Poucos conseguem resistir a esses anéis de cebola crocantes. São deliciosos mesmo sem molho. A casquinha crocante, feita com massa de cerveja, é leve, aerada e crocante, e não se desfaz ao morder. O sabor do pimentão assado no molho... Leia mais
Cebola, farinha, cerveja clara, alho granulado, tomate seco, vinho branco, pimentão, suco de limão, queijo parmesão, anéis de cebola, iogurte, creme de leite, maionese...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Dois pratos substanciosos combinados em uma refeição completa — esta nova e empolgante variação será um sucesso entre os convidados. A cada mordida, você poderá saborear um delicioso bolo de carne e uma lasanha cremosa com molho. Para economizar tempo, você pode usar 1 - Leia mais
Massa para lasanha, carne moída, carne de porco moída, queijo mussarela, queijo parmesão, queijo ricota, extrato de tomate, molho inglês, tomates-cereja, flocos de pimenta vermelha, manjericão, bacon...
Tempo:1 hora e 45 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Grelhe ou frite peitos de frango e sirva com um molho pesto de espinafre, pinhões e parmesão. Este molho é mais suave e saboroso do que o pesto de manjericão italiano tradicional. Também é uma ótima opção para... Leia mais
Peito de frango, pinhões, suco de limão, queijo parmesão, molho pesto, espinafre...
Fra Diavolo, que em italiano significa "Irmão Diabo", é um prato italiano picante de massa com frutos do mar. Seu nome é uma homenagem ao herói bandido italiano Michele Pezze, apelidado de Fra Diavolo, que se vestia como... Leia mais
Lagosta, camarão, amêijoas, massa linguine, vinho branco, queijo parmesão, tomates, flocos de pimenta vermelha, salsa...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
O prato recebe o nome do chef ítalo-americano Caesar Cardini. A alface romana, com suas folhas suculentas e crocantes, combina perfeitamente com carnes, aves, frutos do mar e queijos. Para - Leia mais
Camarão, queijo parmesão, alface romana, suco de limão, baguete, anchovas...
O milho na espiga pode ser preparado não só cozido, mas também assado, como fazem os indígenas da América Central desde tempos antigos. O milho assado, com sua aparência primitiva e aroma tentador, desperta o apetite e evoca as emoções mais calorosas. Se você... Leia mais
milho, queijo parmesão, maionese, creme azedo, suco de limão, coentro...
Um prato digno da realeza, com um dos vegetais favoritos de todos: couve-flor recheada com queijo e bacon, empanada e assada no forno até ficar macia. Para uma versão vegetariana, substitua 110g de bacon por 110g de couve-flor. Leia mais
Couve-flor, couve, queijo Muenster, ovos, creme de leite, farinha de rosca, queijo parmesão, cebolinha, orégano, bacon...
Tempo:2 horas e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4
Essas bolinhas douradas e crocantes são como frango à parmegiana assado, só que ao contrário: queijo derretido envolto em frango moído temperado com especiarias italianas. O molho marinara é o acompanhamento perfeito. Leia mais
O aspargo adiciona um toque de cor a este clássico simples e rápido para as noites de semana. As finas tiras verdes combinam perfeitamente com o fettuccine e dão um toque de cor vibrante à massa. Leia mais
Massa fettuccine, aspargos, queijo parmesão, flocos de pimenta vermelha, alho, salsa, bacon...
A caçarola de feijão-verde é tradicionalmente preparada nos Estados Unidos para o Dia de Ação de Graças como acompanhamento do peru. Originalmente, este prato, inventado na década de 1950, não exigia muito cozimento. Os feijões-verdes eram cobertos com sopa de cogumelos enlatada. Leia mais
Vagem, cogumelos, queijo parmesão, farinha de rosca, cebola, kefir, creme de leite, pimenta caiena moída, tomilho, salsa...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 6 - 8
Você adora massa, mas está de olho na balança? Esta receita maravilhosa vai te ajudar a resolver esse dilema. Você vai precisar de uma variedade especial de abóbora espaguete e nem um grama de óleo, já que este prato delicioso é assado. A terra natal histórica dessa variedade é... Leia mais
As batatas ganharam uma nova rival: aspargos fritos. Uma massa de cerveja e óleo quente garantem que os talos verdes fiquem dourados e crocantes. O molho aioli de limão é um ótimo acompanhamento, e você pode escolher entre três opções de tempero. Leia mais
Espargos, tempero de pimenta, raspas de limão, queijo parmesão, tempero para peixe, cerveja clara, amido, maionese...
