Este prato clássico italiano apresenta um molho de ovos crus e queijo parmesão servido sobre espaguete e combinado maravilhosamente com pedaços crocantes de pancetta. Leia mais
Para este prato, Alton Brown usa batatas Russet, que têm um alto teor de amido, resultando em um purê macio e espesso. O queijo parmesão, com seu sabor de nozes, adiciona um toque especial ao purê de batatas. Leia mais
O caldo desta sopa italiana substanciosa é cozido em fogo brando com uma casca de queijo parmesão, o que lhe confere um sabor ligeiramente salgado e com um toque de noz. Leia mais
Peito de frango, macarrão, espinafre, cenoura, aipo, erva-doce, cebola, flocos de pimenta vermelha, salsa, queijo parmesão, suco de limão...
Este molho espesso e cremoso, feito com pedaços de carne de caranguejo, alho assado doce e molho inglês, é ótimo para mergulhar biscoitos ou pão pita torrado. Leia mais
Carne de caranguejo, queijo pepper jack, queijo parmesão, maionese, molho inglês, cebolinha, alho, molho picante, suco de limão, mostarda em pó...
Pedaços de abobrinha e pimentão colorido tornam este bolo de carne do Bobby Flay especialmente bonito e leve. O ingrediente principal é carne moída de peru magra, à qual se adiciona farinha de rosca panko japonesa. Leia mais
Peru moído, queijo Pecorino Romano, queijo parmesão, farinha de rosca Panko, ovos, vinagre balsâmico, ketchup, flocos de pimenta vermelha, abobrinha, pimentão, alho, tomilho, salsa...
Tempo:2 horas e 5 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Uma receita de almôndegas feitas com carne de porco e vitela moídas, com molho marinara italiano, mas preparadas ao estilo americano — ou seja, muito rapidamente. Sirva as almôndegas em fatias de pão como sanduíches, com queijo derretido ou com massa como acompanhamento. Leia mais
Carne de porco moída, carne de vitela moída, carne bovina moída, molho marinara, tomates, manjericão, tomilho, salsa, queijo parmesão, espaguete, linguine, pães de sanduíche, cebola, alho, ovos, leite, pão branco...
Para esta salada verdadeiramente outonal, pegue abóbora cabotiá assada, misture com folhas de rúcula baby e decore com algumas lascas aromáticas de parmesão com sabor de nozes. Leia mais
Abóbora butternut, rúcula, chalotas, cranberries secas, queijo parmesão, nozes, xarope de bordo, mostarda Dijon, sidra de maçã, vinagre de sidra de maçã...
Experimente esta lasanha vegetariana. Giada De Laurentiis adiciona migalhas de biscoito de amêndoa, abóbora cabotiá macia e muito, muito queijo derretido. Leia mais
Abóbora cabotiá, massa de lasanha, biscoitos de amêndoa, queijo mussarela, queijo parmesão, noz-moscada, manjericão, leite, farinha...
Tempo:2 horas e 10 minutosComplexidade: média Porções: 8 - 10
O segredo de Rachel Ray para um frango crocante está na ordem em que ela empanou cada filé. Primeiro, ela o empanou na farinha, depois mergulhou na mistura de ovo e só então o passou na mistura de pão com queijo. Ela serve com um acompanhamento leve... Leia mais
Peitos de frango, farinha, ovos, farinha de rosca, noz-moscada, salsa, orégano, queijo parmesão, raspas de laranja, laranjas, tomates, cebolinha, rúcula...
Ina Garten cozinha batatas, cenouras e vagens até ficarem macias, depois adiciona o ingrediente final essencial: o pistou, um molho francês tradicional feito com alho, extrato de tomate, manjericão, azeite e queijo parmesão, que aromatiza a sopa. Leia mais
Ellie Krieger prepara esta sopa rústica com feijão branco (alguns dos quais ela transforma em purê). Folhas frescas de sálvia e tomilho picadas, além de espinafre baby e tomates, também são ingredientes essenciais neste prato. Leia mais
Para fazer a lasanha gigante da Ina Garten, você não precisa da tradicional carne moída de boi ou de porco. Substitua por carne moída de peru ou linguiça italiana, adicionando quatro tipos de queijo: parmesão, mussarela, ricota e queijo de cabra. Leia mais
Massa de lasanha, queijo ricota, queijo de cabra, queijo mussarela, queijo parmesão, ovos, extrato de tomate, cebola, alho, salsa, manjericão, kupaty (linguiças fritas)...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 8
A base deste prato simples é carne moída refogada e carne moída com temperos italianos. A lasanha substanciosa de Paula Deen também leva camadas de uma mistura cremosa de queijo ricota e parmesão, além de um molho de tomate com ervas e... Leia mais
Massa para lasanha, carne moída, linguiça frita, queijo mussarela, queijo parmesão, queijo cottage, cebola, alho, orégano, manjericão, salsa, ovos, extrato de tomate...
