Molho vinagrete clássico
Votos: 1
Tempo: 5 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 182, gordura total 20 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 0 G., carboidratos 0 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sódio 71 mg, açúcar 0 G.
Calorias 182, gordura total 20 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 0 G., carboidratos 0 G., fibra 0 G., colesterol 0 mg, sódio 71 mg, açúcar 0 G.
Não compre molho pronto. Com esta receita, você pode preparar facilmente um vinagrete perfeito para qualquer salada. Um vinagrete clássico é uma mistura de vinagre, mostarda Dijon e azeite, mas você pode personalizá-lo com as ervas e especiarias que preferir, ou substituir o vinagre de vinho branco por outro tipo de vinagre.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 de xícara de vinagre de vinho branco
- 1-2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 3/4 de xícara de azeite extra virgem
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: Mostarda Dijon, vinagre de vinho
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela pequena, misture o vinagre, a mostarda e uma pitada generosa de sal. Aos poucos, adicione o azeite, começando com algumas gotas e acrescentando o restante em fio contínuo, mexendo sempre, até obter um molho homogêneo e ligeiramente espesso. Adicione uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