Poucas pessoas sabem disso, mas a salada Caesar não é um prato italiano que recebeu o nome de um imperador romano. Ela foi inventada no México pelo restaurateur americano Caesar Cardini, que tinha estabelecimentos em duas cidades na fronteira entre os EUA e o México. Leia mais
Baguete, alho, vinagre de vinho, molho inglês, suco de limão, mostarda em pó, alface romana, queijo parmesão, croutons, anchovas...
Traduzido do dialeto italiano, o nome do prato romano "cacio e pepe" significa "queijo e pimenta". Com base nisso, não é difícil adivinhar quais são os ingredientes principais. Adicionar a água que sobra do cozimento da massa ajuda... Leia mais
A crosta dourada e crocante de queijo nos croutons é apenas um dos detalhes que tornam este prato tão apetitoso. O ideal é usar pão ligeiramente amanhecido, pois assim ele não absorverá muita mistura de ovos e não ficará encharcado por dentro. Leia mais
Os amantes de massa podem descobrir uma nova maneira de apreciá-la. Um petisco crocante e leve, difícil de parar de comer — tudo isso agora é possível com massa cozida em... Leia mais
Massa farfalle, cream cheese, queijo parmesão, noz moscada, creme...
A moussaka é um prato tradicional em muitos países do Oriente Médio e dos Balcãs. No entanto, as receitas variam de região para região. A moussaka grega é um prato gratinado com três camadas: berinjela, carne moída e molho bechamel. Para a camada de carne - Leia mais
Carne moída, berinjela, batatas, molho de tomate, vinho tinto, queijo parmesão, alho em pó, noz-moscada, orégano, canela...
Manicotti são rolinhos de massa italianos em formato de tubos largos, recheados com diversos tipos de queijo ou carne e assados com molho. O molho italiano tradicional confere a este prato seu aroma e sabor únicos. Leia mais
Crie um hambúrguer ao estilo italiano, colocando todos os ingredientes da sua pizza entre duas metades de pão. Os tomates e o queijo adicionados à carne moída deixam o hambúrguer incrivelmente suculento e macio. Complete o sanduíche com ingredientes italianos autênticos. Leia mais
Carne moída, extrato de tomate, tomates secos ao sol, pão de centeio, queijo parmesão, queijo mussarela, flocos de pimenta vermelha, manjericão...
Esta receita de frango com crosta de queijo é muito simples e rápida de preparar, mas ainda assim tem uma aparência elegante e festiva. Lembre-se dela para quando tiver visitas ou precisar preparar uma refeição saborosa em pouco tempo. Leia mais
Peitos de frango, farinha de rosca, queijo parmesão, queijo mussarela...
Carne de porco frita na frigideira com pimentões é um prato suculento, aromático e delicioso. É repleto do aroma e da picância do alho, do sabor único da pimenta-malagueta, do toque de sálvia e da combinação especial de pimentões doces, vinho e queijo parmesão. Imperdível! Leia mais
Carne de porco, pimentão, extrato de tomate, vinho branco, queijo parmesão, sálvia...
Que prato italiano, sozinho, consegue preencher o cardápio de um restaurante inteiro ou de um serviço de entrega de comida? Pizza, é claro. A infinita variedade de coberturas e molhos, além da facilidade de preparo, fizeram desse prato não apenas um clássico dos restaurantes, mas também um favorito em casa. Leia mais
Massa de fermento, queijo mussarela, queijo parmesão, carne moída, extrato de tomate, alecrim, orégano...
Não há como negar que os sanduíches (e suas variações, como sanduíches de carne, hambúrgueres, etc.) são uma das formas de alimento mais versáteis. São sempre um ótimo lanche para levar e comer fora, e você não precisa de talheres. São um dos favoritos— Leia mais
Pão doce, carne moída bovina, carne moída suína, carne moída de vitela, farinha de primeira qualidade, leite, queijo parmesão, queijo provolone, molho de tomate, orégano...
A comida de rua americana é tão diversa e peculiar que, em praticamente todos os estados ou grandes cidades, você pode experimentar um sanduíche inventado "só lá". Filadélfia, apelidada de "Philly" de forma bem-humorada, por exemplo, é famosa por seus cheesesteaks. Leia mais
O bolo de carne é considerado um clássico da culinária americana. Na verdade, a receita foi trazida da Europa por imigrantes alemães que se estabeleceram na Pensilvânia. O prato realmente lembra pão na aparência. Leia mais
Carne moída, manjericão, queijo parmesão, molho de tomate, farinha de rosca, alho, ovos, cebola, berinjela, queijo mussarela...
