Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Essa não é a maneira mais fácil de cozinhar camarão grelhado rapidamente. Rachel espreme suco de limão diretamente sobre as metades de camarão grelhado e as deixa absorver por cerca de um minuto.

Ingredientes:

• 16 camarões-rei crus, sem cabeça, mas com casca.
• Azeite de oliva, cerca de meia xícara
• Sal grosso e pimenta-do-reino
• 2 limões, cortados ao meio

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

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camarões, limão

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Preparação:

Passo 1
• Aqueça uma grelha em fogo alto.
Etapa 2
• Corte os camarões longitudinalmente, mas tenha cuidado para não danificar muito a casca, pois isso ajudará a preservar o sabor dos camarões enquanto cozinham em alta temperatura.
Etapa 3
• Pincele os camarões com óleo e tempere com sal e pimenta. Coloque-os na frigideira e cozinhe por 2 minutos de cada lado, até que as cascas fiquem rosa brilhantes e a carne do camarão esteja opaca.
Passo 4
• No último minuto, regue os camarões com suco de limão e aqueça-os um pouco. Sirva. camarão frito com fatias de limão.
  
  O prato está pronto!

Votos: 2