 617Esta receita simples e deliciosa de carnitas na panela elétrica vai impressionar qualquer fã de tacos. Assim que a carne estiver cozida, frite-a em uma frigideira até ficar crocante pouco antes de servir. E não se esqueça da marinada... Leia mais
Visualizações: 1.277Esta marinada, à base de molho chimichurri argentino e salsa, é perfeita para peitos ou coxas de frango. O frango pode ser assado após apenas 2 horas de marinada, ou congelado na marinada por até 1 mês. Descongele em até - Leia mais
Visualizações: 2.630A panzanella, uma clássica salada italiana de pão, é uma ótima maneira de aproveitar os tomates maduros de verão em toda a sua glória. Esta versão é enriquecida com pepinos crocantes, ervas, grão-de-bico e um molho vibrante. Também combina perfeitamente com: Leia mais
Visualizações: 602Os camarões são servidos com um molho refrescante estilo gaspacho, feito com tomates frescos, alho e molho de pimenta. Basta misturar todos os ingredientes e servir com camarões cozidos ou grelhados. O molho ficará picante, saboroso e... Leia mais
Visualizações: 887Corte as beterrabas e uma maçã crocante, agridoce, como a Granny Smith, em fatias finas, regue com o vinagrete de chalota e polvilhe com nozes caramelizadas. Misture pouco antes de servir para evitar que a maçã escureça. Leia mais
Visualizações: 698Esta salada combina bem tanto com vagem amarela quanto com vagem verde. As vagens são assadas no forno com tomates-cereja e cebolas roxas até que os legumes estejam levemente macios, e então temperadas com um vinagrete. Leia mais
Visualizações: 563Amplamente utilizada no Sudeste Asiático, a cúrcuma adiciona cor, aroma e sabor distintos a pratos doces e salgados. Nesta receita, ela é combinada com especiarias para torta de abóbora (com adição de canela, gengibre e cravo) para... Leia mais
Visualizações: 971O molho romesco espanhol é feito com tomates e pimentões, além de uma variedade de nozes, mas são as nozes que lhe conferem um sabor único, rico e com um toque de verão, que realça qualquer prato. Experimente o romesco com bife grelhado. Leia mais
Visualizações: 732Esta salada vibrante é feita com batatas novas coloridas, vagem e pimentões. Mesmo com todos os vegetais cozidos, o sabor é incrivelmente fresco, graças às folhas verdes e ao vinagrete. Leia mais
Visualizações: 560O vinagrete desta salada leve de espinafre e cogumelos é feito com a gordura derretida da pancetta frita. Despeje o molho quente sobre a salada até que algumas folhas murchem e sirva polvilhada com pinhões. Leia mais
Visualizações: 613Este jantar vegetariano para dois combina um pouco de panzanella com um pouco de caponata, o que significa que você vai desfrutar do melhor dos sabores mediterrâneos. Enquanto a ciabatta, a berinjela e os pimentões assam no forno até ficarem crocantes e caramelizados, você... Leia mais
Visualizações: 703Este molho fácil de preparar é semelhante ao hummus, mas em vez de tahine, usa batatas. Ele proporciona uma textura aveludada sem a necessidade de gastar dinheiro com ingredientes caros. Sirva como aperitivo. Leia mais
Visualizações: 366Para tornar o bolo de carne mais saudável, combine carne moída magra com carne moída de peru e adicione espinafre picado e bastante coentro. Em vez do tradicional molho de ketchup, cubra cada bolo de carne com rodelas de tomate e, para um sabor ainda mais... Leia mais
Visualizações: 1 169Este chili vegetariano substancioso é delicioso e nutritivo graças ao feijão branco e à lentilha marrom, ricos em proteínas. Uma generosa porção de especiarias secas e outros ingredientes básicos da despensa ajudam a realçar o sabor e tornam este prato fácil de preparar, mesmo para quem não tem muita experiência. Leia mais
Visualizações: 717A clássica salada francesa Niçoise é uma deliciosa combinação de folhas verdes frescas, atum e azeitonas em um vinagrete picante. Diversas receitas adicionam outros ingredientes, como tomates, vagem, ovos ou, como em - Leia mais
Visualizações: 889Esta tigela vegetariana é feita com tofu desfiado cozido em molho picante de pimenta poblano. Até mesmo os amantes de carne terão dificuldade em resistir a este prato de dar água na boca. Sirva com arroz integral, feijão preto e pico de gallo (salsa). Leia mais
Visualizações: 765Cebolas roxas são cozidas lentamente em vinho tinto, mel e vinagre de vinho tinto até formarem uma geleia espessa, agridoce e picante. Sirva como acompanhamento para carnes ou legumes grelhados, use em hambúrgueres e sanduíches, ou combine com queijo. Leia mais
Visualizações: 591Esta salada ao estilo mediterrâneo, repleta de vegetais suculentos e croutons crocantes, é o aperitivo perfeito para qualquer refeição. É rápida de preparar com alface, tomates, cebola roxa, croutons, pimentões em conserva e azeitonas, e a leveza, Leia mais
Visualizações: 1 146Os hambúrgueres ao estilo de Oklahoma diferem de outros hambúrgueres na forma como os hambúrgueres são fritos. Eles também são chamados de smash burgers, um derivado da palavra "smash" (esmagar). A carne moída é moldada em uma bola e, em seguida, coberta com uma quantidade generosa de cebolas fatiadas finamente e... Leia mais
Visualizações: 708O filé de truta é frito em uma crosta de aveia, que cria uma casca maravilhosamente crocante sob a carne macia e suculenta, que se desprende facilmente dos ossos. Na mesma frigideira, reduza um pouco de vinagre de vinho tinto e regue o peixe com essa mistura. Leia mais
Visualizações: 943Esta salada de pepino refrescante e crocante é repleta de nozes, cebola roxa, ervas e um molho vinagrete, tornando-se o complemento perfeito para quase qualquer prato principal, seja carne, aves ou peixe. Leia mais
Visualizações: 696Cominho, suco de laranja fresco e especiarias conferem um sabor rico e intenso ao lombo de porco macio. Esta receita para panela elétrica é inspirada na culinária cubana, onde o sabor vibrante provém da combinação da laranja doce com especiarias cítricas. Leia mais
Visualizações: 580Este molho de cranberry agridoce com figos é perfeito para carnes assadas, frango ou peru. Prepare-o com antecedência e congele várias porções em sacos para usar no seu próximo jantar de feriado e reaquecer em... Leia mais
Visualizações: 634O alho-poró é ótimo não só em pratos, mas também sozinho como aperitivo ou acompanhamento. Após alguns minutos de fervura, seu sabor perde a acidez e fica mais suave e adocicado, e sua textura se torna delicada. Sirva os talos regados com... Leia mais
Visualizações: 894O alho-poró pode ser um aperitivo delicioso por si só — tudo depende do molho certo. Branqueie o alho-poró, cortado longitudinalmente, em água fervente e sirva regado com um vinagrete de óleo de nozes e polvilhado com nozes picadas. Leia mais
Visualizações: 744Este ensopado substancioso com cordeiro, batatas, cenouras, aipo, tomates e ervas aromáticas é o prato perfeito para aquecer e nutrir nos dias frios. A carne é assada lentamente no forno e o ensopado é finalizado no fogão, por isso, escolha uma panela grande. Leia mais
