Tempo: 25 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6

Os amantes de cheeseburger vão adorar esta salada, que tem todos os ingredientes de um sanduíche delicioso e suculento, e o sabor é simplesmente perfeito! A única diferença é que, num dia quente de verão, você não precisa ficar fritando hambúrgueres (principalmente se estiver recebendo muita gente) e depois montá-los: basta fritar a carne moída com molho e misturar tudo numa salada. Ela tem de tudo: molho de carne com sabor de barbecue, alface, tomate, picles, muito queijo, cebola roxa e até pães com gergelim, que se transformam em croutons amanteigados e aromáticos, dando o toque final perfeito.

Ingredientes:

• 2 pés de alface romana ou alface americana, rasgados
• 0,9 kg de carne moída
• 1/3 de xícara de ketchup + mais conforme necessário
• 2 colheres de sopa de molho barbecue + mais conforme necessário
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon ou mostarda picante + mais conforme necessário
• 1 colher de chá de mostarda amarela + mais conforme necessário
• 110 g de manteiga
• 4 pães de hambúrguer com gergelim, cortados em cubos de 2,5 cm.
• 1 xícara de queijo cheddar forte ralado
• 4 tomates-cereja, em cubos
• 8 palitos de pepino em conserva, cortados em cubos
• 1 cebola roxa, fatiada finamente

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

Carne moída, brinde, alface, queijo cheddar, tomates-cereja, pepino em conserva, cebola roxa, molho barbecue, ketchup

Recomendamos

Preparação:

Passo 1
• Em uma frigideira grande, em fogo médio, doure a carne moída por 8 a 10 minutos. Retire do fogo e escorra a gordura. Adicione o ketchup à carne. molho barbecue e mostarda e mexa. Prove e adicione mais de um dos molhos, se necessário. Mantenha aquecido.
Etapa 2
• Em uma frigideira separada, derreta um quarto (2 colheres de sopa) de manteiga em fogo baixo, adicione os cubos de pão e misture para envolver bem. Cozinhe os croutons na frigideira em fogo baixo por 10 a 12 minutos, adicionando um quarto (2 colheres de sopa) de manteiga a cada poucos minutos até usar todos. Isso garantirá que todos os croutons absorvam a manteiga e fiquem bem dourados.
Etapa 3
• Coloque algumas folhas de alface rasgadas em cada prato. Cubra com uma porção generosa da mistura de carne e polvilhe com bastante queijo cheddar ralado. Adicione tomate picado, rodelas de picles e rodelas de cebola roxa. Por fim, finalize com croutons quentes. Sirva imediatamente.

Votos: 1