"Nada representa melhor a primavera do que o alho selvagem. Seu sabor alhoado combina perfeitamente com a linguiça italiana apimentada", diz Michael. Leia mais
Massa orecchiette, kupaty (linguiças fritas), favas, queijo parmesão...
Peitos de frango, ovos, leite, farinha de rosca, sal de alho, queijo mussarela, queijo parmesão, cenouras, aipo, cebolas, molho de tomate, tomates, orégano...
Tempo:2 horas e 15 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Se você acha que só uma placa italiana na esquina pode te garantir a mesma lasanha cremosa que sua avó fazia em casa, prepare-se para uma surpresa. Veja como Tyler Florence faz uma lasanha fantástica: ele combina carne moída - Leia mais
Massa para lasanha, carne moída, queijo mussarela, queijo ricota, vinho tinto, queijo parmesão, tomates, cebolas, alho, cenouras, aipo, ovos, creme de leite, orégano, canela, manjericão, salsa...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 8
Quem disse que massa tem que ser servida com molho de tomate? Não Marcela Valladolid, que prepara espaguete com abóbora cabotiá e azeite de sálvia. É um prato simples que combina o sabor da abóbora cabotiá com outro sabor marcante – Leia mais
Guy Fieri prepara uma grande porção de sopa cremosa e rica com sabores vibrantes de ervas, algumas gotas de molho inglês e uma pitada de pimenta caiena para dar um toque picante. Leia mais
Considere esta receita de biscoitos de queijo da Ree Drummond como uma opção mais sofisticada para a mesa de Natal. Ela pega biscoitos cremosos salgados, polvilha-os com queijo parmesão com sabor de nozes e os envolve em... Leia mais
Neste ensopado, dois ingredientes secretos desempenham dupla função: os tomates secos em lata conferem um aroma e sabor defumados, enquanto a casca de parmesão, disponível em muitos supermercados, adiciona um toque picante e queijoso. Leia mais
Com uma crosta crocante de farinha de rosca, um recheio de vegetais macios e temperados com alho, arroz integral substancioso e um molho cremoso de queijo, esta receita de caçarola de abobrinha e couve do Food Network é uma refeição deliciosa. Leia mais
Queijos cheddar, Monterey Jack e parmesão formam a base de um molho de macarrão com queijo rico e delicioso, como apresentado na revista Food Network. Este prato rápido é feito inteiramente no fogão, para que você não precise sacrificar nada neste Dia de Ação de Graças. Leia mais
Massa cavatappi, queijo cheddar, queijo Monterey Jack, queijo parmesão, farinha de rosca panko, leite, leite evaporado, mostarda em pó, pimenta caiena moída, cebolinha, salsa...
O segredo do gratinado do Tyler está nas camadas de sabor. Primeiro, ele frita o bacon, depois desfia o repolho na gordura do bacon e, em seguida, adiciona uma mistura de batatas fatiadas, que ficam obscenamente... Leia mais
Repolho-de-sabóia, batatas, queijo parmesão, creme de leite, cebolinha, alho, sal marinho em flocos, bacon...
Tempo:1 hora e 55 minutosComplexidade: facilmente Porções: 6
Pastitsio é um prato grego feito com massa assada, tradicionalmente preparada com carne de cordeiro ou bovina moída, frequentemente com pedaços de carne curada. É uma alternativa saudável à lasanha à bolonhesa italiana. Neste prato grego - Leia mais
Um rolinho primavera é uma espécie de omelete grande, macia e esponjosa. É uma base grande e torcida para quase qualquer ingrediente delicioso. Leia mais
Farinha de primeira qualidade, massa quebrada, banha, pimentão doce, cebola, alho, carne de porco, presunto, tomates-cereja, queijo Gruyère, queijo parmesão, pepino em conserva, creme de leite, creme azedo, suco de limão, suco de laranja, orégano, mostarda...
Tempo:2 horas e 20 minutosComplexidade: facilmente
Estas delicadas panquecas de Modena são feitas com farinha muito fina. O recheio é feito com pancetta italiana (bacon de barriga de porco), com adição de parmesão e alecrim. Leia mais
Recheie os crepes com uma mistura italiana de três queijos, cubra com molho de tomate e leve ao forno até o queijo derreter e o molho borbulhar. Leia mais
Molho de tomate, massa de fermento, farinha de trigo, farinha de milho, queijo mussarela, queijo parmesão, queijo pecorino romano, cogumelos, espinafre...
