Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Se você não consegue esperar que seus tomates amadureçam e quer aproveitar a nova colheita, prepare esta salada leve de tomate verde. A acidez dos tomates é perfeitamente equilibrada com morangos maduros e doces. Regue a salada com um molho de leite fermentado e bom apetite!

Ingredientes:

• 4 tomates verdes de variedades não híbridas
• 1,5 xícaras de morangos picados
• 1 colher de chá de vinagre de vinho branco

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tomates verdes, morango, vinagre de vinho, coentro, leite azedo

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Preparação:

Passo 1
• Corte 4 tomates verdes em fatias finas e misture com 1,5 xícara de morangos fatiados. Em uma tigela pequena, misture 1/2 xícara de leite azedo, 2 colheres de sopa de óleo vegetal e 1 colher de chá de vinagre de vinho branco e sal grosso. Regue a salada com o molho e polvilhe com coentro; tempere com pimenta a gosto.

Votos: 1