Salada caseira com azeitonas
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 206, gordura total 16 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 4 G., carboidratos 12 G., fibra 3 G., colesterol 5 mg, sódio 165 mg, açúcar 4 G.
Calorias 206, gordura total 16 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 4 G., carboidratos 12 G., fibra 3 G., colesterol 5 mg, sódio 165 mg, açúcar 4 G.
Esta salada ao estilo mediterrâneo, repleta de vegetais suculentos e croutons crocantes, é o aperitivo perfeito para qualquer refeição. É rápida de preparar com alface, tomate, cebola roxa, croutons, pimentões em conserva e azeitonas, e um molho leve à base de maionese com suco de limão, parmesão e tempero italiano adiciona um toque de sabor.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/4 de xícara de azeite extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 3 colheres de sopa de maionese Miracle Whip Original
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1/4 colher de chá de sal de alho
- 0,5 colher de chá de tempero italiano seco
- 1 pacote (280 g) de mistura para salada
- Um quarto de cebola roxa, fatiada finamente.
- 4 pimentas peperoncini pequenas ou outras pimentas em conserva (opcional)
- 1 tomate vermelho pequeno, cortado em gomos
- 2 colheres de sopa de azeitonas pretas fatiadas finamente
- 0,5 xícaras de croutons grandes
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Prepare o molho:
Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture o azeite, o vinagre, a maionese, o suco de limão, o parmesão, o sal de alho, o tempero italiano e de 1 a 2 xícaras de água. Bata até obter uma mistura homogênea. - Prepare a salada:
Coloque a mistura da salada em uma tigela grande e cubra com cebola roxa, pimentão, tomates, azeitonas, croutons e queijo. Regue com o molho e misture delicadamente.
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