Simples o suficiente para preparar, mas elegante o bastante para servir aos convidados, o assado de carne de Giada De Laurentiis é coberto com um molho de tomate picante e salsa. Leia mais
Carne bovina, tomates, ervas provençais, salsa, alho, flocos de pimenta vermelha, vinagre de vinho...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4-6
Com uma crosta de ervas frescas, o suculento rosbife de Jeff Mauro é a estrela do seu sanduíche, que também leva queijo Gruyère com sabor de nozes e rabanetes em conserva crocantes. O sanduíche é perfeitamente complementado por um... Leia mais
Transforme seus cachorros-quentes com guacamole cremoso e salsa, como a receita do Bobby Flay, feita com tomates grelhados e jalapeños defumados. Leia mais
Abacate, cebola roxa, coentro, pimenta jalapeño, suco de limão, tomates-cereja, vinagre de vinho, pimentas chipotle em molho adobo, linguiça, pães de cachorro-quente, queijo cheddar, batatas fritas...
Tempo:40 min.Complexidade: média Quantidade: 8 cachorros-quentes
A massa é a maneira mais fácil e rápida de preparar um prato principal. Diferentes tipos de massa, como tortellini ou penne, são preparados com diferentes molhos, como pesto, creme de leite ou tomate. A massa combina bem com... Leia mais
Massa tortellini, espinafre, alcachofras, pimentão, cebola roxa, alho, raspas de limão, suco de limão, vinagre de vinho, tomilho, tomates secos, nhoque...
Os tulumbas são pastéis doces, dourados e crocantes, fritos e mergulhados em calda aromática. Essa sobremesa é muito popular tanto na Turquia quanto na Grécia e pode ser encontrada em quase todas as confeitarias e padarias. Leia mais
leite, farinha, ovos, extrato de baunilha, vinagre de vinho, suco de limão...
Receita de bifes New York Strip grelhados com salada de milho. A carne é marinada durante a noite em ervas aromáticas, chalotas, alho e azeite. A salada é feita com milho marinado em vinagre, açúcar e... Leia mais
Carne bovina, milho, molho picante, pimenta jalapeño, pimentão, cebola, chalota, mostarda Dijon, vinagre de vinho, suco de tomate, cúrcuma, suco de limão, alho, tempero para pimenta, pimenta caiena moída, alecrim, tomilho...
Tempo:8 horas e 50 minutosComplexidade: média Porções: 4
Uma receita de cobertura para cachorro-quente feita com cebolas caramelizadas, ketchup, vinagre e molho picante. As cebolas são colocadas por cima da salsicha. Leia mais
Uma receita de salada de hambúrguer com carne e vegetais chamada "Hoagie". A salada consiste em dois tipos de linguiça, queijo, alface americana, tomate, cebola, pimentas peperoncini e um molho de vinagre de vinho, óleo vegetal e orégano. Sirva a salada em um... Leia mais
Uma receita de salada de pão com pancetta, rúcula e tomates. Coberta com cebola roxa, manjericão e azeitonas, a salada é temperada com azeite e vinagre de vinho e decorada com queijo ricota e pancetta. Leia mais
Receita de salada morna com batatas assadas e purê de ervas. A salada é servida com um molho de vinagre, cebola, alcaparras e picles, finalizada com purê de salsa e manjericão. Leia mais
Batatas amarelas, chalotas, alcaparras, pepino em conserva, salsa, manjericão, vinagre de vinho, mostarda Dijon...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Receita de um chef para uma salada vegetariana. A salada consiste em cogumelos porcini assados, ovos cozidos, vagem, tofu frito e alface. O molho é feito com os mesmos ingredientes da salada e um toque de azeite. Leia mais
Cogumelos porcini, queijo cheddar, vagem, tofu, iogurte, vinagre de vinho, alface, alface americana, beterraba, ovos, sementes de girassol...
Uma receita simples de bife grelhado. O bife é servido com um molho chimichurri latino-americano feito com purê de coentro, salsa e cebola, além de azeite, suco de limão, vinagre e alho. Leia mais
carne bovina, cebola, alho, salsa, coentro, suco de limão, vinagre de vinho...
Uma receita de coxas de frango assadas em uma mistura de sementes de gergelim, raspas de limão e tomilho. O frango é servido com uma salada de alface, pepino, tomate, chips de pão pita e um molho de limão e gergelim. Leia mais
Coxas de frango, sementes de gergelim, suco de limão, raspas de limão, chips de pão pita, tomates, pepinos, alface, tomilho, vinagre de vinho...
Uma receita de peito de frango cozido com funcho, cenouras e vagem. O prato é servido com um molho feito com folhas de funcho cozidas, cebolinha e alho, ervas, mostarda, azeite e vinagre. O molho é batido até... Leia mais
Peito de frango, vagem, funcho, cebola, cenoura, salsa, manjericão, cebolinha, alho, vinagre de vinho, mostarda Dijon...
Uma receita para o prato alemão "Bratwurst", que consiste em salsichas grelhadas. As salsichas são primeiro cozidas em água com cerveja e especiarias. Em seguida, são grelhadas e servidas com vários acompanhamentos (cebolas agridoces, pimentões, etc.). Leia mais
Cerveja clara, kupaty (linguiças fritas), pão, cebola, alho, gengibre, cominho, louro, cravo-da-índia, mostarda integral, pimentão, aipo, vinagre de maçã, vinagre de vinho, sementes de aipo, molho picante, queijo cheddar...