É improvável que alguém nunca tenha ouvido falar da tradicional lasanha italiana. Embora os gregos e escandinavos, cujas culinárias há muito apresentam pratos semelhantes, também possam reivindicar a origem do prato. Os ingleses até encontraram uma menção ao prato. Leia mais
Massa para lasanha, carne moída, queijo parmesão, queijo mussarela, queijo ricota, espinafre, aipo, cenoura, folha de louro, pimenta-do-reino branca, molho de tomate, noz-moscada, tomates...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
Experimentar este sanduíche vai te transportar para um bistrô francês. É possível que o resultado supere até mesmo o prato que você teria provado na terra natal do croque-madame. O sanduíche é delicioso, farto e tem uma aparência incrivelmente apetitosa. Leia mais
Talvez quem não gosta de bolinhos de peixe simplesmente ainda não tenha experimentado esta receita. O salmão combina maravilhosamente com raspas de limão, e as fatias de limão dão um toque vibrante à decoração. Para ajudar os bolinhos a manterem melhor o formato, você pode... Leia mais
Salmão, farinha de rosca, queijo parmesão, maionese, mostarda, bacon...
Massa substanciosa cozida em vinho tinto Chianti e salteada com linguiça italiana saborosa e feijão branqueado. Dois tipos de queijo – parmesão e mascarpone – adicionam a cremosidade perfeita. Uma ótima opção para um jantar delicioso e rápido. Leia mais
O bolo de carne é um prato rápido e delicioso que pode abrilhantar tanto um jantar quanto uma mesa de festa. A crosta de bacon preserva a suculência e o sabor da carne, impregnando o prato com um aroma e sabor maravilhosos, e adicionando um toque incrível... Leia mais
Esta receita de coxas de frango certamente agradará aos amantes de comida picante. Este prato rico irá cativá-lo com seu sabor, picância e sofisticação. A marinada de mostarda deixa a carne mais suculenta e a impregna com os aromas das especiarias. Leia mais
Manteiga, alho, mostarda, pimenta caiena moída, farinha de rosca, queijo parmesão, cebolinha, salsa, páprica, coxas de frango...
Sanduíches de carne em pães crocantes, recheados com almôndegas tenras em um saboroso molho marinara de tomate e queijo provolone italiano. Servidos com batatas fritas assadas no forno com temperos. Leia mais
Torta de macarrão? Com uma base de carne moída? Ficou com água na boca? Então, experimente! Uma nova combinação de ingredientes familiares em uma versão prática. Uma mistura sofisticada de diversos tipos de queijo com molho de tomate e manjericão vai encantar os paladares mais exigentes. O preparo requer... Leia mais
Os sanduíches Club, compostos por pão, aves, bacon frito, tomates e maionese, apareceram nos cardápios de restaurantes nos Estados Unidos já em 1899. Eles foram inventados em um clube privado de prestígio ou em uma das casas de jogos de Nova York. Nas décadas de 1920 a 1940, Leia mais
Um dos pratos mais comuns da culinária italiana é o frango com queijo parmesão ralado. Normalmente, este prato é servido com massa cozida al dente. Durante o cozimento, o frango não é... Leia mais
Peito de frango, molho de tomate, queijo mussarela, queijo parmesão, flocos de pimenta vermelha, manjericão...
Este prato de massa, que já é bastante respeitável, tem um toque especial: uma gema de ovo mole no recheio. Embora seja digno de restaurante, é bem simples de fazer usando massa comprada pronta. Mesmo assim, vale a pena chamá-lo de... Leia mais
Um cheesesteak de Filadélfia pode ser pedido em qualquer lanchonete da Pensilvânia. É difícil imaginar um sanduíche sem um bife de costela, fatiado no sentido das fibras, coberto com queijo derretido e, às vezes, com a adição de pimentões e cebolas. Leia mais
Imagine seu recheio favorito de espinafre e alcachofra dentro de conchas de massa cremosas, cobertas com croutons crocantes. O resultado? Um molho de quatro queijos de tirar o fôlego. Leia mais
Adicionamos couve-flor à farinha para fazer nhoque macio e fofinho. Misture-os com um molho de manteiga noisette com alcaparras para um almoço delicioso e sem glúten. Leia mais
As quesadillas, um prato tradicional mexicano de comida rápida, também são populares nos Estados Unidos, onde competem com os sanduíches. Na culinária americana, as quesadillas são geralmente recheadas ao estilo mexicano, mas se você é fã da culinária do sudoeste americano, e esta... Leia mais
Tortilha, peru, queijo mussarela, queijo parmesão, pimentões, pimentas chipotle em molho adobo, sálvia, orégano, cominho, nozes-pecã, pinhões, manjericão...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
Uma variação super fácil de fazer da salada de pão, com couve rica em proteínas e nutrientes, croutons crocantes e saborosos, e um molho picante de parmesão, anchovas, mostarda e um toque de molho inglês. Leia mais
A couve adiciona um sabor rico e uma cor verde vibrante a este pesto substancioso. Esta receita rende de 1 a 1,5 xícaras de pesto, que também combina bem com peixe, frango, carne de porco ou bife. Leia mais
Couve, espaguete, pistache, alho, salsa, queijo parmesão, suco de limão...
