Salada de tomate e pimentão

Votos: 1

Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Uma salada leve e rica em vitaminas, feita com vegetais frescos, deve ser presença constante em todas as refeições de verão. Uma das opções mais simples e deliciosas é a salada de tomate e pimentão. Para tornar este aperitivo simples ainda mais atraente, combine tomates vermelhos doces com pimentões verde-vibrantes. Tempere os vegetais com uma mistura de azeite, suco de limão, alho ralado, salsinha fresca picada e um pouco de molho picante para dar um toque de sabor aos vegetais doces. Sirva como acompanhamento de qualquer refeição ou como aperitivo antes do prato principal.

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Receita:

Numa tigela, misture 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de molho picante, o suco de ½ limão, 1 dente de alho ralado, ¼ de xícara de salsa picada e ½ colher de chá de sal grosso; tempere com pimenta a gosto. Corte 2 pimentões verdes em fatias finas e adicione 3 tomates-cereja fatiados; misture a salada com o molho.

Receitas com ingredientes semelhantes: pimentão doce, tomates-cereja, molho picante, suco de limão, alho

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