Tempo: 35 minutos mais o tempo de infusão
Complexidade: facilmente
Porções: 4

Esta salada leve e deliciosa combina frango com aipo, nozes-pecã torradas e uvas vermelhas, recebendo o nome em homenagem ao Vale de Napa, região vinícola da Califórnia. A salada é temperada com um molho ranch fermentado com mostarda e refrigerada por algumas horas para que os sabores se misturem. Sirva gelada em folhas de alface.

Ingredientes:

• 220 g de frango cozido, em cubos
• 0,5 colher de sopa de molho ranch
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 xícara de uvas vermelhas sem sementes, cortadas ao meio
• 1 xícara de aipo picado
• 0,5 xícara de nozes-pecã torradas e picadas
• 2 cebolinhas verdes, picadas finamente
• Folhas frescas de alface, para servir.

Substituição de ingredientes
recipientes de medição utilizados

1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.

Receitas com ingredientes semelhantes

frango, uva, salsão, nozes-pecã, alface, molho ranch

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Preparação:

Passo 1
• Em uma tigela pequena, misture os ingredientes. molho ranch Adicione mostarda e misture até ficar homogêneo.
Etapa 2
• Em uma tigela grande, misture o frango, as uvas, o aipo, as nozes-pecã e a cebolinha. Adicione o molho e misture bem para envolver todos os ingredientes. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Votos: 1