Tempo:2 horas e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
O segredo dos rolinhos recheados com ricota de Giada De Laurentiis é que ela usa dois molhos: um bechamel rico e amanteigado e um molho marinara mais leve. Leia mais
Massa para lasanha, molho marinara, queijo mussarela, queijo ricota, queijo parmesão, farinha, leite, ovos, espinafre, presunto, noz-moscada...
Tempo:1 hora e 25 minutosComplexidade: média Porções: 6
Giada De Laurentiis simplesmente frita lombos de porco desossados em uma frigideira, o que requer apenas alguns ingredientes, cobrindo-os com uma leve mistura de farinha de rosca italiana e queijo parmesão, e os serve com limão, que adiciona um toque cítrico. Leia mais
carne de porco, ovos, farinha de rosca, queijo parmesão, limão...
Para criar uma combinação única de sabores em uma só panela, Ina Garten primeiro refoga cebolas com manteiga, xerez e conhaque, depois adiciona um toque de vinho branco e caldo. O resultado é uma sopa quente, deliciosa e reconfortante. Leia mais
cebola, queijo parmesão, xerez, conhaque, vinho branco, folha de louro...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: média Porções: 4 - 6
A popular receita de sopa de Melissa De Arabian ganha seu sabor vibrante com cebolas caramelizadas e vinho. Um pouco de suco de limão e a sopa está pronta. Sirva em uma tigela pequena, com uma fatia de baguete por cima e uma pitada de queijo suíço ralado. Leia mais
Cebola, suco de limão, queijo suíço, queijo parmesão, baguete, farinha, vinho tinto, tomilho, folha de louro...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4 - 6
Este prato do dia a dia não leva mais tempo para preparar do que um macarrão. Mas esta receita de primavera, baseada na popular receita de Giada De Laurentiis, também inclui um molho de legumes feito com caldo de galinha e... Leia mais
Massa penne, aspargos, ervilhas, tomates-cereja, alho, manjericão, queijo parmesão...
A receita de Guy Fieri consiste em marinar o halibute por uma hora em uma mistura aromática de alho, vinho branco e salsa fresca. Em seguida, o peixe é cozido em caldo de galinha e servido com fatias de pão torrado cobertas com tomates e queijo parmesão. Leia mais
O pesto do Bobby Flay é uma combinação de coentro e salsa aromáticos. Use massa de pizza caseira, cubra com pesto, adicione queijo mussarela cremoso e camarões tenros, e grelhe tudo. Leia mais
Massa de fermento, camarão, molho pesto, farinha integral, alho, pinhões, queijo parmesão, queijo mussarela, salsa, coentro...
Os pedaços ligeiramente firmes de tomate seco no molho pesto com parmesão da Giada De Laurentiis tornam o prato ainda mais delicioso. Basta misturar o molho com a massa e, em 25 minutos, toda a família pode se reunir à mesa. Leia mais
Massa penne, molho pesto, tomates secos, manjericão, alho, queijo parmesão...
Esta substanciosa salada de massa da revista Food Network, que leva no máximo 20 minutos para preparar, é temperada com um molho cremoso de queijo com maionese, alho fresco e queijo parmesão. Leia mais
Massa, carne bovina, bacon, pimentão, vagem, alho, maionese, creme de leite, suco de limão, queijo parmesão...
A receita de salada de massa de Ina Garten, inspirada na culinária mediterrânea, combina tomates frescos e secos ao sol, azeitonas pretas e queijo feta, juntamente com um molho de alho e vinagre, tudo batido até ficar homogêneo. Leia mais
Massa fusilli espiral, tomates, tomates secos, queijo feta, queijo parmesão, azeitonas Kalamata, vinagre de vinho, salsa, alho, alcaparras...
