Cachorros-quentes com linguiças grelhadas na cerveja
Votos: 1
Tempo: 17 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Complexidade: facilmente
Porções: 6-8
Para preparar suas linguiças ao estilo de Milwaukee, Bobby Flay cozinha linguiças frescas moídas em cerveja e depois as grelha, resultando em uma cor dourada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote de salsichas para fritar
- Cerveja, o suficiente para cobrir as salsichas.
- 1 cebola pequena da variedade doce
- 60 g de manteiga
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque as linguiças em uma assadeira funda e misture com a cebola e a manteiga. Despeje a cerveja sobre a mistura. Deixe a cerveja ferver, depois reduza o fogo e cozinhe as linguiças em fogo brando até que estejam completamente cozidas. Em seguida, retire as linguiças da assadeira.
- Grelhe as linguiças até dourarem e, em seguida, volte a colocá-las no molho de cerveja. Para servir, coloque cada linguiça em um prato. pão de cachorro-quenteAdicione chucrute, cebola, pimentão verde, ketchup e/ou mostarda.
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