Salada de pepino com pimentões em conserva
Votos: 2
Tempo: 1 hora.
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
Complexidade: facilmente
Porções: 6 - 8
A salada de pepino é um sucesso universal! É barata, tem uma crocância irresistível e um sabor refrescante. Sugerimos uma abordagem um pouco diferente para este clássico das mesas, adicionando um toque de doçura e picância.
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Receita:
Em uma tigela, misture 3 pepinos descascados e fatiados finamente com 1 colher de sopa de sal. Leve à geladeira por 1 hora, depois escorra e seque bem. Enquanto isso, deixe 3 colheres de sopa de cebola picada de molho em água fria por 15 minutos; escorra. Em uma tigela grande, misture 1 ½ xícara de creme de leite e 1 ½ colher de chá de açúcar, depois incorpore os pepinos, a cebola, um pouco de pimenta-do-reino e ½ xícara de pimentas-cereja em conserva picadas.
Receitas com ingredientes semelhantes: pepinos, pimentão doce, cebolas, nata
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