Salada de tomate e ervilha-torta
Votos: 1
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Complexidade: facilmente
Porções: 4
Esta salada rica em vitaminas é repleta de vegetais frescos e suculentos — tomates e ervilhas-tortas — e seu sabor adocicado é maravilhosamente realçado por um molho ácido de óleo vegetal, vinagre de arroz e alho. Para tornar esta salada não apenas deliciosa, mas também visualmente atraente, use tomates de cores diferentes. É um ótimo aperitivo para qualquer prato de carne.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 g de tomates vermelhos e amarelos picados grosseiramente
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1/4 de colher de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 2 cebolinhas verdes fatiadas finamente
- 110 g de ervilhas-de-cheiro cortadas em fatias finas
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Receita:
Em uma tigela grande, misture 1 dente de alho picado, 1 colher de sopa de vinagre de arroz, 1/4 de colher de chá de açúcar e 2 colheres de chá de óleo vegetal; tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione 450 g de tomates amarelos e vermelhos picados, 2 chalotas fatiadas finamente e 115 g de ervilhas-tortas fatiadas finamente; misture bem.
Receitas com ingredientes semelhantes: tomates, ervilhas-de-cheiro, vinagre de arroz, cebolinhas, alho
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