Salada de milho e tomate
Votos: 1
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Valor nutricional por porção:
Calorias 121, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 2 G., carboidratos 12 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 253 mg, açúcar 3 G.
Calorias 121, gordura total 7 G., gorduras saturadas 1 G., proteínas 2 G., carboidratos 12 G., fibra 2 G., colesterol 0 mg, sódio 253 mg, açúcar 3 G.
Aproveite o sabor e os nutrientes do milho verde fresco nesta salada de verão com tomates doces e manjericão aromático, regada com um vinagrete levemente ácido. O milho não precisa ser cozido. Basta cortar os grãos da espiga e adicioná-los à salada. Para que os sabores se misturem, deixe a salada descansar no molho por alguns minutos.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa de grãos de milho fresco
- 1/4 de xícara de folhas de manjericão fresco, picadas grosseiramente.
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco ou champanhe
- 2 tomates maduros, sem sementes e picados
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela média, misture o milho, o manjericão, o azeite, o vinagre e os tomates. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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