Tempo: 40 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Esta marinada agridoce transforma um peito de frango sem graça em um prato delicioso, perfeito para um jantar no meio da semana. Combine-a com frango (você pode usar coxas em vez de peito) e congele para ter sempre à mão.

Ingredientes:

• 1/4 de xícara de mel
• 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 3 colheres de sopa de mostarda granulada
• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele ou 8 coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 700 g)

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

peitos de frango, mel, mostarda integral

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Preparação:

Passo 1
• Marinada:
  
  Em um saco plástico grande com fecho hermético, misture o mel, a mostarda Dijon, a mostarda em grãos e 1/2 colher de chá de sal. Adicione 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele ou 8 sobrecoxas desossadas e sem pele (cerca de 700 g), retire o ar, feche bem o saco e massageie delicadamente o frango para que fique bem coberto com a marinada. Leve à geladeira por 2 horas ou congele por até 1 mês; descongele na geladeira durante a noite antes de cozinhar.
Etapa 2
• Transfira o frango do saco para uma assadeira de 23 x 33 cm e cubra com papel alumínio. Asse em forno preaquecido a 220 °C por 10 minutos. Retire o papel alumínio e continue assando até que um termômetro inserido na carne registre 74 °C, por mais 10 a 15 minutos.

Votos: 4