Uma receita de asas de frango defumadas com molho barbecue, previamente marinadas em uma mistura de especiarias doces e aromáticas de tomilho, canela e pimenta malagueta. Depois de cozidas, as asas são servidas com bastante cebolinha verde e um molho à base de vinagre. Leia mais
Asas de frango, pimenta malagueta, cebolinha, alho, molho sriracha, pasta de pimenta, ketchup, tomilho, canela, pimenta-da-jamaica, gengibre, vinagre de vinho, tâmaras, suco de laranja, mel, tamarindo, molho barbecue...
Tempo:6 horas e 5 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4
Aprecie o sabor de um delicioso sanduíche italiano com carne: corte frios (salame, soppressata ou presunto) em tiras e, em seguida, intercale-os com molho italiano cremoso e queijo provolone. Leia mais
Experimente esta receita super fácil de salada de aipo-rábano, pronta em apenas 35 minutos. Combine mostarda suave, vinagre de vinho branco e creme de leite fresco para um molho rico e cremoso. Adicione folhas de alface frisée à salada e... Leia mais
Raiz de aipo, endívia, radicchio, creme de leite, mostarda Dijon, suco de limão, vinagre de vinho...
Uma receita de bife frito com legumes. O prato é coberto com um molho. O molho de carne é feito com caldo de carne rico e vinagre. É generosamente polvilhado com azeitonas espanholas. Leia mais
carne bovina, azeitonas, cebolinha, chalotas, alho, vinagre de vinho, vinagre de xerez, molho inglês...
Receita de repolho roxo refogado em sidra de maçã com vinagre de vinho tinto, cebola roxa e maçã. Sirva como acompanhamento para pratos principais de carne. Leia mais
Repolho roxo, sidra de maçã, cebola roxa, maçãs, vinagre de vinho...
Uma receita de nachos com ensopado de carne, um prato típico mexicano de fast food. Feito com linguiça moída, temperada com especiarias, louro e tomilho, além de vegetais como alho, erva-doce e aipo. Marinado em um molho... Leia mais
Alho, aipo, cebola, bulbo de funcho, extrato de tomate, vinho tinto, kupaty (linguiças para fritar), carne de porco, louro, tomilho, vinagre de vinho, molho Tabasco, batatas fritas, queijo parmesão, queijo fontina, queijo mascarpone, rúcula...
Tempo:4 horas e 30 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Uma receita de lasanha assada com queijo fontina e mussarela. É coberta com polenta, acelga e um molho de tomate com chouriço, feito com carne de porco moída, alho e especiarias. Leia mais
Polenta, cebola, carne de porco moída, páprica, alho granulado, cebola em pó, tempero de pimenta, cominho, vinagre de vinho, alho, tomates grelhados, acelga, queijo fontina, queijo mussarela...
Receita de um prato de couve-flor frita com alho e chalotas. Passas, pinhões e alcaparras, salteados com tomilho e vinagre de vinho. Massa penne integral. Servido à moda siciliana, com uma generosa porção de... Leia mais
Couve-flor, massa penne, chalotas, alho, vinagre de vinho, passas, mel, alcaparras, tomilho, louro, sementes de funcho, pinhões, salsa, queijo Pecorino Romano...
Canapés de carne em torradas com queijo e molho barbecue. A carne, de flanco, foi grelhada e fatiada. As fatias foram dispostas sobre as torradas grelhadas e cobertas com queijo Monterey Jack. O molho espesso foi preparado com redução de vinagre balsâmico. Leia mais
Salada de repolho roxo, chalotas hidratadas e aipo, temperada com vinagre de vinho, mostarda Dijon e creme azedo. Finalizada com nozes torradas. Leia mais
Nozes, chalotas, repolho roxo, vinagre de vinho, suco de limão, mostarda Dijon, creme azedo, creme de leite, aipo, endívia...
Uma entrada italiana tipo antipasto, preparada como uma salada com a adição de linguiça defumada e queijo mussarela tipo bocconcini. Esta entrada é servida antes do prato principal. Leia mais
Receita de salada morna de rigatoni com chalotas marinadas, brócolis cozido, rabanetes e queijo feta. Temperada com vinagre de xerez e raspas de laranja. Leia mais
Brócolis, massa rigatoni, queijo feta, chalotas, rabanetes, vinagre de xerez, vinagre de vinho, raspas de laranja...
Tempo:35 min.Complexidade: facilmente Porções: 4 Quantidade: 2,5 colheres de sopa.
Uma receita de acompanhamento feita com repolho roxo, primeiro refogado com sementes de erva-doce e depois cozido lentamente em caldo de galinha e vinagre de vinho. Leia mais
repolho roxo, sementes de funcho, vinagre de vinho, salsa...
Uma receita de salada com repolho roxo desfiado, sementes de cominho torradas, cenouras e mirtilos. Temperada com vinagre de vinho tinto e mel. Leia mais
Uma variação da famosa salada niçoise francesa, esta versão consiste em batatas cozidas, ervilhas-tortas, azeitonas e atum. É servida com um molho de tomate fresco, maionese, azeite e vinagre. Leia mais
Esta salada é feita com peito de frango grelhado e pão. É coberta com rúcula, tomates-cereja e grão-de-bico em lata. Servida com molho de gaspacho. Leia mais
Frango, pão branco, alho, vinagre de xerez, vinagre de vinho, pepinos, tomates-cereja, salsa, amêndoas, rúcula, grão-de-bico...
Salada grega para o jantar, feita com alface, pepino e tomate-cereja. Coberta com azeitonas grandes, queijo feta e pimentas peperoncini marinadas. Acompanha dolmades. Leia mais
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