Autor: Trisha Yearwood - cantora, autora de livros de culinária
Visualizações: 21.569
Uma sopa de couve reconfortante e substanciosa com molho de parmesão. A sopa é feita com caldo de galinha e leva um toque saboroso de linguiça calabresa espanhola. Um prato delicioso e nutritivo. Leia mais
Uma mistura leve de legumes, incluindo vagem refogada em vinho branco, cogumelos e couve rica em proteínas, temperada com flocos de pimenta vermelha. O parmesão adiciona cremosidade. Sirva como acompanhamento. Leia mais
Cebolas, cogumelos, vagem, vinho branco, flocos de pimenta vermelha, couve, suco de limão, queijo parmesão...
Este prato italiano irá deliciar você com seu aroma, mesmo durante o preparo. Após cerca de meia hora no forno a 180°C, o creme de leite e a manteiga com sálvia formam um molho delicioso, e as panquecas ficam douradas e irresistíveis. Leia mais
O ideal é preparar essas panquecas quando os convidados já tiverem chegado. Assim, elas ficam bem quentes, o que só intensifica o prazer do sabor e do aroma. Além disso, cozinhar com convidados pode ser uma experiência muito agradável. As panquecas em si são... Leia mais
Farinha, ovos, leite, conhaque, manteiga, noz-moscada, pimenta caiena moída, creme de leite, queijo cheddar, queijo parmesão, brócolis, espinafre, presunto, carne de caranguejo, bacon, chalotas, cogumelos, cerejas, raspas de laranja, canela, licor de amaretto...
Tempo:40 min.Complexidade: média Porções: 6 Quantidade: 24 unidades.
O nome italiano desta sopa significa literalmente "panquecas em caldo". Assim, os ingredientes básicos deste prato são imediatamente óbvios, e é bastante simples de preparar, mas não menos delicioso. Uma ótima alternativa à tradicional sopa de macarrão – estas delicadas sopas à base de queijo – Leia mais
Ovos, leite, salsa, queijo parmesão, noz-moscada, farinha, banha, asas de frango, cenouras, cebolas, aipo, extrato de tomate, pimenta-do-reino...
Tempo:3 horas e 15 minutosComplexidade: média Porções: 6
Se você gosta de recheios saborosos, os crepes de espinafre são uma ótima opção. O prato em si é bastante singular. Ele combina alho e pimenta picantes, espinafre suculento e creme com queijo cremoso. O aroma deste prato é simplesmente irresistível. Leia mais
Leite, farinha de primeira qualidade, ovos, manteiga, espinafre, alho, cebola, creme de leite, queijo parmesão, pimentão doce...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: facilmente Quantidade: 20 panquecas recheadas
Giada demonstra como fazer risoto, e conseguir a textura cremosa que os amantes de risoto tanto desejam não é tão difícil. Sua receita leva vinho tinto, e ela adiciona ervilhas, que estouram no calor do prato, e... Leia mais
Sirva esta bola de queijo fácil de fazer como uma coroa festiva. Use uma forma de bolo Bundt pequena para moldar o queijo em forma de coroa, ou modele a mistura de queijo em uma bola ou cilindro. Decore a coroa de queijo com confeitos coloridos e... Leia mais
Esta versão saudável do adorado molho Caesar é baixa em calorias e gordura: o iogurte grego espesso substitui a gema do ovo, proporcionando a mesma cremosidade. O molho também é super rápido e fácil de fazer: basta misturar todos os ingredientes. Leia mais
iogurte, suco de limão, anchovas, queijo parmesão, alho, mostarda, orégano...
Purê de abóbora, bacon, queijo mussarela, queijo ricota, queijo parmesão, massa de lasanha, leite, noz-moscada, flocos de pimenta vermelha, raspas de laranja, sálvia...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6 - 8