Tempo: 15 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Enquanto a carne grelha, coloque um pacote de papel alumínio recheado com brócolis, azeitonas pretas e cebola roxa em azeite na grelha ao lado. Em 10 minutos, você terá um acompanhamento delicioso, leve e ao estilo mediterrâneo, que combina perfeitamente com a carne grelhada.

Ingredientes:

• Dois maços de brócolis
• Uma cebola roxa
• 1/4 de xícara de azeitonas Kalamata

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

brócolis, Azeitonas Kalamata, cebola roxa

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Preparação:

Passo 1
• Retire os floretes de dois maços de brócolis e corte os talos em pedaços de 4 cm. Em uma tigela grande, misture os talos e os floretes com 1 cebola roxa fatiada finamente, 1/4 de xícara de azeitonas Kalamata cortadas ao meio, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.
Etapa 2
• Transfira para uma folha grande de papel alumínio resistente e dobre para formar um pacote. Grelhe, virando uma vez, até que o brócolis esteja dourado em alguns pontos, por 8 minutos.

Votos: 1