Junte-se a Giada De Laurentiis para uma pipoca deliciosamente cremosa. Regue a pipoca com manteiga derretida e, enquanto ainda estiver quente, cubra generosamente com queijo parmesão ralado e queijo pecorino amanteigado. Leia mais
Pode-se afirmar com segurança que a batedeira de Guy Fieri faz a maior parte do trabalho na preparação dessa massa simples. Ele prepara a massa com farinha de trigo comum e a assa no forno por apenas alguns minutos, até que fique dourada e crocante. Leia mais
Rachael Ray assa rapidamente os cogumelos até ficarem macios, depois os recheia com carne de porco moída, espinafre e queijo parmesão. Apenas alguns minutos no forno e o saboroso aperitivo está pronto. Leia mais
Prepare um jantar farto em apenas uma hora. Esta caçarola de Giada De Laurentiis, com ingredientes como frango, alho, tomates, queijo mussarela e massa, lembra um prato clássico italiano – peitos de frango assados sob... Leia mais
Massa, peito de frango, cebola, alho, tomate, queijo mussarela, salsa, farinha de rosca, queijo parmesão...
Para garantir que o frango empanado fique suculento e saboroso, a família Neely recomenda deixá-lo marinar durante a noite em uma marinada à base de kefir, depois polvilhá-lo com flocos de milho triturados e assá-lo até dourar. Leia mais
Leite azedo, suco de limão, molho picante, cebola, tomilho, alho, frango, flocos de milho, queijo parmesão...
Tempo:13:00 incluindo o tempo de marinada Complexidade: facilmente Porções: 4 Conteúdo calórico: 726
Cebolas, pimentões e abobrinhas assados — Giada De Laurentiis garante que esses vegetais adicionem um toque adocicado à sua massa assada vegetariana. Coberta com um molho marinara clássico feito com queijo Fontina cremoso, mussarela defumada e queijo parmesão, sua... Leia mais
Esta vibrante salada de massa, baseada na receita de Ina Garten, fica pronta em apenas 30 minutos. O que a torna tão especial? Dois tipos de massa e molho pesto caseiro, cobertos com uma maionese deliciosa, rica e cremosa. Leia mais
O gratinado de batata tradicional de Tyler Florence ganha seu sabor especial graças a um molho cremoso de alho e ervas e uma deliciosa crosta de queijo. Leia mais
creme de leite, louro, tomilho, alho, noz-moscada, batatas, queijo parmesão...
Tempo:1 hora e 5 minutosComplexidade: facilmente Porções: 4-6
Esta torta de ovos rica e em camadas é feita com carne de porco moída, ervas frescas e três tipos de queijo. O quiche de Bobby Flay fica ainda melhor com um molho pesto de nozes, queijo parmesão e pimentas jalapeño para um toque picante. Leia mais
Farinha, banha, pimenta jalapeño, coentro, alho, pinhões, queijo parmesão, queijo de cabra, carne de porco moída, queijo fontina, queijo cotija, cebolinha, tomilho, ovos, leite, creme de leite...
Tempo:2 horas e 40 minutosComplexidade: média Porções: 6-8
A receita de Ellie Krieger é única porque utiliza peito de frango magro, sem osso e sem pele, e farinha de rosca integral, mas, ao mesmo tempo, usa molho marinara e dois tipos de queijo para um sabor tradicional e singular. Leia mais
Pão integral, orégano, alho em pó, páprica, ovos, leite, farinha, peito de frango, molho marinara, queijo mussarela, queijo parmesão...
Economize tempo na cozinha durante o preparo e na limpeza posterior, fazendo um molho de alho e tomate e suculentos peitos de frango em uma única frigideira. Finalize o cozimento no forno, sob a grelha, para derreter o queijo. Leia mais
Peito de frango, baguete, queijo parmesão, manjericão, purê de tomate, alho, flocos de pimenta vermelha, queijo mussarela...
