Salada de tomate e queijo feta
Votos: 2
Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 168, gordura total 14 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 4 G., carboidratos 6 G., fibra 1 G., colesterol 22 mg, sódio 235 mg, açúcar 4 G.
Calorias 168, gordura total 14 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 4 G., carboidratos 6 G., fibra 1 G., colesterol 22 mg, sódio 235 mg, açúcar 4 G.
Ao escolher tomates de cores diferentes para esta salada simples, ela ficará mágica na sua mesa! E a combinação de tomates doces, molho balsâmico ácido, pedaços salgados de queijo feta e folhas aromáticas faz desta salada de verão o aperitivo refrescante perfeito para um piquenique ou churrasco.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
Reabastecimento
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de orégano fresco picado
- 0,5 colher de chá de mel
- 0,5 colher de chá de sal grosso
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1/4 de xícara de azeite extra virgem
Salada
- 2 tomates Bull's Heart (ou tomates grandes de variedade tradicional), cortados em rodelas de 1 cm de espessura.
- 1 cebola roxa pequena, picada
- 1 xícara de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca
- 1 colher de sopa de folhas de salsa fresca
- 8 folhas frescas de manjericão, rasgadas
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Receitas com ingredientes semelhantes: tomates para salada, vinagre balsâmico, mel, queijo feta, hortelã, manjericão, orégano
Preparar o prato de acordo com a receita:
- Numa tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, o orégano, o mel, o sal e a pimenta-do-reino. Aos poucos, adicione o azeite, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
- Coloque os tomates fatiados em uma travessa. Polvilhe com cebola e queijo feta. Regue com o molho e finalize com ervas.
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