Feijão-lima com tomate e manjericão
Votos: 1
Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Este acompanhamento de legumes fica pronto em minutos e combina bem com qualquer prato de carne, aves ou peixe. Feijões-lima salteados com tomates-cereja e manjericão são temperados com vinagre de vinho tinto e cobertos com queijo parmesão ralado finamente. Você pode usar um descascador de legumes comum para ralar o parmesão de forma perfeita.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- Um pacote (280 g) de feijão-lima descongelado
- 3 dentes de alho
- tomates-cereja em um ramo
- Vinagre de vinho, para servir
- Manjericão para servir
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma frigideira grande, refogue 3 dentes de alho picados e uma pitada de pimenta calabresa em azeite. Tempere com sal e adicione 280 gramas de feijão-lima descongelado; cozinhe por cerca de 7 minutos. Retire do fogo; junte os tomates-cereja cortados ao meio, o manjericão picado e um pouco de vinagre de vinho branco. Regue com azeite e polvilhe com lascas de parmesão.
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