Bobby Flay garante que os peitos de frango preparados dessa maneira ficarão crocantes por fora e macios por dentro. O processo de preparo é feito em duas etapas: primeiro, ele frita o frango na frigideira até dourar e, em seguida, Leia mais
Peito de frango, farinha, ovos, farinha de rosca panko, queijo mussarela, queijo parmesão, manjericão, salsa, cebola, alho, tomates, extrato de tomate, louro, pimenta...
Tempo:1 hora e 15 minutosComplexidade: média Porções: 4
O segredo deste prato simples, porém delicioso e nutritivo, de Giada De Laurentiis, é um molho de tomate simples, ao qual ela adiciona alho, cebola, cenoura e aipo. Ela também bate a mistura no liquidificador e depois a despeja sobre... Leia mais
Para este delicioso prato de inspiração italiana, Tyler Florence empanou peitos de frango, cobriu-os com molho de tomate e azeitonas e serviu o frango suculento com: Leia mais
Cebola, alho, folhas de louro, azeitonas Kalamata, manjericão, tomates, peitos de frango, farinha, ovos, farinha de rosca, queijo mussarela, queijo parmesão, macarrão espaguete...
Tempo:1 hora e 5 minutosComplexidade: média Porções: 4
Para almôndegas de peru, Ina Garten usa linguiça moída e, para um toque picante, adiciona flocos de pimenta vermelha. Ela assa as almôndegas no forno, depois as cozinha em fogo baixo em um molho marinara clássico e as serve com... Leia mais
Pão de centeio, leite, carne moída de peru, linguiça frita (kupaty), presunto cru, queijo asiago, salsa, orégano, flocos de pimenta vermelha, ovos, molho marinara, espaguete, queijo parmesão...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 8
Rachael Ray precisa de apenas 35 minutos para preparar este prato simples, mas delicioso. O segredo para cozinhar peitos de frango é bater levemente a carne antes de recheá-la e prendê-la com palitos durante o cozimento para que não se desfaça. Leia mais
Agora, os waffles são mais do que apenas para o café da manhã. A receita de Damaris Phillips apresenta waffles servidos como pizza, com tomates secos ao sol e coberturas tradicionais, como molho de tomate caseiro, queijo derretido e vegetais frescos. Leia mais
Ina Garten começa este prato deixando as lentilhas de molho em água fervente para amolecê-las, e depois as adiciona a um caldo aromatizado com cominho, cenouras e aipo. Pouco antes de servir, adiciona-se vinho tinto à sopa e... Leia mais
Lentilhas, cebolas, alho-poró, alho, tomilho, cominho, aipo, cenouras, extrato de tomate, vinho tinto, vinagre de vinho, queijo parmesão...
Não julgue este prato à primeira vista; não é massa, mas sim espaguete de abóbora frito em molho de tomate e manjericão, servido com almôndegas de carne bovina e suína. Leia mais
Abóbora espaguete, aipo, cenoura, cebola, alho, salsa, carne moída, carne de porco moída, ovos, farinha de rosca, queijo parmesão, purê de tomate, manjericão, orégano...
Tempo:1 hora e 10 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
Preparado com pimentões e cebolas levemente refogados, este prato simples de abóbora espaguete é considerado uma refeição completa. A polpa da abóbora é servida com legumes e linguiça italiana apimentada grelhada. Leia mais
Siga o exemplo de Rachael Ray e adicione pimentas ao molho de tomate para um toque picante único. Ela assa abóbora espaguete com a casca e depois a cobre com o molho para uma apresentação deslumbrante. Leia mais
Para garantir a melhor experiência de sabor neste caçarola de carne, misture o macarrão recém-cozido com creme de leite e parmesão, e depois cubra a mistura com tomates temperados e queijo cheddar. Leia mais
Massa pappardelle, creme de leite, queijo parmesão, carne moída, pimentão, cebolinha, extrato de tomate, tempero italiano, tomates, queijo cheddar...
Siga o exemplo de Alton Brown e economize tempo na cozinha usando espinafre e alcachofras congeladas para fazer seu molho instantâneo. Ele combina creme de leite com cream cheese e finaliza com uma colherada de... Leia mais
Espinafre, alcachofras, queijo creme, creme azedo, maionese, queijo parmesão, flocos de pimenta vermelha, alho em pó...
