Mini sanduíches com carne moída e pepperoni
Votos: 2
Tempo: 45 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 sanduíches
Complexidade: facilmente
Quantidade: 12 sanduíches
Mini sanduíches com carne moída e pepperoni - receita detalhada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 230 g de linguiça italiana doce picada, sem a tripa.
- 1 colher de sopa de azeite
- 110 g de manteiga
- 1 dente de alho, finamente ralado
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 bloco de 12 pães saiki (pãezinhos de trigo para compartilhar)
- 1/2 xícara de linguiça calabresa picada (cerca de 60 g)
- 1/4 de xícara molho marinara
- 170 g de queijo mussarela picado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Pré-aqueça o forno ou a grelha. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a linguiça e cozinhe, desfazendo-a com uma colher de pau, por cerca de 7 minutos. Escorra em um prato forrado com papel-toalha.
- Derreta a manteiga em uma frigideira pequena com o alho, o orégano e a pimenta calabresa. Corte o pacote inteiro de pães ao meio na horizontal. Coloque as metades de cima e de baixo, com a parte cortada para cima, em uma assadeira. Pincele com a mistura de manteiga, reservando 2 colheres de sopa, e tempere com sal. Frite até dourar, de 1 a 3 minutos. Retire do forno e preaqueça o forno a 200°C (400°F).
- Coloque a carne moída e o pepperoni preparados na metade inferior dos pães. Regue com molho marinara e espalhe a mussarela uniformemente sobre a parte superior. Cubra com a metade superior dos pães, pincele com manteiga de alho e polvilhe com queijo parmesão. Asse os mini sanduíches até que o pão esteja tostado e o queijo derretido, de 12 a 15 minutos.
Receita mini sanduíches com carne moída.
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