Antipasto em tigelas de alface
Votos: 3
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Complexidade: facilmente
Porções: 16
Valor nutricional por porção:
Calorias 119, gordura total 9 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 6 G., carboidratos 6 G., fibra 2 G., colesterol 18 mg, sódio 395 mg, açúcar 3 G.
Calorias 119, gordura total 9 G., gorduras saturadas 3 G., proteínas 6 G., carboidratos 6 G., fibra 2 G., colesterol 18 mg, sódio 395 mg, açúcar 3 G.
A beleza deste aperitivo é que não precisa de cozimento! Tudo o que você precisa são ingredientes à temperatura ambiente: frios, queijos, vegetais e alface, e terá o aperitivo perfeito e rápido para um coquetel!
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 90 g de salame genovês, em cubos
- 90 g de soppressata, em cubos
- 90 g de mussarela fresca em cubos
- 90 g de provolone em cubos
- 1 frasco (340 g) de alcachofras marinadas, lavadas e picadas (reserve a salmoura)
- 1 xícara de tomates-cereja, cortados em quartos.
- 1/2 xícara de azeitonas Castelvetrano sem caroço e picadas
- 10-12 pimentões Peppadew esmagados
- 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto
- 14-16 folhas firmes de alface
- Manjericão fresco picado para cobertura
Recomendamos
Receitas com ingredientes semelhantes: salame, queijo mussarela, queijo provolone, sopressata, pimenta peppadew, azeitona, vinagre de vinho, manjericão
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Em uma tigela, misture o salame, a soppressata, a mussarela, o provolone, as alcachofras, os tomates, as azeitonas, a pimenta, o vinagre e 1/4 de xícara da salmoura das alcachofras. Espalhe a salada sobre as folhas de alface. Polvilhe com manjericão.
Observação
A sopressata, uma linguiça curada a seco, é uma linguiça seca com grãos macios de gordura, recheada com especiarias aromáticas e, dependendo da região, mofo. A linguiça pode ser substituída por qualquer outra linguiça de porco curada a seco.
Categorias:
Coleções de receitas
Receitas semelhantes