O destaque deste prato de peru é a generosa adição de manteiga de alho e ervas à carne antes de assar, que depois é usada para fazer um molho cremoso. Os cranberries e as sementes de romã no molho adicionam cor e um toque de doçura. Leia mais
Peru, alho, salsa, cebolinha, tomilho, alecrim, suco de limão, cranberries, canela, raspas de laranja, romã, farinha, molho inglês, creme de leite, queijo parmesão...
Esta versão única do clássico molho de espinafre com alcachofra será um sucesso em qualquer jantar ou festa de fim de ano. Rachel serve com palitos de pão, talos de aipo e chips de pita — um acompanhamento prático. Leia mais
O ravióli de gema de ovo é simplesmente um ravióli grande, individual, recheado com um ovo cozido mole, envolto em um recheio de ricota com azeite de trufa. Se você não tiver ricota, pode usar ravióli comum. Leia mais
farinha, ovos, couve-flor, queijo ricota, queijo parmesão, azeite de trufa...
O risoto é um elemento essencial da culinária italiana. O risoto de camarão é a própria perfeição, e prepará-lo é como dominar uma verdadeira ciência. Leia mais
O pão de pepperoni é um aperitivo clássico servido nas casas italianas. Sinta-se à vontade para ajustar as quantidades de pepperoni (ou salame) e queijo, usando ingredientes de acordo com sua preferência. O pepperoni pode sempre ser substituído por... Leia mais
farinha de trigo, farinha de trigo, leite, orégano, queijo mussarela, queijo cheddar, queijo parmesão, linguiça calabresa...
Tempo: -- Complexidade: média Quantidade: 20 fatias
Receita de sanduíches frios com peru assado, previamente marinado em cerveja e mostarda. Os sanduíches são servidos com molho pesto de pimentão vermelho, ervas, nozes e queijo. Leia mais
Uma receita de peito de frango grelhado com queijo e molho de tomate. Os filés são temperados com azeite, orégano e sal, e grelhados com fatias de baguete. Ao final do cozimento, os peitos de frango são cobertos com queijo mussarela e... Leia mais
Peito de frango, tomate, queijo mussarela, queijo parmesão, alho, flocos de pimenta vermelha, orégano, manjericão, baguete...
Receita de salada morna de rigatoni com abobrinha fatiada finamente, tomates e manjericão. A salada é temperada com azeite e misturada com queijo Grana Padano e mussarela. Leia mais
Massa Rigatoni, abobrinha amarela, tomate, queijo Grana Padano, queijo parmesão, queijo mussarela, manjericão, alho...
Uma receita de abobrinha frita empanada com farinha de rosca e parmesão. A abobrinha frita é assada no forno com molho de tomate, queijo mussarela, presunto cru, alho e ervas. Leia mais
Abobrinha, queijo ricota, queijo mussarela, presunto cru, presunto curado, queijo parmesão, tomates-cereja, ovos, leite, farinha de rosca, farinha de trigo, alho, salsa, manjericão, sementes de erva-doce...
Tempo:1 hora e 45 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
Uma receita de pizza de queijo com salada fresca. A massa é coberta com ricota cremosa, mussarela e parmesão ralado. Sirva com uma salada fresca de tomate, rúcula, radicchio e endívia. Leia mais
Massa de fermento, queijo parmesão, queijo ricota, queijo mussarela, radicchio, salada de endívia, rúcula, vinagre balsâmico, tomates-uva, tomates-cereja...
Uma receita de macarrão com queijo tradicional, preparada com um molho especial. Três tipos de queijo são misturados em uma mistura de leite, criando um molho cremoso e aromático. Em seguida, o molho é combinado com macarrão e bacon frito. O prato pode ser assado no forno, se desejar. Leia mais
Diferentemente da famosa sobremesa francesa croquembouche, esta variação do prato é feita com profiteroles de queijo. Eles são empilhados em um prato e decorados com parmesão ralado finamente e raminhos de tomilho. Um creme feito com três ingredientes foi usado para dar liga aos profiteroles. Leia mais
Uma receita de pequenos pastéis em camadas, como lasanha, dispostos em forminhas. Cada bolinho é feito com massa wonton fina, recheado com frango moído e regado com molho chutney. O chutney é feito com manga, com a adição de... Leia mais