Sopa de frango ao curry feita em panela elétrica
Votos: 1
O ingrediente secreto desta sopa leve é o curry em pó. Ele realça o sabor e deixa o prato com uma cor amarelo-dourada. E não economize no queijo!
Tempo: 8 horas e 15 minutos
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Complexidade: facilmente
Porções: 8
Valor nutricional por porção:
Calorias 146, gordura total 2 G., gorduras saturadas G., proteínas 21 G., carboidratos 10 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Calorias 146, gordura total 2 G., gorduras saturadas G., proteínas 21 G., carboidratos 10 G., fibra G., colesterol mg, sódio mg, açúcar G.
Para fazer esta sopa de galinha, você precisará de uma panela elétrica de cozimento lento.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 peitos de frango, com pele e osso, sem gordura (cerca de 680 g)
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 4 xícaras de caldo de galinha
- 3 cenouras médias, fatiadas finamente
- 3 pastinacas médias, cortadas em meias-luas
- 2 talos de aipo, descascados e picados finamente.
- 1 cebola média picada
- 1 tira de queijo parmesão, com 30 cm de comprimento
- 1 colher de chá pó de curry
- 1 pequeno ramo de endro fresco, picado
- Queijo parmesão ralado e limão, para servir.
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, ervilhas, raiz de pastinaca, salsão, cenoura, queijo parmesão, aneto, caril
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma panela elétrica de 5 litros, misture os peitos de frango, o caldo de galinha, 2 xícaras de água, as cenouras, as pastinacas, o aipo, a cebola, uma lasca de queijo parmesão, o curry em pó, 1 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta-do-reino moída. Cozinhe em fogo baixo por 8 horas.
- Retire os peitos de frango da sopa. Deixe esfriar e separe a carne dos ossos. Adicione a carne à sopa. Junte as ervilhas e o endro, e tempere com sal e pimenta.
Sirva em tigelas de sopa com queijo parmesão e suco de limão.
E da próxima vez, prepare esta simples. sopa de lentilha com curry em vez de ervilhas.
Categorias:
Receitas semelhantes
