Feijão-verde ao estilo asiático
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Os acompanhamentos de vagem são incrivelmente saudáveis; suas vagens compridas sempre têm um aspecto festivo, e para evitar que o sabor da vagem se torne monótono, você pode experimentar infinitas combinações de molhos. Nesta versão de inspiração asiática, as vagens são refogadas em óleo de coco e depois misturadas com um molho de molho de soja, pasta de castanha de caju, suco de limão e molho picante Sriracha. Por apenas 10 libras, você terá um acompanhamento único e vibrante, perfeito para servir com carnes ou aves grelhadas.
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Receita:
Em uma frigideira grande, refogue 450 g de vagem limpa em 1 colher de sopa de óleo de coco até ficar al dente. Adicione 60 ml de água; tampe e refogue até dourar em alguns pontos, de 3 a 5 minutos. Transfira para uma travessa. Misture 2 colheres de sopa de manteiga de castanha de caju com 1 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de água morna e 2 colheres de chá de suco de limão e molho Sriracha. Regue a vagem com o molho e polvilhe com coentro.
Receitas com ingredientes semelhantes: vagens, óleo de coco, manteiga de caju, molho de soja, suco de limão, molho Sriracha, coentro
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