brócolis frito picante
Votos: 3
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
O brócolis é assado no forno em temperatura alta até ficar tostado, mas ainda suculento e com uma cor verde vibrante, e servido com um molho agridoce de inspiração asiática. Um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 maços de brócolis
- 1,5 colher de chá de molho de soja
- 1 colher de sopa de xarope de agave
- 1 colher de chá de molho de pimenta com alho
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque 2 maços grandes de brócolis, já limpos, em uma assadeira com 2 colheres de sopa de azeite e uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Espalhe em uma única camada e leve ao forno a 245°C (450°F) até que o brócolis esteja crocante nas bordas, de 8 a 10 minutos.
- Misture 1 colher e meia de chá de molho de soja com 1 colher de sopa de xarope de agave e 1 colher de chá de molho de alho e pimenta. Regue o brócolis com o molho.
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