Molho de tomate, massa fermentada, farinha de primeira qualidade, queijo mussarela, queijo de cabra, queijo parmesão, confit de pato, salame, pimentas peperoncino, cogumelos, espinafre, orégano, tomilho, cebolinha, manjericão, salsa...
Tempo:1 hora e 50 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 4
O mais interessante desta receita de arroz é que, ao contrário do risoto tradicional, não exige ficar constantemente em frente ao fogão mexendo o arroz. Para simplificar o processo, Ina Garten mistura o arroz antes de cozinhá-lo em fogo baixo: Leia mais
Nem todos os molhos de carne exigem longos tempos de cozimento. Por exemplo, em um prato da revista Food Network, o molho de carne é feito com carne moída de vitela (ou peru) e cozido em fogo baixo por 20 minutos. Ele é adicionado ao fettuccine junto com alho refogado. Leia mais
Massa fettuccine, carne moída de vitela, carne moída de peru, cebola, alho, aipo, cenoura, tomate, queijo parmesão, leite, alecrim...
Uma salada pronta em 6 minutos com apenas alguns ingredientes, o prato cru de Giada De Laurentiis leva cogumelos-de-paris crus, ervas frescas e um molho simples de limão. Leia mais
cogumelos champignon, queijo parmesão, suco de limão, salsa...
Se você quer alimentar muita gente, a caçarola de peru grande do Tyler Florence é uma ótima opção. Tyler usa peru em vez de frango e mistura a massa com um molho cremoso de cogumelos antes de assar. Leia mais
Macarrão, ovos, leite, farinha, peru, pão branco, queijo parmesão, raspas de limão, chalotas, alho, cogumelos, louro, tomilho, salsa, nozes, amêndoas...
Tempo:1 hora e 35 minutosComplexidade: facilmente Porções: 8
Unte bem a máquina de waffles e quebre um ovo dentro dela – você obterá uma gema perfeitamente cozida, com uma cor vibrante e bordas crocantes e rendadas. E se você cortar a película que envolve a gema, obterá um molho espesso para waffles com presunto e... Leia mais
Queijo Gruyère, queijo parmesão, presunto, cebolinha, farinha de primeira qualidade, ovos, leite...
Ovos são um complemento natural para sopas. Adicione ovos fritos ou cozidos à sua sopa favorita (ou cozinhe um ovo pochê diretamente na sopa no final do cozimento), ou experimente com ribollita, uma sopa toscana de pão e legumes, coberta com bacon, ovos e pão italiano. Leia mais
Às vezes, é preciso sacrificar princípios de alimentação saudável em prol da simplicidade. Mas não quando se trata de preparar o prato de frango favorito dos seus filhos. Esses filés de frango congelados, fáceis e saudáveis, podem ser feitos em qualquer... Leia mais
Frango, iogurte, vinagre de vinho, ovos, torradas, flocos de milho, páprica, pimenta, queijo parmesão, alho, manjericão, salsa...
Até mesmo quem prefere pratos com carne vai apreciar este caçarola vegetariana com pedaços de nabo, cenoura e hambúrgueres vegetarianos, que tornam o recheio bem substancioso. A camada superior é feita de purê de batatas com molho cremoso... Leia mais
Leves, crocantes e recheados com queijo, esses raviólis da Giada De Laurentiis são perfeitos para comer com as mãos, mergulhados em molho marinara quente. Leia mais
Este prato de espaguete simples, porém delicioso, é feito com carne escura de peru e legumes picados. Para economizar tempo, Giada De Laurentiis usa um molho marinara pronto. Leia mais
Emeril Lagasse combina macarrão de ovo, fatias de peru e queijo parmesão com um molho espesso e cremoso de cogumelos, aromatizado com vinho branco. Leia mais
Macarrão, peru, cogumelos, cebola, alho, pimentão, queijo parmesão, vinho branco, creme de leite, tomilho, salsa, páprica, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena moída, orégano, chips...
Tempo:1 hora e 20 minutos.Complexidade: facilmente Porções: 10
A textura sedosa do creme de leite, o queijo parmesão com seu sabor de nozes e a manteiga adicionam textura e sabor a este prato italiano icônico. Leia mais
Massa fettuccine, creme de leite, queijo parmesão, chalotas, salsa...
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