Salada de massa com frango, pepino, tomate-cereja e queijo feta.
Votos: 1
Tempo: 20 min.
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Complexidade: facilmente
Porções: 6
Valor nutricional por porção:
Calorias 382, gordura total 23 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 13 G., carboidratos 31 G., fibra 2 G., colesterol 29 mg, sódio 326 mg, açúcar 3 G.
Calorias 382, gordura total 23 G., gorduras saturadas 5 G., proteínas 13 G., carboidratos 31 G., fibra 2 G., colesterol 29 mg, sódio 326 mg, açúcar 3 G.
A salada de massa fria é um dos pratos de verão mais populares, e esta receita simples fica pronta em apenas 20 minutos. É fácil de preparar rapidinho. Você só precisa de massa pequena, frango cozido (aproveite as sobras da noite anterior!), pepinos, tomates-cereja, queijo feta, temperos e azeite para o molho. Se tiver tempo, o ideal é refrigerar a salada.
As receitas utilizam recipientes de medição com os seguintes volumes:
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
1 copo (st.) - 250 ml.
3/4 de xícara (st.) - 180 ml.
2/3 de xícara (st.) - 160 ml.
1/2 xícara (st.) - 125 ml.
1/3 de xícara (st.) - 80 ml.
1/4 de xícara (st.) - 60 ml.
1 colher de sopa (tbsp) - 15 ml.
1 colher de chá (tsp) = 5 ml.
1/5 colher de chá (tsp) = 1 ml.
Ingredientes para a receita:
- 220 g de massa penne
- 3 dentes de alho, fatiados finamente
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha triturada
- 0,5 xícara de azeite extra virgem
- 1 xícara de frango cozido picado
- 1 xícara de pepino em cubos
- 1 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
- 0,5 xícara de queijo feta esfarelado
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Preparar o prato de acordo com a receita:
- Leve uma panela grande com água salgada ao fogo até ferver. Adicione o penne e cozinhe conforme as instruções da embalagem; escorra e enxágue em água fria. Transfira para uma tigela grande.
- Enquanto isso, prepare o molho.:
Numa panela pequena, misture o alho, a pimenta calabresa e o azeite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 3 minutos; deixe esfriar. Tempere com sal e pimenta. - Adicione o frango, o pepino, os tomates-cereja e o queijo feta à massa. Despeje o molho sobre a salada de massa e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Leve à geladeira por 3 horas.
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