Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Uma salada simples e suculenta com alface Bibb doce, gomos de tomate, cebola roxa e azeitonas Kalamata, temperada com um vinagrete cremoso que harmoniza os sabores desses ingredientes simples em um buquê coeso. Perfeita para uma refeição do dia a dia rica em vegetais.

Ingredientes:

• 1/3 de xícara de maionese
• 2 colheres e meia de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de chá de salsa fresca picada finamente
• 1 pé de alface Bibb, folhas separadas
• 2 tomates coração de boi maduros, fatiados
• Meia cebola roxa pequena, fatiada finamente.
• 2 colheres de sopa de azeitonas Kalamata sem caroço, cortadas ao meio

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

tomates para salada, Alface Bibb, Azeitonas Kalamata, vinagre de vinho

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Preparação:

Passo 1
• Em uma tigela média, misture a maionese e o vinagre com 0,5 colher de chá de sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino moída na hora. Incorpore o azeite e a salsinha.
Etapa 2
• Coloque as folhas de alface em uma travessa grande e cubra com tomates, cebolas e azeitonas. Regue com um pouco de molho e sirva.

Votos: 1