Margarita Apimenta

Votos: 1

+18 O consumo excessivo de álcool é prejudicial à saúde!

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

A pimenta serrano picante adiciona um sabor mexicano intenso à Margarita, um coquetel considerado originário do México. Além dos ingredientes principais da bebida — tequila, licor de laranja e suco de limão — adicione fatias finas de pimenta serrano e algumas pimentas vermelhas em flocos. Combine todos os ingredientes em uma jarra para um grupo grande e sirva em copos com a borda salgada e bastante gelo para equilibrar o ardor da pimenta.

As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Ingredientes para a receita:

6 limões grandes
1,5 xícaras (350 ml) de tequila prata
3/4 de xícara (180 ml) de licor Cointreau
2 pimentas serrano, fatiadas finamente (com sementes e membranas)
3/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

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Preparar o prato de acordo com a receita:

Prepare os coposUsando um descascador de legumes, retire uma tira da casca de um dos limões. Esprema o suco dos limões; você precisará de 6 colheres de sopa (90 ml) de suco. Espalhe 3 colheres de sopa de sal em um pires. Esfregue as bordas de 6 copos com a casca de limão e o suco, depois mergulhe as bordas no sal. Encha os copos com gelo.
Em uma jarra, misture tequila, Cointreau, fatias de pimenta, flocos de pimenta vermelha e suco de limão. Despeje em copos.

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