Molho barbecue ao estilo do Kentucky
Votos: 9
Tempo: 10 min.
Complexidade: facilmente
Quantidade: Aproximadamente 1 litro.
Complexidade: facilmente
Quantidade: Aproximadamente 1 litro.
Molho barbecue ao estilo Kentucky - Receita passo a passo.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 xícara molho Worcestershire
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 1/4 colher de chá moído pimenta da Jamaica
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Coloque 4 xícaras de água em uma panela. Adicione molho inglês, vinagre, açúcar mascavo, suco de limão, pimenta-da-jamaica, alho e cebola em pó, 1 colher e meia de chá de sal e meia colher de chá de pimenta-do-reino. Deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 5 minutos.
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