Tempo: 30 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Receita de cachorro-quente com salsichas, cebolas fritas e pimentões em conserva, um prato de fast food.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 4 linguiças de carne bovina ou suína (500-600 g), lave em água corrente e seque com uma toalha.
• 1 cebola grande, cortada em meias-luas finas
• Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
• 4 pães para cachorros-quentes
• Mostarda
• 8 a 12 pimentas verdes em conserva levemente picantes

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

salsichas, cebolas, pães de cachorro-quente, mostarda, pimenta levemente picante

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Preparação:

Passo 1
• Pré-aqueça o forno a 90°C. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Adicione as linguiças e cozinhe, virando-as, até dourarem, cerca de 5 minutos de cada lado. Transfira as linguiças para uma assadeira e leve ao forno para mantê-las aquecidas.
Etapa 2
• Adicione as cebolas à mesma panela, tempere com sal e pimenta e refogue, mexendo, até dourar.
Etapa 3
• Corte os pães ao meio no sentido do comprimento. Coloque as salsichas quentes dentro, espalhe mostarda e polvilhe com cebola frita e pimentões em conserva. Envolva as salsichas em papel manteiga ou papel alumínio e deixe cozinhar no vapor por 5 minutos.

Votos: 5