Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Misture macarrão de arroz cozido com pepinos frescos, tomates e ervas em um molho asiático picante com pimenta fresca e gengibre. Polvilhe com castanhas de caju para dar crocância e sirva como aperitivo ou acompanhamento de frango ou carne de porco grelhada.

Ingredientes:

• 100 g de macarrão de arroz
• 1 pepino fatiado
• 5 tomates-cereja
• Suco de 2 limões
• 2 colheres de chá de molho de peixe

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

macarrão de arroz, pepinos, tomates-cereja, Pimenta, suco de limão, hortelã, manjericão, castanha de caju, raiz de gengibre, molho de peixe

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Preparação:

Passo 1
• Numa tigela grande, misture 2 colheres de sopa de óleo vegetal, o suco de 2 limões, 2 colheres de chá de molho de peixe, 1 colher de chá de açúcar, 1 pimenta vermelha picada, 1 colher de chá de gengibre ralado e tempere com sal e pimenta. Adicione 1 pepino fatiado e 5 tomates-cereja picados.
Etapa 2
• Cozinhe 100 g de macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem; escorra e enxágue em água fria. Misture com os legumes, adicione manjericão picado, hortelã e castanhas de caju.

Votos: 1